湖南长沙吃的有什么特色，湖南长沙十大美食小吃

湖南长沙十大美食小吃

湖南是一个有着浓郁地食文化的省份，长沙作为湖南省的省会城市，自然也不缺美食。在这里，除了橘子洲头的夜宵和贺龙体育场旁的小吃街之外，在长沙市内还有许多值得一尝的小吃美食。

1.岳麓山臭豆腐

岳麓山臭豆腐是长沙比较有名的一家小吃店，它的味道可是一绝！不仅豆腐本身就很新鲜嫩滑，再配上秘制的辣汁，夹在中间的五花肉和腐竹更加咸香适口。别看网友们评价口感臭味熏天，但如果一旁提供不停的茶水，还是不要错过这番美味体验。

2.老长沙麻辣烫

老长沙麻辣烫就是那种可以让食客一边吃一边喊好吃的美食。因为提前准备在锅底的辛香调料，再放上多种蔬菜和肉，辣味浓郁，汤水醇厚。当然要提到老长沙麻辣烫必点之一，就是里面的鸭血啦！大块鲜嫩的鸭血加入到爽口口感的蔬菜和精制调料里面，完美配合食欲，令你欲罢不能。

3.毛家米粉

毛家米粉可以说是长沙一家老字号小吃摊了，由于像饭店一般的环境装修，才会吸引了大量客人。毛家米粉只有一个口味，但是一份充满肉香浓郁的牛肉汤，再加一些米粉和卤牛肉，简单朴实，让我们把口中的汤水喝光！

4.窑湘王臭豆腐

窑湘王臭豆腐不止在湖南长沙有连锁店，更传播到了国外！这款招牌臭豆腐口感不仅口感浓烈又软滑，还很卫生，甚至不用特地备蒸锅，刚翻面还会有类似蒸制的白色斑点，在这辣风四起的城市，常常让行人突发食欲。

5.糖醋排骨

糖醋排骨，好吃到爆炸！这是一道使用猪后腿肉制成的美食，炸过的排骨摆在盘子里，酱汁浓稠而且很香甜，加了一些米饭配吃，口感很不错。而且关键是价格也便宜，这是比较传统的湖南美食之一。

6.牛骨酱面

牛骨酱面可以说是湖南人在寻找早餐和夜宵时的不二选择。用面条线制成的酱香味浓郁，佐以两大块油煎鸡蛋和鱼肉，已经让大众垂涎欲滴。淹上红油、加点调料和香菜，我们的清早就可以开启一天的长沙之行。

7.蒸菜饭

蒸菜饭是一道家常小吃，是由饭加上不同食材，例如腊肉、湖蟹、海鲜等制成。食物会直接蒸在饭里面，保留了食材的新鲜味道，整个盘子面面俱到，十分美观。而且它完全不用加其他的调料也无需明火加热，保证了饭店环境干净卫生，坐下来就可以开吃。

8.卤味风味

卤味风味在湖南长沙也绝对是小吃市场中不可忽视的一部分。在这里提供的豆腐皮、五花肉、鸡爪和鸭舌等能够满足食客偏好食物的品种。无论是外观还是口感，都属于与众不同的美食，绝对值得尝试。

9.鸡公煲

鸡公煲是长沙很具代表性的大片土锅子菜肴。使用的是整只鸡、草鱼、香菇、粉丝和酱汁等配料制成。保温效果好必须要长时间以小火进行慢炖湖南长沙吃的有什么特色，湖南长沙十大美食小吃，这样才能让鸡煲吸收最多的营养并保证食物的柔嫩口感。在那里享受鸡公煲也逐渐成为长沙特色。

10.三凤桥口辣子鸡

三凤桥口辣子鸡是当地极富代表性的一道菜肴，可以说是长沙最具特色的美食之一！这个小时烧制的鸡肉，搭配上辣椒、花椒和蒜蓉等多种佐料，没有蓝药味，反而有清爽和香味，再嚼两口米饭，特别香！

以上就是湖南长沙十大美食小吃了湖南长沙吃的有什么特色，各位旅游者不妨越步试试，感受一下美味呢！