其色微碧,呈半透明状,触之柔软而有弹性,闻之浓香扑鼻,口感爽滑、筋道。“所有环节一环扣一环,谁都少不了,才能保证皮渣的质感、口味,”吃到嘴里外焦里嫩,口感筋道爽滑,我们或就着饭,或配着馒头,吃得有滋有味。
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