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长沙年糕的做法

长沙特有的岁时节节令食点。软润，芳香甜美、油炸、汤煮皆宜。过去每至年下，家家置办，用来馈赠亲友，或充作春节期间的早点、宵夜。依配料不同有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰，枣泥登10多个花色品种。以桂花年糕为例，

原料：75千克桂花年糕所需原料为糯米50千克、白砂糖18千克、桂花1千克、茶油1千克。

制作：将糯米淘净，清水浸泡一夜，经磨浆、吊浆、干燥、过筛，长沙特产美食餐厅，使成质地细腻的糯米粉。糯米粉中拌入白糖，用开水和匀湖南长沙有什么好吃的特产，抓揉成团，摆在洁净白布上入蒸笼内蒸熟。将熟米垛放入擦好茶油的条盘内压平，用湿布揩抹表面，使其光滑，趁热撒上桂花（其他品种亦在此时将所需配料及时按入，压平）湖南长沙有什么好吃的特产，长沙特产美食|【芦花江】|长沙特产美食哪家店好吃，冷却后切块即成。

蒸腊味饭的做法

1.把米淘好加入大概350克的水，泡一小时

2.把广式腊肠切片。姜蓉和蒜蓉切好。

3.用锅起油放入姜蓉1和蒜蓉和切好的腊肠炒一会，加入盐和生抽炒几下，起锅备用。

4.把泡好的米用烤网放入Reg QZK28- A01电蒸烤箱中层110度蒸30分钟，长沙特产美食，然后取出

5.把炒好的腊肠铺放到蒸了30分钟的饭面，长沙特产美食哪家店好吃，再放入烤箱蒸15分钟。

6.蒸好的蒸腊饭洒上葱花，淋上酱油拌均匀即可。

蒸广式腊味饭，好多饭店都有的一道 菜谱，简单易做，味道好。其实蒸米饭，里面可以跟据你自已的喜好，放什么食材都是可以。

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