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（题记：今天斑马君特邀在武汉生活的老友——美食达人蔡喵喵，和大家分享武汉街头巷尾的美食故事。）

2月26日，武汉晴。阳光照进客厅，窗外年前种下的风信子已经开花了。距离这座城市因疫情封闭，已经一个多月了。

这一个月，正月初几、星期几变得模糊；清晰的只有，随着疫情走势跳动的日期和病例数。人们最关心的，是拐点，是疫情结束复工的日期。

武汉作为九省通衢，四通八达，天南海北的人们在这里相逢，近几年更是渐渐有了国际范儿，四海八荒的美味也在这里汇聚。

朋友圈里看到最多的大概是“想念热干面”，但武汉还有豆皮、藕带、藕汤、菜苔、武昌鱼……除了自己的传统和特色，她更海纳百川、兼收并蓄，有很多因地制宜的舶来品。

作为一枚吃货，除了盼望能自由享受阳光和空气，更想念的，就是那些曾经想吃就吃、散落在街头小巷的美食。不知道这一疫过去，它们是否还安在？

小秋水饺

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大成路的市井味道

作为一名合格的吃货，我们是不吝一大早驱车跑去大成路吃顿早餐的。曾经风光无两的吉庆街、户部巷，如今都变成形式大于内容的风光街了。而武昌江边的大成路，还是传统的市井味道。

一般都是光顾传说中的小秋水饺，吃完再到隔壁的菜场扫点货，那是非超市可以比拟的新鲜。

店里永远满满排着长队。然而私以为最好吃的却是门口的罗氏面窝，外圈糯而有韧劲，且不吃油；内圈薄脆，是小时候的味道。老板还会问要厚的还是薄的，也是深谙湖北人对面窝的个性喜好。

店里馄饨不错，牛肉面就不推荐了，油重味辣，肉也不够软烂。吃完早餐可以步行到江堤绿道散个步，怡神又消食。

小秋水饺

地址 大成路66号

电话

营业时间 05：30 – 15：30

人均消费 约10 – 20元

德华楼

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吉庆街的老字号牌楼

位于吉庆街路口的老字号，想吃传统汉菜的，是个好去处。

一楼主打各种小吃，据说年糕、小包、水饺还被授予“中华名小吃”。

二楼是热炒，口味地道的红烧武昌鱼、爆香猪肝、卤藕片，很家常，价格也非常亲民。

德华楼

地址 江汉2路177号179号吉庆民俗街2期1栋1- 2层

电话

营业时间 07：00 – 21：00

人均消费 约 20元

义气羊肉粉

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一个人的羊肉大餐

单位旁边的义气羊肉粉，是我不想去食堂时最常去的店。90后小鲜肉开的。

小小一家店，开店时间不算长，也不在繁华地段，却在大众点评上满是五星好评，武昌区粉面馆口味榜排行老二。

店铺整体风格很像日式拉面馆，一人一格。主打红汤的羊肉粉、羊肉泡饭。个人比较钟爱泡饭，每颗米饭都吸饱了浓郁的汤汁，配上软烂的现炖羊肉、香菜和一点腌萝卜，香辣可口，天寒地冻的时候吃出一身汗来，就又有力气去面对排山倒海的工作了。

重点是羊肉的品质上佳，一点膻味也没有。老板更是随和，有一次游泳回来去吃饭，点完发现没带手机也没带银子，他很无所谓地说“没事你先吃，明天给呗”。

义气羊肉粉

地址 洪山侧路14附1，张家湾小区对面

电话

营业时间 11：00 – 21：00

人均消费 约 20元

那些年鱼汤泡饭

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一定要留着肚子泡碗饭

作为一名吃鱼狂热爱好者，想打牙祭又不想走远的时候，这家几乎就在单位院子里的店实在很贴心。

鱼头新鲜，味道醇香，咸香口，不辣。光鱼汤都能下几碗米饭了，为了搭配这样开胃的鱼汤，店里推出了矿泉水现蒸的木桶饭。但我觉得没必要，用普通米饭泡汤，味道是没差的。

提醒点菜一定先下单鱼头，因为制作比较费时。他家其他的菜也不错武汉的特色菜品，鄂菜为主，胜在分量足，大概因为是单位食堂开的，比较实在。

那些年鱼汤泡饭

地址 洪山侧路40号

电话 –

营业时间 11：00 – 13：30 / 17：00 – 20：30

人均消费 70元

骁记厨房

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鱼头和海鲜的神奇配搭

小小一家店藏在洪山侧路地震局对面，却是永远爆满，名声在外。

招牌菜鱼头没有预约是吃不到的。剁椒鱼头都吃过吧？可是剁椒鱼头配搭海鲜，是不是很特别？据说是秘制的酱料，把鱼头、基围虾、花甲融合在一起，鲜香可口，味蕾和胃都是极致享受。

