威士忌

从法国传入的鸡尾酒之中，薄荷朱利普算是最早的一批，而这杯鸡尾酒现在已成为美国人生活的象征。究竟是由早期维吉尼亚人喝的朱利普酒演变而来(朗姆酒农人–>白兰地贵族仕绅–>威士忌美国本土化)，或是由肯塔基的少年兄所偶创，何者为真不得而知，也可能两者皆是，不过肯定的是，以波本酒所调制的薄荷朱利普，在酒材的选用上都与地方特产有着很大的关系，之前提过的德比鸡尾酒，文中也有提过薄荷与波本都是肯塔基州的名产~

艾雷岛是苏格兰5个受法律保护的威士忌产区之一，目前有9家正在运营酒厂，它们分别是：阿贝、阿德纳侯()、波摩、布赫拉迪、布纳哈本、卡尔里拉、齐侯门、乐加维林和拉弗格。该岛东南海岸的拉弗格、乐加维林和阿贝酒厂生产的威士忌具有浓重的泥煤烟熏味，被认为是代表了艾雷岛麦芽威士忌的核心特征。艾雷岛威士忌自由地流向苏格兰的四面八方，甚至是爱尔兰。