嘉兴有什么特色小吃，嘉兴自助游全攻略 藏在粽子里的幸福小城

【当地饮食】

嘉兴美食多到足以让你专为美食来一次。

街头情侣摄影：小林

提到嘉兴首先想到的是什么？粽子！在嘉兴决不可错过的就是粽子。在很多地方，所谓传统名店都是给外地游客吃的，但是在嘉兴，五芳斋是当地人和外地人共同推崇的粽子品牌，已经融入到老百姓的生活里。谈起五芳斋粽子，连当地出租司机都一脸陶醉的样子。不像北京，烤鸭似乎专门给外地游客准备的，当地人从来不会没事去吃全聚德。嘉兴为什么幸福指数高？因为他们做事情是为生活本身而做。在嘉兴，五芳斋粽子是作为一个城市名片存在的，门店很多，你走累了的时候一抬头就发现它在眼前，任何一家五芳斋的门店都可以吃到新鲜味美的正宗嘉兴粽子，蛋黄肉粽，栗子肉粽，豆沙粽……另外笔者要提醒的是五芳斋的门店不止有粽子卖，各种卤味也非常好吃。

粽子摄影：王咩咩

如果你想吃的有情调，那么必须要吃的就是著名的“南湖船菜”，顾名思义，就是在船上做船上吃的菜，以前是有美美的船娘在船上做给客人吃，现在的船菜已经是岸上做好了，端到船上，用各种容器保持温度，开船之后上桌吃，一边欣赏运河夜景一边吃美味船菜。两船相遇，大家都热情的打招呼，非常有人情味。吃船菜就非得推荐月河古街上的一家叫做江南名庄的店，菜做的色香味俱佳，服务态度极好。

你要是想尝尝街头小点，笔者也有很好的推荐，在洪波路与洪兴路交叉口有一家小胖子馄饨店，馄饨皮薄肉鲜，异常美味，不过去了要有点耐心，好东西人人爱，经常要排队购买的。大馄饨6个起卖，五块钱左右。少年路北段有一家大排长龙的鼎有名生煎，汁多的能流满一个汤匙，吃完了嘴巴黏黏的，是汁里的胶原蛋白，价格4只六块钱左右。另外斜西街的烧卖，也是大力推荐的，排长队，要有耐心。

嘉兴能带回给朋友的特产也很多，粽子是必须的，五芳斋的卤味真空包也不错，黄酒当地人爱喝西塘黄酒和禾城黄酒，不贵而且味道正宗。酱鸭一定要选文虎的。南湖菱作为嘉兴有名的特产，也是送礼佳品。

【行程规划】

清晨嘉兴摄影：小林

嘉兴不大，景点也很集中，三天时间可深度了解。

第一日，游月河古街，梅湾街参观各名人故居，感受水乡风情。建议早上8点左右开始参观，人少，古街安静，游玩古街一圈后，各故居也到参观时间。中午饿了就找家五芳斋门店吃美味大粽子，下午接着逛。晚上游月河景区看夜景又是另一番美妙滋味。

宁静悠闲水乡摄影：小林

第二日，南湖景区，嘉兴博物馆，南湖景区很大，可选择几个景点游玩，嘉兴博物馆和南湖景区非常近，步行可达。

第三日，可安排一次寻味之旅，嘉兴的特色小吃特别多，可以按照美食里提到的几个特色小吃打听着吃一圈，打听的过程也很享受，可以和当地人接触，会觉得这个城市特别可爱。如果带着孩子，就不要错过五芳斋工业园，在粽子长廊里参观一下上千人包粽子的场面，很壮观。

所属地区：浙江适合人群：所有人出游难度：轻松

适合天数：3天花费预算：600元适合时间：全年

嘉兴，亦称嘉禾，是“嘉禾一穰，江淮为之康；嘉禾一歉，江淮为之俭”的浙江省嘉兴市的古称——古时富庶繁华的嘉禾通过时间魔术手变成了现代恬静安逸的嘉兴，但老嘉兴人仍愿意自称“禾城人”，嘉兴菜系也被称为“禾帮菜”。

水乡独钓摄影：小林

嘉兴，亦称嘉禾，请电影迷见谅，此嘉禾非彼嘉禾——并不是出品过《黄飞鸿》的香港嘉禾电影公司；而是“嘉禾一穰，江淮为之康；嘉禾一歉，江淮为之俭”的浙江省嘉兴市的古称——古时富庶繁华的嘉禾通过时间魔术手变成了现代恬静安逸的嘉兴，但老嘉兴人仍愿意自称“禾城人”，嘉兴菜系也被称为“禾帮菜”。

月河古街

月河老房摄影：小林

4月24日一大早，火车到达嘉兴南，我们一行三人睡眼朦胧地被出租车拉进市区，随着司机师傅一声“到了！”拉开车门，一阵清风，一道河街，一座拱桥，一爿古铺。顿时神清气爽，倦意全消。

