杭州可带走的美食特产，央视《美食中国》栏目组走进杭州，烈儿宝贝助力本土特色美食出圈

3月29日，以“人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目《美食中国》在中央广播电视总台央视中文国际频道播出，此次节目系列主题《主播开播了》来到了浙江杭州，跟随头部主播烈儿宝贝、金牌导游诸鸣以及美食作家王慧敏(神婆爱吃)的镜头，以美食为载体，以文化为核心，为大家推荐了本土特产西湖藕粉、葱包烩、蟹酿橙及龙井虾仁等，充分展现杭州特色美食的风采内涵。

烈儿宝贝，在从事直播电商的8年时间里，举行了数百场公益助农直播，覆盖全国数十个省市的优质农特产品，助力地方特色产业发展。商品的质量是电商主播的生命，选品的严格态度是主播的招牌。而去原产地了解产品是烈儿宝贝的工作习惯杭州可带走的美食特产，为了更好地向消费者推介西湖藕粉，此次节目跟随烈儿宝贝及其团队前往西湖藕粉的发源地——三家村进行实地考察。节目中，烈儿宝贝在藕粉非遗传承人沈鹏的现场指导下观看体验了藕粉的制作过程，并了解当地藕粉品质好的关键因素，正是源于三家村手削藕粉的技艺，保证了藕粉的晾晒均匀与细腻口感，如今该项工艺已被列为“浙江省非物质文化遗产”。为了进一步促进三家村藕粉的曝光度和销量，烈儿通过多年服装电商的经验，将服装搭配的思维运用在美食上，提出了多种创新有趣的吃法，例如：水果藕粉布丁、桂花藕粉糖糕等。在随后的公益直播中，烈儿宝贝邀请了沈鹏老师来到直播现场，一起宣传推广三家村藕粉杭州可带走的美食特产，当晚直播观看人数超过1000W，共计售出单品超2500件，得到了广大消费者的好评和支持。

“主播的价值，不止于带货。”烈儿认为，直播不仅仅只局限于卖货，期待自己能够坚持服务用户的初心，也能传递更多的社会价值。比如说传播优秀的传统文化、助力国货品牌的推广以及赋能地方经济的发展等等。

通过央视的节目《美食中国》，我们发现，美食不能只靠味道，更要让美味“看得见”。本土特产以直播带货为突破口，开拓了市场销路，也进一步提升了品牌的知名度和影响力。直播带货既能助力本土特色美食“破圈出道”，也能让非遗文化“火”起来。在未来，我们需要发掘直播+的更多可能，通过直播来展示城市的新面貌和内里的好品牌、好产品，吸引更多的消费群体，助力整个区域的升级与发展。