成都特产和美食，必吃！4家成都特色美食，只有本地人才知道！（建议收藏）

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很多人来了成都不愿意走，其中很大一部分原因，就是因为咱们成都的美食。

作为一个四川人，又是资深吃货，今天想给大家推荐几家我觉得不错，也是我每次回成都必去的馆子店，看完这篇就不用担心被忽悠去吃又贵又不好吃还不地道的餐厅了。

保你既能吃到成都特色，又不会花冤枉钱！来来来，今天就带你认识一下舌尖上的成都！

01

何坪舅舅街市火锅

成都人常说，没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果有，那就吃两顿。来成都，火锅必吃！

今天推荐的第一家就是一家火锅店——何坪舅舅火锅店，是地地道道的成都老火锅。

这是当地小有名气的网红店，谢霆锋/李纯等明星来探过店，看来这火锅店的实力确实不错，能获得那么多位明星的认可。

店铺的装修走的是80年代复古风。有一面贴满磁带的墙、一块黑板、老沙发，在这里拍照也很出片，分分钟拍出年代感。店里放的歌都是80年代流行的歌曲，复古氛围感更是直接拉满。

接下来就重点说说火锅。他们家的锅底特别的好，和别的火锅不一样，底料里面没有添加一味香料，是以前老火锅的做法，锅底醇厚，鲜香麻辣。

舅妈现切牛肉、舅妈耙牛肉、舅妈耙鸡爪这三个菜是一定要推荐的。我先来夸一夸现切牛肉，肉非常的新鲜，涮着吃起来的口感又嫩又有嚼劲儿，实在太爽了。

那个耙牛肉和耙鸡爪真的堪称一绝

，都已经提前卤好炖好了，鲜香入味。耙牛肉每一块都切得很大，筋肉各半，咬起来过瘾！鸡爪本身就炖得很烂了，在红油锅里翻腾几下，更加耙软，一抿就化了！

我们另外还点了新鲜鸭血、鸭肠、毛肚。注意新鲜鸭血一定要冷锅煮，才能软嫩Q弹入味！

鸭肠和毛肚……这类的食材那叫一个新鲜，放进锅底里涮几秒，让它们吸收了鲜香麻辣的锅底后再放入口中一咬，饱满汤汁在口中溢开来。妈呀，不敢多想，我都口水都要流下来了

吃完火锅，可以来碗冰爽沁甜的冰沙汤圆。虽然看到某书很多推荐的，但是个人吃下来觉得很一般，并不是必须要点的。如果吃了火锅觉得辣，可以来一碗解解辣。

02

陶德砂锅

陶德砂锅可以说是家喻户晓的店了，据说是成都川菜口味榜的第1名，四川砂锅界的王牌。

每到饭点几乎都是满座，看图上的队排得，把门店都给围得里三层外三层……能想象这家店有多受欢迎了吧。大家去吃的话，一定要记得提前预留时间排队。

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虽然等位时间长了点，但他们服务真的没得说。进门、出门、哪怕路过的时候，每个服务员都会给你打招呼。即使人再多也不会有自己被怠慢的感觉。

而且这家店的菜，并不是以辣为主的，辣和不辣都有，所以很适合一家老小聚餐，能够照顾到全家人的口味。毕竟老人和小孩的胃受不了过重的辣。

带孩子去的一定要点这个野菌香包。

孩子们超爱的，内馅是酱香味，里面的汤汁非常足，把包子皮浸透，真的绝

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蒜蓉虾仁几乎是每桌必点的菜，好不好吃不必多说，看这热度就知道了。

虾仁新鲜Q弹，粉丝浸着酱汁很入味，这道菜小朋友也可以吃。

青豆肥肠是他们家的招牌，强烈推荐啊！第一次吃完全被惊艳到了，怎么可以这么好吃

！

肥肠去过油，很干净又不腻，里面的青豆巨耙软。一勺下去，软糯的青豆混着鲜香厚重的肥肠仪器，满嘴留香，巨下饭。特别爱这道菜，不愧是招牌！！

鲫鱼水饺是老人小孩都可以吃的一道菜，用料很扎实！既能喝到浓稠的鱼汤，又能吃到好吃的饺子，一定要沾上这款配的沾汁才好吃哦！

香辣烤鱼也不错，烤的很透，光看着上面的辣椒就能感受它的辣度咯！

鲜肉丸子是困困的最爱，困困之前也是一个人吃了两份哦！丸子个头不大，但是吃起来真的很嫩，还配有一些素菜和黑木耳。

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如果吃了一些辣的菜吃了之后开始冒汗，可以来碗清爽的耙耙菜，就是用清水煮的素菜，解辣、解腻绝绝子，宝宝也可以放心吃。

