机械电子工程

周维彪教授是新加坡国立大学终身教授，食品科学技术部主任。实验室将提供前往新加坡国立大学及国内大型企业研究所开展科学研究的交流机会以及新加坡国家标新局的食品制造业独立专家组成员。铁卢大学、西班牙国家研究院农业化学和食品技术研究所等机构做过访问教授及研究。