长沙特色美食介绍，美食推荐|特色长沙美食介绍

长沙美食介绍

犹记杜甫《江南逢李龟年》中所言：“正是江南好风景，落花时节又逢君。”，此处江南便是他作诗时身处的潭州。长沙，古称潭州，别名星城，是湖南省省会，历经三千年城名、城址不变，有“屈贾之乡”、“潇湘洙泗”之称。

而极富红色历史氛围的长沙，其美食底蕴也是极为深厚的。作为曾经内陆的交通枢纽，长沙的美食文化既融合了五湖四海的特色，也包含了别具一格的风味。由于气候潮湿，湖南人尤为喜辣，湘菜为中国八大菜系之一，以油重色浓、酸辣焦麻、鲜香脆嫩为特点，受到广大食客的喜爱。今天就和小编一起，来探索一下长沙有哪些令人垂涎三尺的美食吧！

长沙臭豆腐

说到长沙，人们印象里第一个蹦出来的词肯定就是长沙臭豆腐。臭豆腐是长沙的一道传统名小吃，属于湘菜，它又被长沙当地人成为臭干子。臭豆腐色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣， 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值长沙特色美食介绍，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。

不过正所谓“萝卜青菜，各有所爱。”有些人觉得臭豆腐气味太重，忍受不了，而另一些人则把臭豆腐当作生活的一部分，不知道来到长沙的你们会不会喜欢上这别具一格的小吃呢？

糖油粑粑

糖油粑粑是长沙的一道传统名吃，它成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的喜爱，成为民间长吃不厌的小吃。

长沙的糖油粑粑主要分为两种：一种是外脆里软，口感极富层次；另一种是内外皆软，吃起来就像裹着糖油的糯米团子，有兴趣的话一定要都尝一尝，切身体验一下长沙街头甜品的美味。

长沙口味虾

长沙口味虾是长沙的一道传统名小吃，属于湘菜系，它的主要制作食材是小龙虾，配料是干辣椒、食盐、胡椒粉。

夏天是吃口味虾的黄金时期，长沙口味虾色泽红亮，肉质鲜嫩，口味辣鲜香，搭配着冰镇汽水饮料长沙特色美食介绍，美食推荐|特色长沙美食介绍，无疑是夏季傍晚的一道美食，也是长沙夏夜街边摊的一道金典小吃。

老长沙特色大香肠

大家很可能在家乡的景区里看到过“老长沙特色大香肠”这几个字眼，如今来到了长沙，是不是想要亲口尝尝它的滋味呢？

老长沙大香肠是长沙著名的小吃，由湖南香肠改良而来。其做法是将大香肠放置在油锅中炸至开花，蘸取特制辣椒粉后色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩。

老长沙香肠属于五香香肠种类，也就是说它与如今的淀粉肠不同，是盛满经过调味的肉所制成的腊肠，吃在嘴里不仅美味，也能从其中品出岁月的风味。

茶颜悦色

说到长沙，怎么能不谈起茶颜悦色呢？茶颜悦色是以茶饮和甜品为主打，根据港粤台的饮品创意奶茶店，运用复合创新思维顺势推出的最新一代立体复合型餐饮业态。

茶颜悦色

在长沙，不出一条街几乎就能看见好几家茶颜，而每一家都排着长长的队伍。是什么吸引着食客们呢？首先便是茶颜专心做饮品的心了，店中的每一款茶都具有自己独特的风味，并且口味适中，迎合大众的味蕾，店内浓厚的文化氛围和敬业礼貌的店员也是吸引顾客的重要资本。

来到长沙一定要喝茶颜悦色，一开始对奶茶不感冒的小编现在已经是一天三杯茶颜的实力选手了！

不添加其他东西的纯正茶底加上甜丝丝的奶油，喝下去那口感和味觉体验别提多棒了，希望大家都能喜欢茶颜悦色！

最后小编给大家推荐几个吃东西的好去处：极富盛名的坡子街、历史悠久的太平街、名声在外的南门口小吃街、国际交汇的国金中心，还有文化底蕴深厚的都正街，有时间的话就去打卡吧！

长沙和我们都在等着你的到来！