包头特产 包头十大特色的美食

包头特产是怎么回事？你知道多少？相信大家对包头十大特色的美食不是很了解，下面就让小编酷酷带大家一起了解一下是怎么回事吧。2023年随着人们生活水平的提高和科技的进步…

包头特产有哪些

包头特产有哪些

包头是沟通北方草原游牧文化与中原农耕文化之间的交通要冲。那么包头特产有哪些呢？一起来看看我的分享吧！

1、咸奶茶

喝咸奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗，在牧区，他们习惯于”一日三餐茶”，却往往是”一日一顿饭”。

2、风干牛肉

风干牛肉，又称“风干牛肉干”、“牛肉干”。内蒙古大草原，是天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。

3、马奶酒

马奶酒，被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。

4、胡麻

胡麻，又称亚麻，是一年生草本植物，可分成纤维用亚麻、油用亚麻和油纤兼用亚麻三种类型，内蒙古是我国胡麻主产区之一,胡麻加工企业遍布乡镇，胡麻油是内蒙古居民消费的四大食用油之一，尤其是在种植面积最大的`乌兰察布市和锡林郭勒盟素有食用胡麻油的习惯。

5、固阳土豆

固阳土豆，又被当地人称为山药蛋，除了文化人管它叫“马铃薯”，老乡是不认同的，大概嫌它拗口。固阳的山药蛋名扬天下，不光个头均匀好吃，种类也多，有白皮的、紫皮的和黄皮的，白皮的炒着吃生脆，紫皮的烩着吃沙酥，黄皮的调着吃绵柑。

6、奶酪

奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。

7、黑瓜子

仁含蛋白质 、脂肪、维生素、淀粉等营养成份，是制作各种糕点、月饼、油茶面等食品常用的上等辅料。通辽地区产的小片“顶心白”，子仁肥胖饱满；巴盟产的大片黑边红心瓜子，仁大、含油份高。

8、固阳莜面

固阳特产莜麦面，学名燕麦面，是固阳三件宝（莜面、山药、大皮袄）之一，生长在固阳原生态的环境中，农民以传统方式耕作，不施化肥,不打农药,纯绿色，无污染，风味独特，营养丰富，是一种上好的营养保健食品。

9、内蒙古松茸

学名叫松口菇。松茸菌呈淡黄褐色，其上有栗褐色纤细鳞片，***部位稍凸，菌柄粗壮，菌肉洁白如雪，厚实细腻，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多种维生素，不但味道鲜美，而且还具有健胃、驱虫、理气化痰等功能，并参糖尿病有独特疗效，是中老年人理想的保健食品。

10、固阳燕麦

固阳特产——莜麦面，学名燕麦面，是固阳三件宝之一，生长在固阳原生态的环境中，农民以传统方式耕作，不施化肥,不打农药,纯绿色，无污染，风味独特，营养丰富，是一种上好的营养保健食品。固阳莜麦属“裸燕麦”，为一年生草本植物，耐寒耐旱，生长期长，生长于高原高寒地区，叶子细长而尖，花淡绿色，小穗有细长的芒，籽实可以吃。莜麦所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，还含有磷、铁、钙和维生素等多种营养成分。莜面是由莜麦加工而成的面粉，经过精细制作，成为食品。在内蒙古以固阳莜面为最，素有“固阳莜麦甲天下”之誉。相传，清代康熙皇帝远征噶尔丹，在固阳吃过莜面，给予很高的评价。乾隆年间，莜面作为进贡皇帝的食品被送往京城。五十年代，-总司令两次来内蒙古视察，都主动要求吃固阳莜面。他说，当年在晋西北转战，曾多次在老乡家的热炕头上吃过莜面包头特产，也听说过莜面是“固阳三件宝”之一的传说。

