恩施特色美食餐馆，恩施旅游自助攻略:品美食,湘西特色餐厅推荐

恩施旅游自助攻略：品美食，湘西特色餐厅推荐

恩施州是湖北省辖地级市之一，也是长江三峡旅游圈的一部分。作为湖北省最西部的地区，恩施州以其独特的地理环境、文化遗产和美食文化吸引着众多游客。本文带你探究恩施旅游自助攻略中的美食体验，推荐一些湘西特色餐厅，让你的恩施之行更加丰富多彩。

一、恩施美食的代表：鹤峰豆腐

大家都知道豆腐是一个有着悠久历史的食品，而湖北鹤峰豆腐更是数百年来代代传承，一直是恩施最具代表性的美食。鹤峰豆腐选用当地特有的山泉水直接磨浆加工，制作出的豆腐口感细腻、质感柔软、滋味浓郁，又有多种形制，可以煮汤、拌菜、煲粥等等恩施特色美食餐馆，恩施旅游自助攻略:品美食,湘西特色餐厅推荐，非常适合当地的食材和口味。

二、恩施特色小吃：辣子炸肉

辣子炸肉是恩施地区的一道传统小吃，也是本地鲜明的特色风味。它是首先将肉切成小块，再掺入大葱、姜蒜等香料，再裹上面粉和辣椒面，然后用油炸至金黄酥脆，起锅后再用花椒和青椒等佐料进行烹调。炸出来的肉香味十足，咀嚼时口感脆嫩，辣劲十足，入口自带惊喜，绝对是恩施食街上的必试之选。

三、推荐湘西特色餐厅：

1. 玉霞阁餐厅

玉霞阁餐厅是一家在全国都有名的湘西特色餐厅，所在地是恩施市鹤峰县绿潭溪旅游区旁，与茶陵山相对。环境优美，内部装修融入了大量的湘西风味元素，从餐具、饰品到布局都是极具特色。餐厅提供的菜品以湘西地区特有的农家菜、野炊菜和山珍海味为主，口味地道，量足味美，让人吃得非常开心。

2. 鹿鸣阁餐厅

鹿鸣阁餐厅坐落在鹤峰县城关镇一栋古老的木质建筑，这里的餐品以当地特色菜系为主，豆腐、鸡汤、鸡蒜和鹿肉等特色菜品被严格的火候和选材工艺制作，口感细滑且香气动人。餐厅内部的设计特色独具，彰显了中国传统建筑的美感和韵味，在享受美食的同时还能感受它独有的人文气息。

3. 青山人家餐厅

青山人家餐厅是一家面向本地居民的大众餐厅恩施特色美食餐馆，却是恩施地区西部地区最受欢迎的餐厅之一。餐厅的环境清新自然、宁静舒适，营造了一种诗意化乡村氛围。餐厅的特色菜品众多，从家常菜到湘西小吃都有，以山珍狩猎、采摘野菜和草药为特色，提供的餐点独具野趣和清新感，让你感受到了工作之余，放松心情之时的真正享受。

恩施是一个充满诗情画意之地，沿途风光独特、美食丰富、人文氛围浓厚。在恩施旅游自助攻略中，美食文化是必须体验的一种感受。欢迎大家在品尝美食时尽情享受这里的山水、植被和文化。

为大家介绍的是来湖北恩施旅游必须点的美食小吃和恩施美食排行榜前十名方面的内容，下面为您详细介绍

来湖北恩施旅游，建议这5道经典美食别错过恩施附近的美食，全是恩施人的心头爱。

随着春回大地，我们长达三年的“战疫”也到达了尾声，很多地区的旅游业也同样得到了回春。

而湖北恩施一直以来都是我国一个非常受欢迎的旅游城市。从展示大自然鬼斧神工的恩施大峡谷优美自然风光，再到恩施女儿城展现独特历史文化的人文景象，恩施州有着许多令人心驰神往的美丽景色。

除此之外，恩施当地不仅聚居着很多汉族人民，也有着土家族、苗族等少数民族人民聚居在此。

两者在恩施大地上共同创造出当地独特的风俗习惯和历史文化，其中当地的饮食文化也最为游客朋友们津津乐道。

当地有着许多非常有着地域特色的饮食文化，很多美食都是只有在恩施州才能品尝到的独特风味，让每位来到恩施的游客朋友大快朵颐，离开恩施后还能念念不忘。

所以在今天的分享中，「领啦网」小编盘点了5道恩施当地人强烈推荐的5款恩施当地特色美食，准备来恩施旅游的朋友们建议不要错过，全是恩施本地人的心头爱。

第一道：张关合渣

合渣算是恩施独有特色美食，不来恩施都不会知道这款美食，其中以张关县最为著名。

这道美食以豆腐为原材料，配上辣椒等调料做成的，当地还有着没有合渣年都过不好的说法，可见合渣在恩施当地人心中的重要程度，绝对不容错过！

第二道：社饭

社饭是当地土家族、苗族等少数民族的民族美食。

具体做法就是用糯米配上豆干、腊肉等一些食材，尤其要准备上春天刚刚长出来的嫩社蒿，将他们混合在一起，上锅蒸熟，这样做出来社饭咸香可口，美味无穷。

第三道：油茶汤

大家一定都喝过茶叶吧，但是肯定没有喝过咸咸的茶叶吧？

这款油茶汤不仅是咸咸的口味，而且做法也很稀奇，茶叶配上豆腐、腊肉以及葱花、香菜等食材，绝对是让人意想不到的搭配，但是口感非常新颖，没喝过的朋友可以尝试一下。

第四道：豆皮儿

豆皮儿是恩施人民最喜欢的早餐之一，一直以来都很受当地人民的喜爱。

它的做法也是很简单，新鲜的豆皮儿配上牛肉或者肥肠等配菜，再撒上一把金黄酥脆的黄豆，还配上绿油油的香菜葱花恩施附近的美食，恩施美食排行榜前十名 来湖北恩施旅游必须点的美食小吃，让人看了绝对食指大动、垂涎三尺！

第五道：炕土豆

恩施盛产小土豆，而恩施人也是十分喜欢吃土豆的。

恩施的炕土豆做法区别于其他普通的土豆烹饪手法，这样做出来的炕土豆外脆里嫩、香脆可口，细细品味还能尝到土豆最原生态的那种自然的软糯香甜，很值得喜欢吃土豆的朋友们一试！

哇，没想到恩施居然有这么多美食等待着游客朋友们前去品尝打卡，有时会想起在恩施吃过的这些小吃，还时常会垂涎三尺。

以上「领啦网」带来的来湖北恩施旅游必须点的美食小吃及其恩施美食排行榜前十名的具体介绍，希望给网友们带来一些知识。