贵州地处西南腹地,是山地旅游大省,自然资源丰富,原生态的产品特别多,但是很多人对其不太了解,可以说是一块尚未被发掘的美食宝地。那么贵州有哪些本地人外地人都喜欢的美食和特产呢?让我们来看看吧!
1、贵州纳雍辣椒面
最地道的烙锅,在纳雍。洋芋片、豆腐干是纳雍烙锅最初的食材,发展到后来,纳雍烙锅无所不烙,烙锅好不好吃,关键看蘸料,其中最讲究的就是辣椒面,一碗好的辣椒面直接影响整个烙锅的口感。
要说在毕节哪儿的辣椒面最安逸,纳雍的得到好评。纳雍生产出来的辣椒面不仅色泽鲜艳,而且口感香辣,味道纯正,深受全国人民及远销海内外顾客的青睐。我们选择辣椒面的时候可以试试。
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2、贵州兴仁薏米
贵州兴仁被誉为中国薏仁米之乡贵州有什么好吃的特产可以带回家,薏仁米是当地出名的特产。兴仁县位于贵州省黔西南州中部,境内为丘陵地区,地形起伏大,是典型的山区农业县。这样的地形地貌,加上没有任何工业园区的污染,没有喷洒任何的农药,种出来的粮食都可以说是独一无二的。薏仁米也成为当地山区农民的主要作物。
贵州兴仁薏仁米不仅有丰富的营养价值,更有不可小着的药用价位;其他产地的大薏米没有药用价位,霉变米不仅起不到养生效果,长期食用对有害健康。
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3、贵州文修折耳根
古语有云:“汝之蜜糖,彼之砒霜。”折耳根就是这种食物吧 ,有人听了闻风丧胆贵州有什么好吃的特产可以带回家,有人听了欣喜若狂。因为闻起来和吃起来都有一股非常浓郁的鱼腥味,所以也叫鱼腥草,折耳根在贵州人眼中就是食物中的劳斯莱斯。
虽说云贵川都吃折耳根,但是贵州人尤为突出。折耳根含有维生素、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养成分,且具有提高免疫力、抗病毒、抗肿瘤等诸多药用价值,不管是做蘸料,还是炒菜都可以放一点。
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4、贵州苗家古法红糖
古法红糖含有很多微量元素,如:铁、锌等,虽然每100g红糖中只有2.2毫克的铁元素,而同等质量的猪肝中,铁元素含量达到了22.6mg,所以仅仅靠红糖补血也是不切实际的,但是不能否认红糖还是有其营养价值所在。
春夏秋冬每天坚持喝上一杯古法红糖水,特别是经常痛经月经不调的女性,能感受到逐步改善的好效果!
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5、贵州老树桃胶
食用桃胶来美容养颜是近年来的大热,将桃胶做成甜丝丝的炖品来食用是时下女性的最爱,桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂,由桃树树皮中分泌而来。桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成,具有清热止渴,缓解压力,养颜抗衰老,润肠道等功效。桃胶因具有保养颜功效,与燕窝类似,为嫩肤养颜保健之佳品。
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评论列表(2条)
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