临沂的小吃街，吃货分布 | 临沂最全小吃街大全，找吃的这里全是

启阳美食街

金雀山路与八一路交会处

推荐理由：烧烤一条街，烧烤和夏季火锅。每个夏天的晚上这里满满的都是人，能不开车来尽量不要开车来临沂的小吃街，因为太堵了。

八一小吃街

八一路与红旗路交汇

这里应该是临沂非常非常老的小吃街了，小烧烤、炒面、王氏熟梨、王子奶茶、鸡排超人都聚集在这里！

改建前的大棚式小吃街

修建后的！

奥斯卡小吃街

茂业百货东侧

刚刚运营起来的小吃街，这里也是聚集了非常多的小吃，苍山摊煎饼、酱香饼、东北水饺、风味爆米花、蜜汁臭豆腐，想想我都流口水。

以后去蓝海看电影从这买点零食就够了

临沂大学小吃街

临沂大学东门北侧

大学生的美食天地，环境不怎么好，但是有一家的煎饼果子不错。

东方红美食街

沂蒙路东方红影院对过

这个也是小吃街的经典啊，那么久了。距离医院比较近，很多人都在这里买饭。

百丽美食城

广场西，百丽负一楼

这里的美食也是非常非常非常多的，羊汤无忌、椒艳时光、时尚火锅。

掌柜的最喜欢里面的一家麻辣香锅，位置：南门一进门南侧东面的一家，老板娘人非常好！都把菜里的水给弄掉，32个赞！

九州商业六楼八腊庙街

兰田步行街西侧 解放路以南

先说八腊庙街，这里的鸭血粉丝非常非常地道！最中间的那家店就是啦，门口的那个奶茶店非常有意思，大家不妨去看看。

九州百货六楼、温州美食城都在这里

九州美食城温州美食城和百丽差不多

和谐广场

兰山区通达路与解放路交汇和谐广场5楼

负一楼和五楼都是美食城

负一楼这里有爱的礼物蛋糕、冰欺凌等

五楼就多了，茉莉餐厅、东方豪客、私房菜、黄记煌三汁闷锅、金韩宫烤肉等，我记得四楼也是一个美食广场，更多的是充卡那种和百丽似的二楼有个找茶挺不错的，大家可以去尝尝是饮品

9、东方不夜城

兰山区前十街与通达路交汇处东

这里是兰山靠北的美食地，这里韩国料理、北京汉丽轩烤肉、闷锅、糕点、咖啡样样俱全！

亲爱的吃粉们临沂的小吃街，吃货分布 | 临沂最全小吃街大全，找吃的这里全是，期待我们下一期的小吃街专访么？各个小吃街的详细介绍，有什么好吃的，有什么特色，我们会一一详细为大家介绍！如果喜欢我们的介绍，那就抓紧介绍你的小伙伴进来了，从四月份开始每月最少一次免费试吃活动！带着你的嘴品尝临沂美食吧！

