长沙哪里买特产好，在长沙买海鲜水产，哪家最合味？

近年来，长沙作为内陆城市长沙哪里买特产好，在长沙买海鲜水产，哪家最合味？，市民们不但能吃到实惠、鲜美的海鲜，长沙海鲜市场还辐射了江西、湖北等周边省市，坐实了“鱼米之乡”的美誉。据不完全统计，长沙海鲜水产年交易量超过80万吨，交易额约500亿元。

近日，长沙海鲜水产市场“江湖”又增新生力量长沙哪里买特产好，红星海鲜水产批发市场开门迎客。

红星海鲜水产批发市场。

新市场的加入，将给长沙海鲜水产市场带来什么，对老百姓的菜篮子有何影响？

红火

单店单品仅零售破3吨

5月28日，湖南（红星）农产品流通产业园二期的红星海鲜水产批发市场内人潮涌动，一辆辆运输车来往穿梭。帝王蟹、澳洲龙虾、非洲鲍鱼等海鲜水产琳琅满目。

八百里股份有限公司副总经理孙雨林告诉记者，从美国空运过来的15吨波士顿龙虾这两天一抢而空，人气特别旺。除了波士顿龙虾以外，他们还经营全品类150多个海鲜水产，包括马达加斯加的黑虎虾、南非的玫瑰龙虾、南美厄瓜多尔的白虾等。来自武汉、南京、上海、江西的采购商每天都从这里进货，再运往各地。据红星市场介绍，开业当日海鲜总交易量破千吨，有单店单品仅零售破3吨。

据悉，红星海鲜水产批发市场占地25万平方米，集海鲜水产品交易、加工、餐饮、新消费等于一体。项目立足长株潭，辐射中部地区，致力打造中部最具活力的海鲜水产集散消费中心，为全球优质海鲜水产进军中部提供首选平台。

竞争

海鲜批发市场群雄逐鹿

近年来，海鲜水产消费已成为市民餐饮消费的主要构成之一，去年仅马王堆海鲜水产市场的交易量就达73万吨之多。

说起长沙海鲜水产市场的发源地，非西长街莫属。上世纪90年代，这里发展成湖南最大的海鲜水产批发市场市场。

西长街老照片 图源：《老照片中长沙》

随着生活水平提高，小小的西长街已盛不下市民日益增长的海鲜水产需求。于是西长街的海鲜水产老板逐渐分流至马王堆、老红星、毛家桥等市场。在此后的近20年里，马王堆海鲜水产市场快速成长为长沙海鲜水产批发市场的老大。

“马王堆海鲜水产市场2022年海鲜水产交易量达65万吨，交易额415亿元，承担了长沙90%以上的海鲜水产供给。”长沙海吉星办公室主任姜思同介绍，目前，马王堆海鲜水产市场日均交易量超过2000吨，鲈桂鱼、明虾、牛蛙等产品交易量逐年攀升，热销的小龙虾日均交易量更是突破300吨。

随着消费需求不断提升，长沙的海鲜水产市场快速成长，水渡河农产品市场等后起之秀也纷纷涉足海鲜水产，逐渐形成了“中有马王堆、东有海吉星、南有红星、北有水渡河”的群雄逐鹿局面。

探索

突破同质化竞争走出特色之路

今年5月，长沙人迎来“小龙虾自由”。因为供大于求，导致小龙虾价格低至9元/斤。

市场里，选虾工正在分拣小龙虾。刘捷萍摄

海鲜水产批发市场遍地开花，给居民消费带来便利实惠的同时，是否会出现开发过剩、经营业态同质化、恶性竞争等问题？

“长沙的海鲜水产批发市场除了满足本地消费者，主要辐射株洲、湘潭等省内市州，及周边江西、湖北部分城市。”业内人士介绍。据不完全统计，全市海鲜水产年交易量超过80万吨，交易额超过500亿元。

水渡河主打淡水水产，已成为长沙主要的淡水鱼批发市场，“青、草、鲢、鳙四大家鱼为主，包括牛蛙、黄鳝等小水产，日均交易量达750吨。”马曾介绍。

“正在加紧建设的长沙海吉星二期，占地面积382亩，比马王堆海鲜水产市场大5倍，将承接马王堆海鲜水产市场批发业务的搬迁。”姜思同介绍，二期预计今年底开业运营。马王堆海鲜水产市场将升级改造为游购娱一体的“海鲜食尚港”。

而红星则利用自贸区雨花区块作为中非经贸深度合作先行区核心区的优势，设置非洲海产品专区，把非洲的鲍鱼、龙虾等海鲜特产引入国内市场，让广大消费者在家门口就可以便捷采购地道“非洲货”。

物流通道顺畅，让内陆长沙能吃到天南海北的生鲜。据长沙海关统计，今年前4月，长沙进口水产品11.7亿元，同比增长59.4%。厄瓜多尔白虾、俄罗斯帝王蟹、美国龙虾……源源不断地乘坐“飞的”来到长沙，量多品丰，大大丰富了市民的菜篮子。

