武汉早餐特色小吃，武汉特有的“过早”美食，来武汉必品尝，吃过一次便会爱上

在武汉，早餐吃什么可以说是武汉人最头疼的事了，因为武汉的早餐五花八门，每天一醒来都在想吃早餐吃什么，作为一个在武汉待了半年多的人，我就在这里推荐一些武汉经典的过早美食吧；对了，武汉的吃早餐叫过早，这是湖北地区一种俗称武汉早餐特色小吃，所以在武汉你在清晨听到最多的一句话是“过早了莫？”，这是武汉独有的人间烟火气息。

热干面——武汉的美食担当

说到武汉的过早，不能不谈热干面，这已经与武汉融为一体的美食特色，成为了武汉的名片之一，且与与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面并称为中国四大名面；每天清晨，你会看到路两旁的小店里都坐满了人，不管是西装革履的精英人士或者穿着随意的大叔阿姨，又或者穿戴整洁的小学生等，都只为了一碗味道醇厚的热干面。

对了，吃热干面，不能少了一碗蛋酒，吃完面再来一碗蛋汤，真的是舌尖上的享受还有对胃的慰藉；武汉蛋酒香浓可口，色淡而甘甜，口感极佳，酒气不重，尤其是秋冬季，喝蛋汤后便会让身子暖和起来。

三鲜豆皮——武汉的传统小吃

豆皮，是武汉民间极具特色的著名传统小吃，迄今已有50年的历史，也是武汉人“过早”的主要食品之一，；其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点，不仅深受当地市民的喜爱，且外地人到武汉，皆以能吃到老通城的豆皮为快。

想在武汉吃到比较正宗的三鲜豆皮，便可到三鲜豆皮历史最为悠久的老通城酒楼里，以经营三鲜豆皮闻名，素有”King of the “之誉；对了，武汉的一些老街巷也会有早餐摊贩，味道也不会太差。

面窝——地方性小吃

面窝，是武汉特有的特色小吃之一，因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它”面凹”，而叫它”面窝”；面窝历史悠久，已流传一百多年，创始于清光绪年间(公元1875——1909年)。

面窝的来源还有个故事：当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨武汉早餐特色小吃，武汉特有的“过早”美食，来武汉必品尝，吃过一次便会爱上，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道；现在成为了武汉市民们最喜爱的过早选择之一。

如果时间还来得及，那么再搭配上一碗当地特色的糊汤粉简直妙不可言；糊汤粉是经典的汉味名吃；一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，配上香甜酥脆的面窝，不要太好吃了；其实糊汤粉是搭配油条来吃，但是我个人比较喜欢用来配面窝，油条和面窝同样是油炸食物，吃起来味道不逊色于糊汤粉搭配油条。

以上三种便是个人觉得较为美味且当地人经常选择的“过早”种类，如果你准备到武汉游玩，可千万别错了这几种“过早”种类。

现在的美食行业发展的非常的迅速，市场上出现了很多的小吃，下面小编为大家介绍武汉有哪些小吃？武汉必尝小吃推荐？武汉有哪些小吃

武汉的小吃很多，起源早些比较出名的有几样去武汉一定要去尝尝

01.老通城三鲜豆皮

02.四季美的汤包

03.蔡林记的热干面

04.顺香居的烧梅

05.福庆和的牛肉豆丝

06.糯米包油条

07.小桃园的煨汤

08.田启恒的糊汤粉

09.谢荣德的面窝

武汉的小吃真的很多，当然热干面、豆皮、面窝等等都是啦，但是我最爱的小吃当然不是这些标准选项。

其实我的选项名单特丰富，比如炸串串、比如红豆稀饭、比如凉拌毛豆等，但我今天说的都不是他们！

大家都知道武汉的周黑鸭，因为鸭脖子全国爆红，现在连我外地的小伙伴都会有事没事使唤我，去，帮我们买两根鸭脖寄来。

对了，鸭脖，不过我要说的，是烤鸭脖。

不知道你们都吃过没有武汉有啥特色小吃，武汉有哪些小吃？武汉必尝小吃推荐？，看起来大概也需要把鸭脖先卤再烤，因为外面一层烤焦的鸭脖肉一撕就下来，撒满了辣椒面儿、花椒面儿，让人味蕾大开，在味道的层次上武汉有啥特色小吃，我觉得是胜过卤鸭脖的。

当然，你跟我说不营养啊不健康啊，我也是照单全收，毕竟呢，小吃也不是当饭吃的，偶尔吃下，开个荤其实真不是问题呢！

另外，鸭头也超好吃啊（原谅壹周君是个重口味吃货），那味道，真的要上天，绝佳的下酒菜，虽然壹周君也就是拿它配碗米酒，虽然狠辣但是味道很正，吃起来就停不下来，还适合看电视时候慢慢啃，跟这一比，什么瓜子花生就是索然无味的佛系零食了。

除了这些重口味，来点情怀的，比如糖油糍粑。

每个武汉伢小时候的记忆里，街边推着小车叫卖，热锅里翻炒着一个个汤团，看着它们由雪白变作金黄，咬一口下去，整个人都甜到心里。