襄阳美食特色美食，湖北人喝酒必备的6道“硬菜”，鲜香味美，外地人赞不绝口

都知道湖北人能干，做人非常聪明，在接人待物上自然是不必多说。

而且，湖北人非常好客，都说要是去到湖北人家里，好酒好菜必然是少不了的。

那对于湖北人来说，喝酒时的下酒菜可一定是能上得了台面的襄阳美食特色美食，毕竟大口吃肉大口喝酒的小日子谁能不心动呢？下面我就给朋友们分享湖北人喝酒时必备的6道“硬菜”，吃起来鲜香味美，吃过的人都说好。

1、红烧野鸭

都知道，喝酒的时候吃点鸭子肉，那简直就是非常绝妙的搭配。湖北人在喝酒的时候非常喜欢点红烧野鸭。而这种野鸭的口感非常独特，与一般的鸭肉有所不同，只要吃上一口，便难以忘怀了。

红烧野鸭的制作过程看似并不困难，那实际上，要想烹饪出来的美食符合心意，并不是一件简单的事情。要知道，在烹饪这道菜品时，不仅要油炸，而且还要进行炖煮，要是这两步都做好了，那制作出来的红烧野鸭吃起来就是香嫩爽口的。

2、黄州东坡肉

在湖北地区，东坡肉受到很多人的推崇，老百姓对它的喜欢那是不言而喻。很多外地人可能就有疑问了，东坡肉东坡肉，难道是与苏东坡有关吗？实际上，这道下酒硬菜与苏东坡有着很深的渊源。

要想东坡肉制做的好吃爽口，那在食材的选择上便要花费一番功夫了。

一般都要选肥瘦相间的五花肉作为食材，再经过切、蒸、焖、煮等步骤将这道菜品烹饪出来，这些细节要是都照顾到了，那做出来的美食口感自然是非常不错的，光是红亮的颜色就已经非常诱人了。

3、卤鸭脖

要是有人问全国哪里的鸭脖最好吃，那武汉鸭脖肯定榜上有名。要知道，湖北人非常爱吃鸭脖，要是去武汉的街头转一圈，就知道有多少鸭脖店了。在武汉，名气最大的鸭脖当然是周黑鸭的鸭脖了襄阳美食特色美食，湖北人喝酒必备的6道“硬菜”，鲜香味美，外地人赞不绝口，有时候去门店买，还要排好久的队。

这也说明，人们为了吃到一口正宗的鸭脖，能有多拼。湖北地区的鸭脖有很多种口味，像平常吃的麻辣口味、五香口味都是爆品，当地人喝酒时非常喜欢啃鸭脖。这样吃过就知道鸭脖当下酒菜有多爽了。

4、荆州鱼糕

在湖北，本地人对鱼糕爱得深沉。作为湖北的一道经典菜品，荆州鱼糕的名声非常响亮。有人还说，荆州鱼糕出现的时间非常早，距今有着非常久远的历史，初次听见这个名字的时候还以为这是一种湖北地区的糕点，谁知竟然是一道下酒菜。鱼糕是用鱼制作而成，所以吃的时候就会有非常浓郁的鱼香味，在喝酒的时候，吃上一口鱼糕，没有比这更令人感到幸福的事情了吧？

5、珍珠丸子

湖北人经常会制作出各种丸子，而珍珠丸子就是其中之一。是不是觉得珍珠丸子这个名字非常好听呢？要是没吃过肯定想尝试一番。

珍珠丸子是仙桃地区的特色美食，珍珠丸子以牛肉和糯米作为主要原料，经过一系列步骤制作而成，是当地人非常爱的一道下酒菜，有些外地人吃过都说非常不错。

6、襄阳缠蹄

一听这道菜名，就知道这是一道襄阳地区的特色美食，是口感非常不错的一道下酒菜。襄阳缠蹄非常诱人，有着非常亮丽的外观，光是看看就已经会流下口水了，喝酒的时候吃襄阳缠蹄，那再好不过了。

以上这6道湖北硬菜，是当地人非常喜欢的下酒菜，不仅卖相好，而且吃起来也是无比爽口的，一些外地人品尝过后都说绝了，你还知道湖北有哪些好吃的下酒硬菜？欢迎评论区留言分享。

河南襄阳特产有哪些，湖北襄阳这四种特产，本地人和游客都喜欢，看看你都吃过哪几种？

襄阳，湖北省省辖市、省域副中心城市、汉江流域中心城市，城区面积仅次于武汉的第二大城市。襄阳属亚热带季风型大陆气候过渡区，具有四季分明，气候温和，光照充足，热量丰富，降雨适中，雨热同季等特点，为农业生产提供优越的气候条件。主要的特产有保康黑木耳、保康绿茶、程河柳编等。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产，看看你都吃过哪些？有喜欢的没有！

一：襄阳麻油

襄阳麻油是湖北省襄阳市襄州区的特产。麻油，俗称香油，是小磨香油和机制香油的统称，亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中，芝麻中的特有成分经高温炒料处理后河南襄阳特产有哪些，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味。我一般吃面的时候比较喜欢放点麻油，非常的香。

二：承恩贡米

承恩贡米含胶质多，有丰富的淀粉与植物蛋白质，它富含众多的营养素，具有温中益气、养胃健脾、延缓衰老、增强抗应力以及免疫调节等多种生理功能。主要的特点是入口绵甜，糯而不腻，清香四溢，软等特点。

三：石花大曲

石花大曲，是湖北省谷城县生产的历史名酒，石花大曲是用石花泉水酿成，选用优质高粱、糯米为原料，以豌豆、大麦制曲，采取地缸发酵，分段取酒，长期贮存，再精心勾兑而成。

四：牛油面

牛油面是湖北襄阳市特色面食之一，牛油面的特点是这一辣二麻三鲜，味道可口河南襄阳特产有哪些，湖北襄阳这四种特产，本地人和游客都喜欢，看看你都吃过哪几种？，回味悠长，久食不厌。牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。襄阳经典面食还有荤系（牛杂面、牛肉面）和素系（豆腐面、海带面）。荤系是在牛油面中加入牛肉或者牛杂等肉类，一般有辣椒。素系是在牛油面中加入豆腐海带等素菜，一般不放辣椒。

好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，排名不分先后，文章素材来源于网络。有些没有介绍到的特产，可以看看我以往的文章都有介绍，谢谢大家的阅读！#襄阳#