酒店实训教学

他表示，首届上海洛桑酒店管理学院学生能够在大一阶段就在酒店开展“客房管理”和“餐饮管理”两门实践课程的学习，这是学院原滋原味引进的瑞士洛桑酒店管理学院（EHL）的国际化课程，也是学院教学环节中实施产教融合的一项创新举措。这一创新举措得到了东湖集团和瑞士洛桑酒店管理学院的大力支持。