大理丽江特产有哪些，过桥米线来源于什么地方,过桥米线的典故是什么？

导读：云南丽江大理那边有什么特产过桥米线来源于什么地方,过桥米线的典故是什么？这叫什么果？

民间有个顺口溜：丽江粑粑，鹤庆酒，剑川婆娘到处有。

丽江大理的特产：

一、丽江粑粑，丽江特产丰富，主要有丽江雪桃、雪茶、普洱茶、螺旋藻、他留乌骨鸡、永胜油茶、丽江天麻、小凉山苹果、香橼、茨满梨、海棠果、琵琶肉、腊排骨、鸡豆凉粉、糯米血肠、丽江粑粑等。纳西族的风味食品很多，有“纳西火锅”、“鸡豆凉粉”、“鸡炖豆腐”、“吹猪肝”、“酥油茶”、“炒饵块”等。

二、大理：古城可以吃到的砂锅鱼，海菜芋头汤、酸辣鱼。1、洱源的以洱宝公司和天滋公司的梅子制品最出名大理丽江特产有哪些，邓川镇的可油炸、烧烤、生吃的乳扇，凤羽镇小米做的白糖；2、弥渡县当地特制弥渡卷蹄；3、永平县的黄焖鸡和腊鹅；4、云龙县千年白族村的诺邓村的火腿，已经上《舌尖2》；5、南涧和云龙的绿茶：罗伯克和碧螺春；6、南涧和巍山的卷粉和米钱；7、漾濞县的油粉；8、鹤庆县的乾酒。

过桥米线来源于什么地方,过桥米线的典故是什么？

过桥米线具体始于何年代已无法考证。比较统一的说法是，过桥米线源于滇南的蒙自，已经有100多年的历史。

典故——

一位书生为求功名寒窑苦读，贤惠的妻子为了让丈夫能在寒冬吃上又有营养又能祛寒的食物，想到了容易制作的米线。用一大砂锅单独盛装鸡汤或猪骨头汤，米线及其它配料另装在其它容器中。吃的时候，将二者混合，就成为一碗热气腾腾营养丰富的米线。

这样的分装有两个好处：1. 汤料表面形成的油膜阻断了热气，起到了保温的效果；2. 汤料和主食分装可以避免长时间不吃，主食被泡烂的情况。这位贤妻的发明不仅让她的相公无后顾之忧，发奋苦读，最终金榜题名，更为后人留下一道传统美食。

扩展资料：

名称由来——

有多种说法，一种说法是妻子为丈夫送米线时要过一座桥。因此当丈夫问妻子这种新奇的吃法叫什么名字时，妻子临时杜撰为“过桥米线”。另一种说法认为这个名字来自于米线的吃法。由于要把新鲜米线从一个碗挑到另一个装满汤料的碗内，其过程类似一桥飞渡两碗间，因此谓之为“过桥米线”。

还有一种说法称妻子在过桥给丈夫送饭时摔了一跤，其篮子里带的热肉汤不慎泼入碗中的生肉里。后来打开一看发现肉已经烫熟，而且味道鲜美。因起源于过桥摔一跤大理丽江特产有哪些，过桥米线来源于什么地方,过桥米线的典故是什么？，于是这种吃法的米线便得名为过桥米线。

还有另外一种说法一次老婆给老公送饭，在桥上不小心摔了跤，米线里的汤都洒出去了，于是老婆就在河里舀了点水，加了进去。老公吃完发现味道不对，就问老婆，这是什么米线。老婆一紧张就胡编个名字，说是过桥米线，过桥米线就是这么来的。

再一种说法是，老公在外打工，等待他归来，每天都会煮一碗米线过桥，等待老公回来。但是等不到老公，有人经过这桥闻到米线的香味，反而开始卖米线出名。