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包头特产有哪些 包头特产列述

1、背头烧麦

呼市的焙子，包头的烧麦，在内蒙古是相当出名。背头烧麦在包头非常有名气，以皮薄馅美著称，来到包头的朋友不得不尝尝这里的烧麦。推荐背头烧麦和东河区烧麦。

2、炒酸粥

酸粥原本是山西的地方美食，但是包头人多半是山西人移民来的，所以在包头地区也非常流行山西美食。喜欢尝鲜的朋友可以试试看。

3、黄河开河鱼

黄河流域居住的人们，对黄河鲤鱼应该都不陌生，尤其在黄河开河期来到包头，一定要吃这里的黄河鲤鱼，肉质Q弹，味道鲜美，无聊是清炖还是红烧，滋味都绝好。

4、炖羊棒骨

内蒙古人是出了名的爱吃肉，能吃肉。包头地区的炖羊棒骨也是一道极好的美食，香而不腻的羊棒骨，以羊筋腱为主，不油不腻，老少皆宜。

5、沙葱包子

沙葱这种时令野菜，在包头人的手中，做成了美味的主食—包子。沙葱包子，味道浓郁，接地气，喜欢吃健康绿色食材的朋友们，一定不要错过这里的沙葱包子。

包头值得购买的特产有什么？去哪里买好？

内蒙古包头的特产也是非常多的，可以考虑购买固阳燕麦，南海黄河鲤鱼，小文公大蒜，达茂羊肉，达茂小红皮小麦，达茂草原羊，达茂马铃薯，金刀烤羊背，包头三蓝地毯，内蒙古松茸等。这些特产都是非常值得购买的，最好是选择去正规的商场购买，这样也能够避免购买到劣质产品。在挑选商品的时候也要学会对比，这样才能够买到最合适的产品。内蒙古松茸表面呈现出淡黄褐色，菌肉是非常洁白的，看起来非常的厚实细腻，松茸当中含有丰富的维生素，脂肪以及纤维素，味道比较鲜美，而且也有很多功效，非常适合作为保健食品食用。

如果没有办法带食物的话，也可以选择在包头购买地毯，地毯也是非常具有代表性的，包头采用的材料是羊毛编织，最出名的就是三蓝地毯，这个地毯的使用寿命非常久，在使用的过程中也不会出现褪色的情况，再使用一段时间之后，表面上的颜色也会变得更加艳丽。这种地毯会用三种不同的蓝色编织而成，非常适合用来作为纪念品。

内蒙古的人群大部分都非常喜欢吃羊肉和牛肉，烤羊背也是比较特色的一道美食，在制作这道美食的时候，也需要很多中草药腌制，并且还要放在烤炉当中烤两个小时左右，这样才能够品尝到原汁原味的烤羊味。马铃薯在全国各地都是比较常见的一个食物，达茂的马铃薯是非常天然无公害的，喜欢吃马铃薯的人群也可以购买一些带回家。

固阳燕麦的生长环境也是非常原生态的，不会添加化肥也不会去打农药，确保***污染，营养也是非常的丰富，是优质的一种保健食品，燕麦的制作步骤也比较复杂，最好是选择去内蒙古固阳购买。

包头有什么特产？

一，固阳燕麦

固阳燕麦，内蒙古自治区包头市固阳县特产，******地理标志产品。固阳燕麦是固阳县的主要粮食作物之一，已有100多年的生产栽培历史。固阳有“固阳莜麦甲天下”之誉。固阳燕麦属“裸燕麦”，为一年生草本植物，耐寒耐旱包头特产，生长期长。

二，莜面

莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。产地分布包头市固阳县，呼和浩特市武川县等。

三，包头地毯

原是清朝皇宫里的御用地毯，当时，毯的大底用金丝编织，毯的图案用染色真丝搓成织造。因此，金光闪烁，色泽艳丽。

四，焙子

焙子喷香耐饥，便于携带，易于消化又经济实惠。与新疆的馍相似，均采用烘烤制成。较之比烧饼大而厚。如，小焙子，白焙子，咸焙子。

五，包头油篓

包头油篓是用红柳编织而成，里面用旧帐白麻纸裱糊，再徐上猪血或螺马血。包头油篓一不漏油且存油不变味，二重量轻便于运输。是古代油房、缸房（制酒房）的必备品。

关于包头特产和包头十大特色的美食的介绍到此结束，记得收藏关注。