2019/04

家 乡 的 味 道

April

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你是不是也跟我一样。

在异地加班的夜晚，独自面对困难的时候，总是很容易勾起体内的思乡情。

而这种思乡情往往来势凶猛，让你轻易便陷入情绪低谷，无助的不堪一击，丧的像换个人。

而人在思乡无助的时候，家乡的味道便是最好的良药。

如果让我选一碗能代表家乡的味道，我一定会选面条。

一碗热腾的面条下肚，便会元气满满了！

第一碗 | 武汉热干面

武汉人: 你们临沂人天天吃煎饼吗？

临沂人: 当然不，难道你们武汉人天天吃热干面吗？

武汉人：是的！

热干面之于武汉人，真的是不用思考的存在，甚至可以早中晚一天三顿都吃热干面。

烫好的面条淋上浓香的芝麻酱，各家还有不同秘制佐料，麻油、葱姜、辣椒等。

做好的面条端到面前临沂十大小吃，临沂这八碗面，吃出舌尖上的故乡，自有一股令人着迷的香味。

下筷子从下往上迅速搅拌，让每根面条都裹上芝麻酱。

吃时，用筷子把面条举的高些，让面条与冷空气亲密接触后，再大口呲溜入口，那个滋味，吃过便不会轻易忘记。

如果再加上蛋酒，那便是一碗“奢华”的味蕾体验。

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临沂值得吃的热干面

●正宗武汉热干面: 兰山区新华路192号

●精武鸭脖: 兰山区解放路与八腊庙街交汇向北58米路西百味胡同西门

第二碗 | 兰州牛肉面

兰州的清晨，是牛肉汤和辣子味的。

一碗热腾腾的牛大喝到碗底，整个人都暖和起来。

不知道从什么时候开始，临沂的大街小巷开始蔓延全国，在临沂搜索兰州牛肉面，店面几乎能翻近两页。

如果你想在临沂吃上一碗正宗兰州牛肉面，就要擦亮眼睛分辨了。

认准“一清二白三绿四红五黄”基本上便没有错。

清澈透亮的汤，鲜明的油泼辣子、筋道的面条，还有热汤浸着的牛肉，各种简单的食物搭配的恰到好处，才是一碗好的牛肉面。

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临沂值得吃的牛肉面

●马队长牛肉面永恒华府店:解放路1号永恒华府西门向北沿街

●小宽牛肉面: 兰山区沂州路与金源路交汇向东200米（金雀新城沿街铺面）

第三碗 | 河南烩面

初次听河南烩面，是从身为河南人的杨哥口中。

融烩多样，集荤、素、汤、饭与一碗的烩面与我吃过的所有面都不同。

后来，对烩面的了解加深，更是对那碗河南人心中的家乡味道向往不已。

一碗好吃的烩面，灵魂全在那碗汤里，羊骨熬出的奶白浓汤才是正确打开方式。

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放入薄而透亮的面条、牛羊肉、粉条、海带等，一碗热腾好吃的烩面便完成了。

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临沂值得吃的烩面

●豫小妮烩面: 金七路与沂州路交汇处东300米路南（市公交司机对过）

第四碗 | 北京炸酱面

提到北京的吃食，除了北京烤鸭，那便是北京的炸酱面名气最大了。

如果说，北京哪里的炸酱面最正宗呢？那一定是自己妈妈做的，别的妈做出来的都不行。

如此看来，炸酱面在北京人的眼里是再家常不过的，就如我们清晨上学前，妈妈煮的那碗卧了两个鸡蛋的炝锅面。

但是，一碗地道的炸酱面，不管是出自自家妈妈的手还是菜馆，都是绕不开那碗面的灵魂— 炸酱。

好的炸酱要像《大宅门》里白三爷说的“小碗干炸”，重点要放在炸上。

黄酱、猪肉、葱花、水、油，重点是千万不要煮。

好酱还要与好面搭配，面一定要是手擀面条，劲道弹牙，宰配上应季的菜码。

拌匀了后配上大蒜，这一碗炸酱面菜吃的舒坦。

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临沂值得吃的炸酱面

●缘粉酸辣粉北京炸酱面: 金坛路与新华路交汇处三里庄花园小区1号楼3单元101沿街房

第五碗 | 延吉冷面

和兰州一样临沂十大小吃，在延吉，冷面馆不管冬日还是盛夏，都门庭若市。

仿佛只有吃了一碗冷面，这味蕾感官才算活络起来，既能化冬燥又能解暑热。

跟其他的面食相比，延吉的冷面少了一些含蓄，从原材料到制作都稍显豪放。

荞麦面面条做底，鸡蛋丝、水果、牛肉片等七八样配料，再浇上带着冰碴的牛肉汤，凉而不寒。

上桌一定要先喝一口汤，那种清凉酸爽在口腔中冲撞，真的奶思！

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临沂值得吃的冷面

●谢家冷面: 桃园路92-2号（与通达路交汇古玩城沿街）

第六碗 | 四川担担面

四川的担担面，最开始是小贩挑着担子走街串巷叫卖的小吃，好吃与否就在于芽菜肉糜臊子的制作和调料的恰当搭配。

正宗的担担面调味相当和谐，一碗就集齐麻、辣、鲜、香味道，香辣而不腻，面条红亮爽辣味美而浓郁。

丰富的配料＋独特的辣椒油，就连不爱吃辣的人也会对它念念不忘。

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临沂值得吃的担担面

●四川担担面: 河东区怡海国际新城J1-110号

第七碗 | 山西刀削面

山西人，嗜面也爱吃面，对于面的吃法更是用尽心思，可以说每个山西人都是面的雕塑家。

而山西面食中最耳熟能详的，也是最能一解山西娃乡愁的那便是刀削面了。

常年与面粉打交道的师傅，一手拿刀一手托面，手起刀落间，自有一种小李飞刀的风采，外地人看了不免惊叹。

而刀削面的做法，也很多样，拌、浇、煨、烩、甚至炒，口味也全凭个人。

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临沂值得吃的刀削面

●大同刀削面: 兰山区解放路176号解放路与开源路交汇西20米路南

第八碗 | 陕西臊子面

在陕西，臊子面承载了一个陕西人从小到大对于家乡的印象。

如果在外能吃到一口臊子面，对于陕西人来讲，不仅是填饱了胃，更是扫走体内“丧”气的灵丹妙药。

关于臊子面，流传很多说法，但是时光荏苒，我们很难定论这碗蛟汤面的过往。

唯有现在的美味值得珍惜。

臊子面好吃，一多半的功劳得归功于臊子汤。

较肥带皮的猪肉切成小薄片，再也姜末、陈醋、花椒、红辣椒粉等炒煮。

做臊子汤很考验师傅对火候的把握，火大辣椒面便糊了影响口感，火小肉又不熟。

一碗优秀的臊子面必须是火候控制得到，肉鲜辣而油鲜红光亮的。

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临沂值得吃的臊子面

●大厨面馆: 兰山区新华一路与银雀山路交汇路西（人民广场西南角）

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面条

是简单好做的

也是最容易被接受的美味

无论何时何地

一碗家乡味道的面总会给在异乡的你带去一丝安慰

●# 本 期 话 题 #●

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如果你在外地无助的时候

# 最思念的家乡味道是？#

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