中山必带的特产 中山有什么特产带回家好吃

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1.中山酥肉碗。中山酥肉比目鱼，源于广东省中山市长江水库中山必带的特产，因肉质紧实、爽口、酥脆而得名。是国家地理标志保护产品，中山市著名的特色水产品。由于独特的养殖环境和工艺，中山香酥黄颡鱼肉质紧实、爽口、酥脆，耐煮，肉质清香可口。它获得了许多荣誉，并已出口到香港，澳门和南美洲的一些国家。脆皮鱼的原产地东升镇被中国水产加工营销协会正式授予“中国脆皮鱼之乡”称号，中山东升镇东裕牌脆皮鱼被授予“中国名牌农产品”荣誉称号。

2、黄埔腊肉。黄埔腊肉是中山名优特产，中山市黄埔镇特产，国家地理标志保护产品。黄埔腊肉起源于清朝光绪年间，历史悠久。用盐、糖、酱油和酒腌制，然后晒干，制成色香味俱佳的腌肉制品。以其选料精细、制作娴熟、色香味美而享誉海内外，是广式腊肉的名品。因此，黄浦也被称为“腊肉之乡”。

3.神湾菠萝。神湾菠萝是中山神湾镇的特色水果，国家地理标志保护产品，中山著名特产水果。神湾菠萝是一种菠萝品种，果实黄色，果眼较浅。原产热带巴西中山必带的特产，引种至中山神湾镇。此外，神湾镇的亚热带气候和肥沃的沙质土壤使种植的菠萝独具特色，色泽金黄，皮薄肉厚。更重要的是，肉质细腻，酥脆无渣，香甜扑鼻，没有酸味，齿颊留香，经久不衰。

4.生茂环绕着香蕉。毛伟香蕉是中山市著名的特产水果。中山市各地盛产香蕉，张家边的毛伟产的香蕉最好。毛伟香蕉的香蕉体特别肥，青黄色的皮囊，带小黑点(俗称熟香蕉带梅花)，焦肉特别浓郁鲜嫩，入口鲜美香甜。主要原因是茂盛圩地处咸淡水交界地带，香蕉种在干基里，靠近水源，比其他地方产的焦炭好。

5.石碣乳鸽。乳鸽是中山著名的特色食品。它是从中山石齐的优良鸽子中选出来的。这种鸽子以体大、胸嫩、胸厚而闻名。烹饪方法有很多种。用乳鸽制作的茶菜有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、烤乳鸽、松江乳鸽、江南白鸽、油浸乳鸽、白切鸽、酱油王鸽等。其中红烧乳鸽色泽金黄，皮脆肉滑，骨软味美。吃完真的很好吃，最受吃货们的好评。做乳鸽有很多窍门。

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