9月17日,市民在双拥中路一家特产专卖店挑选灯芯糕。(陈旭东 摄)
湘潭在线9月18日讯(湘潭晚报记者刘立姣)国庆长假将至湖南湘潭有啥特产可以带湖南湘潭有啥特产可以带,到湘潭旅游带什么特产回去?湘潭人去外地访亲探友送什么?或许是让很多人的烦恼事。
龙牌酱油灯芯糕,槟榔果子水上漂,十里荷塘百里香,坨坨妹子任你挑。这句湘潭民谣涵盖了湘潭最著名的4种特产:龙牌酱油、灯芯糕、槟郎、莲子。
这些东西超市一般都有卖,不过,要想包装得漂亮,或者还需配置更多的湘潭特产,最合适的购物地点就是湘潭特产店了。
9月17日,记者走访了湘潭城区,找到4家主要卖湘潭特产的店铺:雨湖区政府旁边有一家特产店,岳塘区双拥中路金侨中央广场有一家特产超市,岳塘区湖湘西路湘潭市总工会对面有一家湘潭特产店,东方红广场下面还有一家。
在这几家特产店里,店里的负责人都提到了几种最畅销的湘潭特产:灯芯糕、烘糕、龙牌酱油、湘莲,还有比较著名的老铁腊鱼、腊牛肉等腊味食品及毛家食品剁辣椒系列。
店主们均表示,外地人来湘潭出差或旅游,一般都会带上湘潭三宝:龙牌酱油、灯芯糕、烘糕。湘潭人走亲访友喜欢送红烧肉、腊肉、火焙鱼、湘莲等。
知多点
灯芯糕
湘潭灯芯糕已有400多年历史,相传是当时湘潭县忠臣乡有一个叫易奎的孝子发明的。
140多年前,在清代咸丰年间全国名特产品博览会上,湘潭灯芯糕被评为一等特产;1915年巴拿马国际商品赛会上,受到各国代表的称赞;1988年5月,又被评为湖南省“名糕点”。
灯芯糕不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断吃到最后一根,不多不少整整24个小时。
龙牌酱油
龙牌酱油也是历史悠久、驰名中外的湘潭传统产品,已有近200年的历史。“到了湘潭,不买‘龙牌酱油’,等于没去。”此话并非无稽之谈。
早在100多年前,清代大学者、著名书法家何绍基就在品味龙牌酱油做的佳肴后,留下了“三餐人永寿,一滴味无穷”的名句。
早在1915年,湘潭的龙牌酱油就与贵州茅台酒同时获得“巴拿马国际博览会金奖”。
湘莲
湘潭有“中国湘莲之乡”的美称,是历代皇室贡品,“寸三莲”更是世人公认的莲中珍品。
1992年中国国家商检局对湘莲测定认为,净莲肉含十八种人体不可缺少的微量元素、性平、味甘,具有降血压、健脾胃、安神固精、润肺、清心之效,莲芯性味苦寒,有强心镇静、清热平火、除烦利尿之功能。湘莲被誉为中国南方“人参”。
湘莲在湘潭也被开发成了各种即食休闲产品,既有开封即食的莲子,也有湘莲糕。
槟榔
槟榔作为一种食品,已在湘潭生根发展达300余年的历史,逢人见面以槟榔待之表示客气,一首优美动听富于浓郁民歌风格的《采槟榔》正是以艺术的形式表达了人们对槟榔特殊的感情。
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