法国蒙彼利埃高商，法国高商的食品相关项目|我真的不是法国版“新东方”厨艺技校！！！

法国是一个高度发达的资本主义国家。欧洲四大经济体之一，其国民拥有较高的生活水平和良好的社会保障制度，是联合国安理会五大常任理事国之一。

自1998年起，法国就已经是世界上最大的食品工业产品出口国，同时也是仅次于美国的世界第二大农产品出口国。农产品与工业为欧盟的第一大行业，作为欧洲农业大国和文化之邦的法国，是全球第一加工食品出口国及全欧洲营业额最大的国家，其在食品、健康、生活、交流等日常生活所涉及的领域有着自身独特的优势。

法式大餐、法式料理、法式面包、法式甜点……一直为世人所称颂，其影响力也是辐射到世界各地。

而食品相关专业的学习不只是烹饪和制作，也有很多管理相关的课程。这些专业同时在法国的高商院校里面开设。

我们一同来探探究竟。

ESCP

MSc in Food & 国际食品和饮料管理理学硕士

在2019年食品和饮料管理最佳硕士学位的全球排名中排名第二。

该专业向每个对食品和饮料行业充满激情的人开放, 希望他们从管理的角度在其中工作。你不一定要成为食品和饮料行业的 “专家” 就能被录取。您将有机会通过营销、财务、销售、人力资源管理和不同战略领域的课程来加强您的一般管理技能。

本硕士课程为您提供高水平硕士课程的所有元素，并采用创新的方法，提供超过20天的公司访问、与食品饮料行业高层管理人员的会议、已知地区的品尝会，提供第一手经验像皮埃蒙特、托斯卡纳和香槟酒区这样的美食。

NEOMA

MSc Wine & – Faire and in a and World葡萄酒与美食学硕士

本专业以市场营销为导向，教授学生深厚的饮食文化底蕴和坚实的理论基础，使他们能够成为各种食品、葡萄酒和饮料相关行业的高效管理者。侧重于消费者和有关食品、香料、葡萄酒、烈酒和其他饮料的公司决策。

MSc in Food & 食品与农业企业管理学硕士

食品与农业产业是高速发展的活力产业。法国和巴西这两个在食品与农业产业领域处于世界领先地位的国家为引导产业未来的发展而时刻做着充分的准备。

食品与农业企业管理学硕士是法国南特高等商学院与巴西ESPM商学院共同合作的一年制双学位硕士项目，通过我们的食品与农业企业管理学项目，你将同时获得法国和巴西两所顶级商学院的学位：

–法国南特高等商学院的硕士学位

–巴西ESPM商学院的MBA学位

MSc in & 蒸馏烈酒管理学硕士

南特高等商学院与法国夏朗特干邑产区协会合作开设蒸馏烈酒管理学硕士项目，本项目将带您进入干邑和高档烈酒行业的核心地带，为您在广泛的商业领域开展有影响力的职业生涯做好准备。您将在法国南特高等商学院和法国夏朗特干邑产区进行学习。蒸馏烈酒是拥有巨大国际增长潜力的成熟市场，通过本项目顶级的商业教育，您将成为此领域的专家。

KEDGE

MSc in Wine & 葡萄酒和酒店管理硕士

葡萄酒与酒店管理硕士项目是由瑞士洛桑酒店管理学院（Ecole Hôtelière de ，简称EHL）和法国凯致商学院葡萄酒与烈酒管理学院合作设立，这两所学院均在各自领域中获得了葡萄酒与酒店管理业国际专家的认可。

在QS 2019年度大学排名的雇主声誉和学术质量指标中，瑞士洛桑酒店管理学院的酒店和休闲管理专业位列全球第一。该项目授课小区有波尔多、巴黎和洛桑。

MSc in MVS – Wine & 葡萄酒与烈酒管理硕士

该硕士课程旨在解决全球葡萄酒和烈酒行业目前存在的问题。理论和实践案例相结合，致力于为行业培养优秀的管理者，提高其适应能力，培养其国际视野，使其清晰了解行业特点。

国际葡萄酒和烈酒行业的管理专家参与课程设计，满足行业的各项需求。该项目在波尔多校区上课

MSc & Wine 食品与红酒管理硕士

该项目旨在帮助学生为食品和葡萄酒行业的国际管理工作做好准备。它为学生提供当地和全球的相关经验，培养学生基础的管理技能，并探索用不同的方式将这些知识运用到食品和葡萄酒行业中。