招牌菜：清江极鲜桑拿鱼

店里的酒鬼牛肉、花生芽也都是特别又很美味的存在。有时候没有预约到鱼头，点红烧鱼嘴也很好；如果鱼嘴也没有，那就去吃两份家常菜吧。

酒鬼牛肉

骁记厨房

地址 洪山侧路茶港606公交车起点站后面(臻味旁边)

电话

营业时间 11：00 – 21：00

人均消费 约 70 – 80元

宝岛小厨和重庆小面

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武汉大学的校园美食

武大是我的母校，工作单位又正好毗邻，所以那里也有我常去的食堂替身。两家小店正好在一个路口的转角，各占一边。

宝岛小厨是个朴实的台湾大叔开的，便当的种类很多，有传统的台湾卤肉饭、大排饭，也有因地制宜的鱼香肉丝、麻辣鸡丝饭。

店铺虽小，却有着台式的讲究和周到，总是很干净；主菜用小碗单独装，配菜很丰盛还能无限免费添加。

店里的台式饮品种类繁多且价格便宜，金桔柠檬是我的最爱，超大一杯才6元。这家小店开业不久就因为物美价廉迅速蹿红。

据说大叔后来娶了个武汉妹子，太太看生意兴隆想开分店，大叔说，就把这个店做好吧，扩张意味着要分散精力，如果不能兼顾品质就得不偿失了。

转角过去的重庆小面就是地道的江湖气，天一热店里就完全站不住，都会端到店外树荫下用餐。

这是我吃过最地道的重庆味道，有小面、豌杂面、抄手等。最常点中麻抄手，地道的椒麻香，抄手馅料也很足。价格还便宜，一大碗才8块钱。

这两家风格风味迥异的店挨在一起，倒是相得益彰。

宝岛小厨和重庆小面

地址 八一路483号武汉大学工学部教工49栋1楼

(近中国银行水大支行)

