安阳安阳特色小吃，安阳特色小吃的学习资料

安 阳 小 吃 特 色 的 学 习 安阳悠悠香小吃学校 按预算大西门花市街28号 扁粉菜简介: 说起安阳的特色小吃,当之无愧扁粉菜。作为安阳居民最爱吃的饭菜之一,每天早上很多上班族还有学生党都是扁粉菜的老食客。甚至有很多扁粉菜的“粉丝”晚上也会来一碗。 扁粉菜以粉条做主料,配以青菜、豆腐、猪血等,在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤,高汤味道的好坏,直接影响扁粉菜的味道,因此,安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫,使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒,辣椒要香而微辣。早上,吃上一碗油滚滚,香喷喷、辣呼呼的扁粉菜,那叫舒服。 粉浆饭简介: 们做的粉浆饭的特点:香醇浓郁,酸甜适口,有清热败火之效。熬制粉浆饭以绿豆粉浆为主,配以优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油,出锅后浇上糊葱花汁,撒上香菜沫,名震黄河三千里,味压江南十二楼。粉浆饭,忍饥挨饿的年代,它是乡亲们的美食安阳安阳特色小吃,丰衣足食的岁月,它仍是乡亲们割舍不断的情结。 烧灌肠简介: 内黄烧灌肠是河南安阳的汉族传统名小吃之一,属于豫菜系。此小吃外地少有。正宗做法就将猪血加入大肠中煮,煮至肠衣猪血黏合,肠衣入口嚼之即烂为最佳,食用时灌肠切成片状,浇上蒜汁辣椒油,香辣爽口,肥而不腻。还有煎灌肠,灌肠切片后用炭火慢慢煎之至焦黄安阳安阳特色小吃，安阳特色小吃的学习资料,吃时蘸蒜汁、辣椒,这个也比较好吃,很香。 当然除了这三种外安阳还有很多特色小吃哦,悠悠香更有上百种小吃等着你!