课程特别关注数字化转型在行业中的影响以及多元文化方法的重要性。全年的商业项目将加强学术体验，让学生有机会获得宝贵的工作经验和现实生活体验。校园位于法国南部的蒙彼利埃。

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MSc Wine 葡萄酒管理硕士

大名鼎鼎的葡萄酒管理硕士项目在各全球排行榜中首屈一指法国蒙彼利埃高商，是BSB勃艮第商学院具有极高国际声誉和官方认可的“王牌项目”。该项目的法语授课在 Best 和 排行中名列世界第四。

并率先成立了商学院体系中独一无二的葡萄酒与烈酒商业研究院——SWSB学院，拥有丰富经历和专业行业知识的 12 位常任教授。终极目的就是为了培养毕业生成为葡萄酒烈酒行业的专家，从事高端酒类贸易方向的工作法国蒙彼利埃高商，法国高商的食品相关项目|我真的不是法国版“新东方”厨艺技校！！！，并在这个行业中发挥管理作用。

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MS , and 农产食品工程的商业沟通与市场营销

该项目为法语授课项目，将在农业发达的诺曼底地区学习。该项目位于全法第4。法国高商的食品相关项目|我真的不是法国版“新东方”厨艺技校！！！返回搜狐，查看更多

法国蒙彼利埃高商，法国高商和公立本科项目解读！3年制、4年制，该怎么选？

法国的本科学制是3年还是4年？

我猜公立大学的学生大多数会说3年，而高商的同学可能会说3年或者4年。其实法国的公立大学和高商都开设了3年制和4年制的项目，那么高中毕业生该如何选择？今天就随小编一探究竟吧！

高商本科项目学制

法国高商的本科课程主要教授经济和管理类基础课程以及技能应用相关的课程，采用英语和法语双语进行教学，学制包括3年和4年。3年制或4年制的课程，都能够培养锻炼学生的语言能力和专业能力，而4年制本科在实习上给到学生更多的时间和空间，希望学生尽可能多地获得实践经验。

让我们以两所最受欢迎的学校为例，具体比较高商的3年制和4年制本科项目。

ESCP三年制管理学本科

ESCP的3年制本科可以从伦敦、巴黎、北京、马德里、都灵、柏林中任选三个城市完成，拿到180个学分后即可取得理学学士学位，该学位受到国际认可。学校本着多元文化的培养模式，提供英语、西语、法语、德语等多种授课语言供学生选择。

第一年学习企业管理、财务管理、微观经济学、统计学、国际关系、心理学、社会学等科目的基础知识，培养学生的计算机、演讲及语言技能，需要完成一个实习。

第二年学习金融学、市场营销、宏观经济学、商业法、税法等科目的基础知识，帮助学生掌握企业管理中的科学技术，提供跨文化交流的机会，也同样需要完成一个社会实践或是企业实习。

第三年学习跨国企业管理国际战略、商业道德、国际经济学等方面的知识，学生还可以选择人文学科和学术写作的课程，本学年需要完成企业实习及本科毕业论文。

除ESCP外，格勒高商、雷恩高商、斯特拉斯堡高商、诺曼底高商、勃艮第高商、蒙彼利埃高商等院校都设有3年制本科项目。

ESSEC四年制 BBA项目

作为法国顶尖高商，ESSEC的本科阶段可以在三个校区进行——法国、摩洛哥和新加坡。在本科期间，学生可以参与国际高校交换生项目，在任何自己喜欢的国家进行三段长短不同的实习。

目前ESSEC已经与很多国家的优秀大学建立了合作关系，中国的上海交通大学和同济大学都在合作交流之列。

第一年和第二年的学习可以划为ESSEC本科的第一阶段，法国和新加坡校区都可英语授课，极大的方便了国际学生的学习。课程内容包括市场学、金融学、经济学等管理基础知识，还设有国际课程如地理政治和国际贸易等。在这个阶段需要进行为期4周和为期3个月的两个小实习，可以选择任意国家进行，实习结束后需要交实习报告。

第三年和第四年是学习的第二阶段，学生们面临3选1的抉择。走普通学制，可以在双学位和一年交换学习中进行选择，双学位在专业知识的学习中需要更多的时间安排，而国际交换需要在44个不同国家中任选其一学习一年，两种选择各有特点。