“长沙海鲜水产批发市场前景好，市场要突破同质化竞争，走出自己的特色之路。”市商务局有关负责人表示，各大市场应该营造公平的良性竞争环境，共同将市场“蛋糕”做大，把长沙打造成中南地区最具影响力的海鲜水产枢纽之一。

END

往期内容推荐

《虾逛计划》是虾堡以「城市」为主题进行的吃喝玩乐Vlog栏目，在这个人人都会拍Vlog的时代里，或许你也和虾堡一样用着2倍速看着各种无聊的Vlog。但从本期开始，虾堡将带你一起认识最辣的妞，逛最狠的店，蹦最野的迪！

在之前我们已经带着大家感受了冲上云霄的地和了，（点击蓝色字体就可以立刻查看哦）

这一次就应该来找找「长沙CSC」这座火辣城市里的江湖气了。到底我们找到了哪些能代表CSC鲜明特征的青年人物？又能在这里感受到怎样的青年文化？

那你还不快点

点开本期「虾逛长沙」看看？

见长沙

吃超级大虾子

长沙长沙有没有什么特产，正妹带你去长沙吃小龙虾，逛潮店、纹身店，最后还不忘喝一杯忘情酒？｜ 虾逛计划，中国中部地区城市娱乐文化的重心。为了能彻底的「虾逛」这座城市，深入体验这座城市的青年文化，虾堡本次特邀了一位神秘嘉宾见面。

一落地，我们就立刻就和最能代表长沙CSC的Sup Music厂牌的好朋友见面了。

希望他能带着我一逛长沙最狠的店长沙有没有什么特产，吃最狠的食物。

@超级文和友

长沙的狠，从吃就开始体现。这一次我们来体验的是长沙地标性食物——小龙虾。而来的这家店，也非常狠，比如国庆期间，超级文和友每天放号2万桌

上午11点半开始营业，就已经座无虚席

一走进文和友，你就发现整个文和友与其说是一个吃饭的餐厅，倒不如说它是个美食+拍照打卡摄影基地。

这不是一条街，而是餐厅

你就说狠不狠吧？

从进入超级文和友开始，两侧都是特产小吃的霓虹灯招牌，而你走在其中就像真的回到了90年代的老长沙。

以打造长沙老街道为宗旨的超级文和友，总共有6层。1,2,3层是吃饭的地方，4,5,6层除了吃饭，还有笑工厂剧场，旧物博物馆和文和友美术馆。

关键是，超级文和友还有个小型缆车！你可以坐在缆车上从高空俯览隐藏在核心塔楼中的多重空间（现在还未开放）。

然后我还发现文和友的包间都是以80s的旧长沙商铺，办事处等等命名的。比如这次我们吃饭的包间，就是“社区婚姻登记处”。

虽然我已经在路上看中了很多地方小食，但特别推荐了狠货三样：猪油拌饭，卤三样，和油爆小龙虾。

其中推荐的小龙虾，个头已经比虾堡的手还大了。怪不得超级文和友 aka 超级大虾子店。

还给我特别推荐了女生爱吃的紫苏桃子姜，结果11点半准时坐进店里的我们，都没吃上（售罄了）。

作为地道长沙伢子的告诉我：虽然长沙的饮食很具有风格，但一直没有形成一个文化体系。文和友算得上是长沙特别具有文化地标性的饮食。

而这也是特地带我们来超级文和友感受一下的原因。

200平的长沙潮店

还暗藏玄机

本着吃饱喝足消消食的心态，说刚好有家店就在超级文和友的旁边，要带我去感受一下长沙的潮流氛围。

@RENEW

于是我们来到了长沙的潮流集成店RENEW 。

不来不知道，一来吓一跳。这家坐落于商场里的潮流集成店，面积大到超乎虾堡的想象。

据店长说，整个店铺差不多有200平左右。不光各大品牌分区陈列，还有一个专门展示超多Old 嘻哈黑胶的店中店。

这个黑胶店中店

着实够狠

店长还悄悄告诉我，老板是最早一批在长沙玩C.E的人，只不过现在更支持中国自己的街头文化了，才诞生了RENEW 这家集成店。

在这里，除了有众人皆知的，四大国潮之外。老板还特别支持长沙本土的潮流品牌。比如和长沙本土的四大街头品牌玩过一个「RENEW LOCAL CHILI POW(D)ER」联合企划。旨在让长沙的年轻人更加了解本土青年文化。