03

86烧烤

86烧烤可以说是隐藏在巷子里的美食，他们家人气真的超旺的，建议一定要在大众点评提前定位置。

虽然上菜速度有点慢，但口味真的是一绝，每次去吃货们都能撑到扶墙出。

他家的绝活当属烤功，火候全都拿捏得死死的。很容易烤过头的腰片，这里烤出来刚好。没有一点膻味，再铺满洋葱，绝嫩。

烤五花油爆爆但不腻，烤牛肉上铺满了香菜，又嫩又多汁，这两道菜都是非常推荐的。

就连普通的豆腐也能做到如此鲜、香、嫩成都特产和美食，必吃！4家成都特色美食，只有本地人才知道！（建议收藏），光看这个视频就满是食欲。

烤茄子，是烧烤店最常见的一道菜，这家还配上了葱花什么的，口感更丰富，一筷子下去就能挑起一大片香味十足的茄子肉，真的是大快朵颐啊。

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‍生拌牛肉一端上来有点愣住了，生的真的下不了嘴啊

当时让老板重新加工炒熟了，特别的香，但是估计重新炒制的时候沾上了其他烧烤的调料，有点咸。

现在后悔没有尝一口生的，肯定好吃，能吃的可以尝试下。

04

伍妹儿冒鸭子

地道的四川烤鸭不是直接吃的成都特产和美食，而是要“冒”一下的，这可是咱们四川的一道特色。“冒鸭子”的做法，就是将烤鸭切块后放在冒菜的汤锅里烫一下，这样外面的皮会焦焦脆脆。

今天推荐的就是冒鸭届的天花板！

这家是个网红的苍蝇馆子店，如果想要追求吃饭环境的，这家就不推荐了，因为就是路边摊，没什么环境可言。

但他们家的冒烤鸭是出了名的绝！

油光光的鸭子都先准备好挂在门口，当天现烤。我们五点半到，差不多六点半烤鸭就卖完了，是不是很火爆

有几个小姐姐特意来打卡但还是没排到，所以大家一定要早起去排队。

他家的鸭子最少半只起冒，再搭配各种配菜，份量很足！我们六个人点个大份加上各种配菜就够了！

冒烤鸭的鸭肉薄厚适宜，烤到油脂渗出来，再用汤汁烫过，鸭肉紧致不散，裹着汤汁那叫一个入味~

更绝的是，还可以把各种配菜，豆芽、火腿、午餐肉、藕片、苕粉、鸭肠煮在一起。

在汤里走了一遭的烤鸭和蔬菜，味道变得更加浓郁，简直下饭神器！

我们加的牛肉。口味是一点不输主角鸭肉，真的超级嫩，强烈推荐。如果大家想点牛肉，建议直接来两份，免得吃完了想加的时候发现生意太好、没货了。

看6个人吃的如此干净，味道一定错不了，推荐尝试哦！

其实，成都好吃的实在太多，我已经写得哈喇子遍地却连冰山一角都不到，容我之后再慢慢给大家介绍，如果有去过成都的姐妹，觉得有啥推荐的美味也可以留言告诉我哦！

好吃的美食在大家的眼里肯定都是非常美好，因为美食带来的魅力是很大的。毕竟美食带来的美好是最直接的，能够感受到美味的同时，还能感受到美食带来的过瘾感和满足感，吃到自己喜欢吃的美食，都会难以忘怀。

所谓“一方水土养一方人，一方山水有一方风情”。如今大家也是随着生活水平的提高，人们的生活是过得越来越滋润了。尤其是生活在城里的朋友，白天按时上班，晚上下了班之后就出去外面放松自己，当然美食也成为生活中的一部分，当你吃到觉得非常不错的食物时你肯定会分享给身边的人，并且下次想吃的时候还会考虑到它。

在中国就有很多令小吴难以忘怀的美食成都小吃是什么特色，成都一家21年的美食老店，特色小吃价格实惠又美味！，比如前段时间，小吴就去到了成都那边，吃到了很多好吃的成都美食。小吴还去到了成都一家21年的美食老店，这家店的美食都是非常川味的。想找到这家店还真不简单，因为隐藏在小区里。

小吴到了这家店后，感受到的是非常热闹的氛围，因为来吃的顾客非常多。这家店卖的东西很多成都小吃是什么特色，甚至还有卖快餐。素菜的话是十元钱，两荤的两素的话是十五元。各种各样的菜式，看起来都是非常下饭的。

当然，除了快餐之外，还有很多好吃的美食，比如红油水饺，海味抄手，担担面，烧菜干锅等等，价格不仅仅便宜，甚至还很美味。这家店的招牌特色就是海味抄手，也是很多顾客必点的，小吴就是其中一个。

吴不仅仅只点了海味抄手，还点了很多菜搭配起来吃。先是要吃的就是48元钱一份的干锅兔，兔肉吃起来是外酥里嫩，然后干锅的那种海椒花椒特别的香，吃起来又麻又辣的。接着吃的是这家店的特色彩，那就是小炒黄牛肉。

一份是38元钱，吃起来牛肉很嫩，然后还有一股青椒的味道，然后咬到嘴巴里头那种牛肉的味道很浓郁，还算可以，有点小辣，吃起来头上直冒汗。接着要吃的就是老成都的红油水饺，吃到嘴里是很麻辣的感觉，有蒜蓉和白糖的味道。接着吃的就是海味抄手，有一股鸡汤和海鲜的味道，很好吃！不知道你怎么看？