青海特产有哪些特产，青海有什么特产

青海特产有：青稞酒、青海冬虫夏草、刚察黄蘑菇、柴达木枸杞、河曲马。

1、青稞酒：

青海地处高寒，人们习惯以酒为伴青海特产有哪些特产，尤其在一年一度的春节，别有一番酒趣。青稞酒的代表产品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，采用有300多年历史的＂天佑德＂青稞传统酿酒工艺，结合科学配方勾兑而成。酿造青稞美酒，是青海人民历史悠久的传统工艺。

2、青海冬虫夏草：

冬虫夏草，又称虫草、冬虫草，为中华之特产，主要产于中国四川、青海境内的青藏高原上。自明代开始，青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。1460年，中国虫草销往日本、东南亚地区一些国家，被称为中国传奇式的珍宝。目前，冬虫夏草仍是青海省换汇度最高的出口商品之一。

3、刚察黄蘑菇：

刚察县黄蘑菇质量最优，水分少，肉质厚。黄蘑菇炖鸡、炒肉、煲汤都很好吃，干货如果炒菜一定要用水泡开泡软才能风味浓郁。

4、柴达木枸杞：

青海枸杞又名柴杞，主要出产于柴达木盆地，鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，状似红宝石，色红粒大，果实卵圆形，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，品质优良青海特产有哪些特产，这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原大陆性气候。

5、河曲马：

河曲马体形结构匀称，耳长敏捷，胸深广，背长腰短平直，四肢关节筋腱发育壮实。毛色以黑、青为主，也有骝、栗等色。河曲马繁殖性能好、遗传性稳定，性情温顺，气质稳静，对高寒多变的气候有极强的适应能力，在海拔4000米以上的高山骑乘，行走自如，特别以善走沼泽草地而著称。