也特别给我介绍了，他和C-Block的功夫胖之前一起做的品牌。

如果你是个经常爱去看Sup Music厂牌的们的Live，那你也一定知道他们很爱讲Burn up。

不光在服装上也用到了非常多「火」的元素，取名「」也是有含义的。

原来是因为长沙人认为自己是火神祝融的后代，所以才想要把这个概念运用在自己的品牌上。

聊完喜欢的品牌，就来到了虾堡最喜欢的，又够狠的互相打分环节啦！

比如喜欢鸡蛋里也要挑骨头的虾堡，在上下扫描今天的穿搭后，苛刻的在10分制里给了打了9.5分。

扣掉的0.5分，来源于我看到今天穿了一双脏脏Yeezy鞋。

：我出门太着急了！

而在10分里只给了我9分！竟然是不喜欢我的五金挂链。

本虾堡：你真的很不懂

既然都不是满分，所以我和互相为对方挑了一身满意的穿搭。日常全黑的我自然也给挑了一套全黑Look。

上衣/裤子：

说：我原本的整个穿搭都是黑色，不如换个亮色系的。

上衣/裤子：

最狠的文身扭蛋机

警察叔叔也要围观

逛了潮店，换了搭配，说带我们去长沙特别的一家文身店坐坐，顺带见见他的好兄弟。

@

在来的路上我上大众点评搜了一下这家店，点评都是“好看的图太多了，让我不知道怎么选”以及“都是有趣的原创图案，已经得了选择困难症”这种超高好评。

也介绍是长沙最狠的文身店，这里全都是长沙最牛的纹身师。

一走进去，就能看到四面墙上都是文身师们的手稿。其中经典美式风格的文身占据了大多数，日式的也有，甚至还有将日美式结合在一起的新类别。

这里插播一条，虾堡还在墙上看到了

长沙特产小龙虾文身手稿

除了图多，样式赞，店长严子臣还特别介绍了店里最狠的业务：文身扭蛋机，扭到哪个纹哪个。

刺激不刺激？

刚好店里有个客人，特邀前来体验一次文身扭蛋。也不负众望，扭了一个特别好看的恶魔文身。

趁着店长给客人MM文身的空档，我也凑上去顺带采访了几句。因为作为一个有文身的人，我特别好奇会选择这种“不确定”方式来文身的姑娘，是怎么想的。

结果这位MM特别洒脱：文身干嘛一定要有意义？又不是每个文身都得有意义，我就想要这种不确定性，刺激又好玩。

这个顾客MM边被扎边和我谈笑风生

感觉一点都不痛的亚子

不光客人MM很刚，在文身店里的这段旅程就充满了奇幻色彩。

文到一半，来了两位警察叔叔。大家此刻都对警察叔叔的到来有点小惊慌，以为出了什么状况。

结果其中一位说，我朋友也想在你这儿文身，我就来问问你们是怎么收费的。

到长沙音乐人的工作室

体验湖湘慢摇的方言

在经历了文身小插曲后，惊魂未定的我们准备去自己的录音室参观参观。感受一下长沙音乐人的工作环境。

@’s

由于时间原因，我们没有去成Sup Music本来的大型，但依然很有幸来到了自己的录音室。

还给我们提前听了他的新专辑《湖湘慢摇》里，用长沙方言的一些韵律和腔调去写的一首歌《》。

本虾堡强烈建议大家回到开头去看视频。这里的BGM是特别给到我们的《》的Beat，不听你就错过了！

听完《》的本虾堡和摄影师，

悄悄讨论“我觉得这首肯定会爆，超好听诶！”

在问到其实很多年轻人会想要做，想要入这行，你有什么建议。有清晰的认知。

“我觉得你不能把自己当成一个去看，而是当成一个独立音乐人。”

到结束

也要包你今夜开心

带着我们吃喝玩乐了快一整天的也要开始工作了，于是我在临近傍晚的时候，告别了这位长沙音乐人，前去见一位长沙酒友，感受一下长沙的夜生活。

@BAR FABLE 寓

作为一个喝的场所，它却设计成了一个中药馆。门口的牌匾上写着「药到病除」，里面的暗门上全是中草药名称，不得不说这让我提起了一些兴趣。

在好不容易找到开门键进去，见到老板王汉之后，我就迫不及待的抛出了我最想问的第一个问题，为什么会选择用一个「药到病除」来作为整家店的？

老板的回答也很有意思：我哪儿能药到病除？我就包你今晚开心就成了！

老板王汉解释，其实这是一种浮夸，喜剧的文化，它无非就是想吸引你走进店里来，把真心觉得好的东西推荐给你。

在解答了心中的疑惑之后，本虾堡再度抛出第二个致命问题，可以推荐一款适合我的酒吗？老板过真不含糊，立刻打开「美酒疗心」酒单，介绍了一款「米兰与都灵」。

在经历了吃喝玩乐四狠项目后，这一次的「虾逛长沙」就结束了。

来自于这个城市最Local的年轻人带着我领阅了这个城市最自然的一面，这种强烈的城市文化背后冉冉升起的青年文化，也让其中最优秀的人才在年轻人中深受支持。

就像虾堡经常会惊喜，虽然大家生活在不同地方，但却喜欢的同样的音乐，同样的文化。

而每一次和不同城市的Young Blood交流，又恰好让我感受到了一个城市的鲜活和魅力。

这一次，

文和友特别赞助虾堡10盒特产辣椒酱，

如果你喜欢这一次的「虾逛长沙」

还希望虾堡下次去你的城市虾逛，

请留言告诉我哦！

我会在评论区里选取5位幸运宝贝送出！

部分图片来源

超级文和友微博

RENEW

出品人梁超/Jin

制作人

统筹 /阿积

编辑

摄像曾宁致

剪辑曾宁致

美术编辑eyes

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