学徒制则与前两者的培养方式和方向完全不同，国际本科生也可以申请。学生被录取之后会收到学校发送的合作企业名录，学生自行向企业投递简历申请，在确认学徒关系并签署相关协议后，企业负担学生的学费并支付一定工资，而学生每周需要完成企业派发的工作任务。选择学徒制不仅可以缓解经济负担，而且可以在读书时积累工作经验，未来也有更大的机会成为企业的正式员工。

除了ESSEC之外，、EDHEC、NEOMA等优秀的高商院校都可以提供顶级的4年学士课程，也都可以选择双学位和学徒制等多种学习模式。

3年制和4年制高商本科项目如何选择？

法国高商两种年限不同的本科项目在专业设置上比较类似：金融与银行、销售与营销、供应链管理、国际商务、葡萄酒与旅游、市场战略等都是比较热门的选择。

无论是3年制或是4年制的高商本科项目，大多数高商都能够提供在跨国校区学习，至少是国际交流的选择，并且至少提供英法两种教学语言可选择，对于语言和能力都是宝贵的锻炼机会。

从学习时间的角度来看，3年制项目更有优势，可以在更短的时间内拿到学历，早进入社会，积累经验打磨能力。

从个人能力发展的角度来看，4年制的学习时间更宽裕，学习的内容更加丰富，学习的形式更加多样化，给了学生充分的自主选择权，有更多机会发掘自己的兴趣并且提升自我能力。最吸引人的是可以通过多次实习和学徒制的机会，在毕业前与企业产生更多的联结，毕业时凭借双学位或者更多的实践经验拥有更强的竞争力，甚至有机会直接成为签署学徒制合同的企业的正式员工。

在学费方面，总体看起来其实差距并不大——3年制的ESCP每年学费约为20000欧，格勒高商每年学费约为32000欧；4年制的ESSEC、、EDHEC每年学费在11000-16000欧不等。

公立大学也开设4年制本科啦！

法国高商开设4年制本科已经有一段时间了，但公立大学开设4年制本科在法国可算是一件新鲜事。在原本的3年制学习计划上增加一年的学习实践，意味着学生可以用4年时间完成原本3年就要完成的学习任务。学校会根据学生的意向，在达成共识的前提下，合理地安排4年制本科学生的学习计划。

已经开设4年制本科的尼姆大学的副校长 Leroy解释，在尼姆大学4年制本科“主要设计了一种方法上的加强系统，学生参加大学方法论的相关课程，需要懂得写作，了解如何对文档进行批判性的阅读……他们每学期的课程数量较3年制本科的学生更少，学生可以从个性化的教学中受益”。

上阿尔萨斯大学的经济、社会和法律科学学院也设有4年的学士学位，学生认为“这是一门成功的课程，将标准课程安排和个性化学习相结合，学生可以在3年中完成原本2年就要通过的考试，减轻了学习压力”。

南特大学的4年制本科“在第一年参与3年制本科第一年60％的课程，第二年学生再完成第一年课程的其余40％和第二年课程的一半”法国蒙彼利埃高商，法国高商和公立本科项目解读！3年制、4年制，该怎么选？，依此可见4年制本科的目的是帮学生减负并促成他们更好地掌握知识、培养能力。

不过目前法国公立大学的4年制本科还没有被广泛的接受法国蒙彼利埃高商，学生们主要顾虑获得同样学位，如果自己比其他本科生多花一年，求职时是否会被认为能力不足，或者被误认为是因为复读才读了4年的本科。

公立大学目前的确存在升级率和毕业率较低的问题，在传统的3年制本科学习中，越来越多的学生需要花费4年甚至5年的时间才能毕业。与其求快失败复读，不如稳扎稳打，争取一次性成功。在学制上延长一年，其实并不是浪费，而是从另一个角度节约时间。

此外，以巴黎萨克雷大学为代表的一些公立大学还开设了四年制双文凭本科 -diplôme，支持学生跨学科、跨领域学习，旨在培养复合型人才。这一改变与高商的双学位课程的设置理念是一致的。

一番比较下来，如果有意去法国读本科，无论高商还是公立，应该选择三年制本科or四年制本科？似乎并没有标准答案，每个人根据自身情况思考分析才能求得最优解。