时光漫步酒店创始人杨静峰：向精细化进军，深挖洞，广积粮，不称王

主

题

新冠疫情给酒店业带来哪些思考？如何应对？

专访：

时光漫步酒店创始人杨静峰先生

时光漫步酒店

酒店职业经理人传媒：自去年新冠疫情以来，时光漫步酒店集团做了哪些创新方面的工作？效果如何？

时光漫步酒店创始人杨静峰：从去年开始的新冠疫情，时光漫步酒店集团和其他品牌一样承受着巨大的压力。但是好在我们一直持续秉承着“小总部、大店长”的管理机制，而与同样数量品牌酒店相比，我们的压力还能够在承受范围之内。

去年春节新冠疫情爆发后，我们和美团一起，迅速制定了《中国酒店防疫指南》漫步酒店，供酒店同行借鉴和参考；同时我们利用疫情期间大量的空白时间组织了多批次的培训和系统总结，例如集时光漫步诸多优秀服务案例的《红宝书》就是这段时间推出的；还有，我们在疫情期间组织了各种各样的网络直播和网络运动会，让封闭在家里的员工们始终得到来自集体的关爱和关怀。

时光漫步酒店

酒店职业经理人传媒：时光漫步酒店集团未来将做哪些方面的创新应对市场的不确定性？

时光漫步酒店创始人杨静峰：确实，新冠疫情给酒店未来的市场带来了诸多的不确定性，时光漫步酒店集团正在采取以下措施积极应对：

首先是在新一代酒店产品中全面采用智能化系统，尽量减少员工和客人之间的非必要的直接接触；同时在客房增加进口马桶消毒机，让客人使用更安心；还有就是我们的客房基本不采用中央空调，全部采用的是1拖1的分体式空调，可以彻底杜绝客房与客房之间的病菌传播。

其次是不断强化培训的体系建设，我们希望通过不断的培训，给员工带来更多知识上的收获，让大家可以更加从容面对未来的不确定性；

最后，我认为，不管有没有疫情，任何公司始终都要面对不确定性。面对不确定性最好的方法就是不断的学习，不断的总结，让自己的管理理念始和管理方式终处于行业的前20%。

酒店职业经理人传媒：新冠疫情对旅游乃至酒店行业产生了深远的影响，带给您最深度的思考是什么？

时光漫步酒店创始人杨静峰：此次新冠疫情对行业的影响，不管是深度还是广度，都超过了绝大多数人的意料。

作为时光漫步酒店集团的创始人，我的思考总结是：深挖洞，广积粮，不称王。深挖洞的意思，就是要不断的夯实内部管理的基础，向精细化管理进军。我认为，只要内部不出问题，再多的外来因素的干扰，也不会导致品牌的坍塌。

广积粮的意思，就是要不断的强化培训体系的建设，要通过培训体系的建设漫步酒店，源源不断地培养出符合时光漫步酒店集团体系要求的人才。所谓“手中有粮，心中不慌”，就是这个意思。

不称王的意思，就是时光漫步酒店集团的目标是要做一个小而美的酒店品牌，我们奉行的是长期主义，希望做一个可以长久传承的品牌。我们不愿意做一个“大而无趣”的酒店品牌，因为这样的品牌是不能给客户留下深刻印象的。

最关键的是，我认为未来酒店的中端市场一定是一个“百花齐放、百家争鸣”的市场，是一个能够满足中产阶级各种个性化需求、特色化需求的一个市场，那种大而全的品牌，没有自己的特点，缺少自己的核心竞争力，“大而无趣”，是不可能满足消费者个性化需求的。