炒肝儿

只能和他们去吃炒肝儿。于是炒肝儿就只能去天兴居了，也就是前门的那个老字号。起初可能是在报纸上看到的，知道那里有一个炒肝儿老字号，吃炒肝儿必须去那儿。也不知道为什么，大伙儿都那么一致，全都卖老北京涮肉和鱼香肉丝，与此同时，你听到的是一东北大哥在那儿吆喝，“哎呀妈呀，赠宗老北京蒜肉，赠宗川菜鱼香肉丝”。