小桥闲聊摄影：李双喜

嘉兴在苏杭沪交界之处，去往这三大繁华都市距离相当，须臾即至。古时位于吴越之间，被称为“吴头越尾”，是典型的江南水乡。旧时城里河道纵横，水街水巷，往来行船，桨声唉乃，户户临水而居，依水而行。听乡老闲聊掌故，说少年时顽皮，被母亲逮了个现行，拿着鸡毛掸子堵在家门口，眼看要挨揍，连忙往窗边逃去，纵身一跃，就从屋里直接跳进河中嘉兴有什么特色小吃，象一条漏网之鱼，逃之夭夭。老禾城人说旧时任何洗浣都用河水，大清早去河边打水嘉兴有什么特色小吃，嘉兴自助游全攻略 藏在粽子里的幸福小城，再加几块明矾，就用来饮用。

清晨安静的月河古街摄影：李双喜

现今随城市化的发展，河道大多消失了，这片市中心的月河古街，就是保存下来的旧时街坊，政府投资，修旧如旧，并不是收费景区，任市民和游客闲逛休憩和采买，保存了旧时水城风貌。我们清晨到达，老街还没有什么人，宁静的石板街旁，店铺的木板大多还没卸下，街道干净古朴，春风拂面，平平仄仄的马头墙和垂柳桐花躺在水波上，娓娓而谈。

月河古街上的爷孙俩摄影：李双喜

坊内的一条里弄开辟成花鸟市场，早起的店主忙着摆弄，正值春浓，奇花异草，芬芳扑鼻，衬着古朴的门廊檐头，倒是相得益彰。一拐弯，却是一条安静的水巷，木窗、石阶、黑檐、白墙、美人靠、骑河楼，一齐被画在水面上，廊下只有几个老人在打太极、练气功。一时间在这个幸福惬意的小城里恍惚了，仿佛某扇“卐”字纹的木窗下一刻就会被推开，就会有你最想见的那个人探出半个身子来脆脆地叫你的名字，而你正站在一座月形拱桥的上面……

粽香五芳斋

五芳斋美味大肉粽摄影：小林

金华火腿、绍兴老酒、宁波汤圆和嘉兴粽子，是我从小就耳熟能详的浙江四大著名小吃，说嘉兴是座粽子城一点也不为怪，禾城街市上随处可见粽子店，空气中弥散着箬叶的清香，街边的城市雕塑也是跟粽子有关的，甚至有次过斑马线时，差点踩到一只路人遗失的粽子，我们笑称：嘉兴真的满街都是粽子。

粽子摄影：王咩咩

说起嘉兴粽子，必须得说到五芳斋。我们按攻略去一处叫做“小胖子”的小店品尝嘉兴本地人力捧的大馄饨，小小的馆子，餐桌从店内一直铺到街上，人头攒动，排队，各人点了一份，端到街边小桌上大快朵颐。说是馄饨，却比饺子还大，一口下去，皮薄馅香汤浓，大呼过瘾。边吃边聊着听说来的嘉兴小吃，邻座有位本地食客听着听着就插进话题来——嘉兴人气质温和有礼，热情而不过份，决不欺生，最让我感慨的是江浙一带原本方言浓郁，外地人难以听懂，一对话，就觉得有点生份了。而嘉兴，即使本地人交流时也多用普通话，无形中让外地游客感觉到温暖和放心。——那位邻座的年青人以权威的口吻告诉我们说嘉兴本身没有什么特产小吃，什么馄饨，生煎，船菜，大多是外地引入的，慢慢的有了些嘉兴特点，但要说起真正的嘉兴特产，除了现在没到季节的南湖无角菱，你们必须得去尝尝粽子，要尝粽子，你们必须得去五芳斋呀！提到五芳斋，言语间有了些骄傲。

五芳斋，驰名天下的粽子，当然要去尝尝。五芳斋于1921年成立于嘉兴（巧的是，中国共产党也是这一年成立的，也是在嘉兴），是大名鼎鼎的中华老字号，现在的五芳斋，以粽子为主打产品，还生产酱鸭，黄酒等食品，又发展快餐连锁业，在嘉兴，五芳斋快餐远远多于麦当劳肯德基。嘉兴街头到处都是五芳斋的门店，我见过最大的一家，惊奇地发现，居然有我崇敬的社会学泰斗费孝通先生的题额“粽子第一品”！

五芳斋粽子“糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”。一个蛋黄肉粽，一个栗子肉粽，一不小心我一口气吃了两个，酒足粽饱，懒洋洋的困意上来了，却听说有机会去参观五芳斋的生产车间，一下子又来了精神。老字号发展到现代，前店后厂的手工作坊经营方式已经不能满足市场，五芳斋的生产规模很大，据说一天要生产150万只粽子，他们的流水线车间专门有参观走廊，一道曲折的玻璃长廊引我们走过各个恒温除菌的工厂车间。择米、浸泡、切肉都是早晨进行，现在已经收工，最为壮观的是包粽子车间，目前五芳斋的粽子仍然是手工包裹的，上千名白衣工人娴熟地包粽子，这个场景恐怕以后再不会见到了。据介绍，江南虽然产稻米，但江南稻米不如东北大米香，特别是东北五常大米，是大米中的精品，五芳斋在千里之外的五常设有大米基地，五芳斋粽子的大米，全部来自东北。