电话 （宝岛小厨）

营业时间 08：00 – 22：00

人均消费 约 10 – 20元

小炕桌

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冬天里的暖胃菜

天冷的时候东北菜就很应景了，小炕桌是个不错的选择。

卤菜的烧鸡、猪头肉，凉菜的大拉皮，热菜的酸菜炖豆腐、小白菜炒榛蘑，都是粉条爽滑、卤肉入味，各具风味。

还有我最喜欢的地三鲜，地道、好吃不贵。店里还有极具代表性的杀猪菜，但需要人多去点才比较划算了。

小炕桌

地址 中南路七医院对面

电话

营业时间 11：00 – 14：00 / 16：30 – 21：00

人均消费 约 70 – 80元

川椒百味鱼

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避开味蕾雷区的沸腾鱼和番茄鱼

沸腾鱼、番茄鱼，很久不吃这两个菜了，不喜欢油汪汪的汤汁，也不喜欢挂过芡汁的鱼片的口感。但这家店完全避开了我的雷区，调味也可口。

包括打底的海带、千张、豆腐都好好吃。小份装的分量就已经很足。这家店其他的家常炒菜也不错，青椒肉丝吃得我想舔盘子。

店面不大，总共就四五桌，很干净。厨房是开放式的，鱼是现杀的，餐具是在热气腾腾的蒸屉里上桌的，还配有餐具夹。总之是好吃放心又不贵。

川椒百味鱼

地址 光谷大道当代国际花园总部基地铂公馆2003c

电话

营业时间 09：00 – 21：00

人均消费 约 40元

新疆美味羊肉串

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可以替代正餐

肉食动物和烤串爱好者不能错过的一家店！经营的品种仅限肉串、羊排、腰子、羊蛋等经典几样。10元一串的精品羊肉串物有所值。

这里与其说是一家店，不如说是一个档口，没有桌椅，只能站着吃；而且任性到圣诞节那天整条街的门面都亮着霓虹，就他家招牌是黑的。但丝毫不影响大家来撸串的热情。

吃完串儿钎子直接插入地上的泡沫箱，跟扔飞镖一样痛快。如果不开车，不妨再来一瓶乌苏啤酒。

每每没有胃口或不知道晚饭该吃什么的时候，就会打个电话给朋友：我们去广八路撸串儿吧。女生的话，4串就能管饱。

新疆美味羊肉串

地址 广八路113号

营业时间与电话 暂无（我一般是下午下班去）

人均消费 约 30 – 40元

10

川味牛杂面馆

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最美味的是萝卜

有一次逛亚贸，肚子饿了觅食发现这家宝藏小店，之后周末就经常专门去吃了。

小店环境不错，干净清爽。没有襄阳牛肉面那么重油，没有湖南牛肉面那么重口，麻香适中，给料很足，牛腩软烂到完全不塞牙，重点是，萝卜非常清甜。

每次我都会要求老板多给两块萝卜，已经数次缠着问萝卜是哪里买的，他就是不说。

川味牛杂面馆

地址 武昌石牌岭

电话 暂无

营业时间 07：00 – 21：00

人均消费 约 15元

11

围炉私房菜

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三五好友，围炉夜话

姜汁凤爪辣到没朋友又好吃得停不下来，好在有桃胶冰沙可以解辣；他们家很会用醋，虾球是酸甜口，藕带是酸中带点辣，家常味道的剥皮鱼口感也刚刚好。

三五好友的话，去吵闹的虾庄排队，不如来这里安安静静享受美食。

扎着小辫子留着小胡子的大厨长得别具一格，夸他菜好吃还埋怨你不给他进步的空间，只好鸡蛋里挑骨头说虾球的芡勾厚了。

围炉私房菜

地址 武昌区火炬路5号

电话 暂无

营业时间 暂无

人均消费 约 70元

12

小龙虾和烧烤

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最汉味的宵夜

夏日的武汉充满宵夜的狂欢。你可以选择街头大排档，各路武林高手散落在这座城市的犄角旮旯，但一定要本地人，才能带你找到那些甚至没有名字的“扫地僧”。

当然你也可以选择“老五烧烤”、“老街烧烤”、“凤爪王”这类已经名声在外、分店也很多的大店。小店吃风味，大店环境好，氛围都是一样的。

而小龙虾这个外来物种，从我上大学开始风靡大排档的18 – 28元一份炒虾球，发展到如今的烤虾、蒸虾、油焖大虾，价格也一路攀升到百元级，甚至如今已经成为高档餐厅的应季美食，还有出口海外的刺身。

不仅遍布大街小巷，也催生了靓靓、肥肥、巴厘、虾皇等一众知名虾庄，短短几个月就赚足全年的银子。所谓麻雀变凤凰，不过如此了。

没有撸过串、吃过虾、喝过啤酒，都不算在武汉过了夏天吧。

地址 大店就大众点评上就近搜吧，基本一定会等位。

中午也许不用等，但气氛就弱了许多。

营业时间 大店基本是午市 + 夜市。

排挡就是深夜食堂了。

人均消费各 虾庄 150元左右

老五、老街等烧烤店 70元

各排挡 20元起，上不封顶

13

花隐

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吃过的最贵日料店

不记得什么时候开始，日料开始风靡武汉。在楚河汉街，最近一年几乎挨着开起了日料店，有“深夜食堂”这种定食类的，也有“千叶”这样的“放题”店（自助店）。

“花隐” ，目前吃过最贵的日料，人均近1000，有点怀石料理的感觉了吧。

感受是，器具精致，服务到位，味道却没有太深刻的印象了。适合商务宴请。

花隐

地址 楚河汉街万达广场

电话

营业时间 暂无

人均消费 约 700 – 800元

14

千叶

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良心自助日餐

千叶是自助式，可以放开了肚子吃：先点每日限定款，再按喜好点其他。

个人觉得烤制类的都还不错；刺身类，在武汉还没吃到特别惊艳的。这家店适合好友宴请。隔间设置提供了私密空间，适合大家胡吃海喝神侃。

人均两百多的价格对应这样的品质，也算很良心了。

千叶

地址 沙湖大道楚河汉街第三街区万达环球国际中心

电话

营业时间 11：30 – 14：00 / 17：00 – 22：00

人均消费 约 200 – 300元

15

小仓

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适合家庭就餐的日料

环境不错，价格公道武汉的特色菜品，除了热干面，武汉还有哪些好吃的美食？，品质上乘。最爱的是甜品：杏仁豆腐，软糯香滑，甜度适中。

小仓

地址 珞喻路街道口创意城8楼

电话

营业时间 11：30 – 14：00 / 17：00 – 21：00

人均消费 约 110元

16

俄式厨房

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肉食动物餐厅

有阵子单位食堂换了厨子，很久没有吃肉，于是报复性地去了俄式厨房。晚上七点多了还要等位。

一顿俄罗斯大串吃下来，感觉一个月都不想吃肉了。战斗民族果然彪悍，一块鸡肉有我半个脸那么大，双人套餐四个人吃都够！

至于味道，我觉得，能把很大块的肉做得很入味，就很不简单了吧！

俄式厨房

地址 街道口未来城

电话

营业时间 10：00 – 22：00

人均消费 约100元

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北疆饭店

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我的电影标配

武汉有几家新疆馆子比较名声在外，比如楼兰、北疆。

之前私以为最好吃最正宗的是汉街的新疆大巴扎：烤包子、巴旦木薄荷、红柳枝烤串、牛奶饭、黄牛骨、烤羊拐……还有异域风情十足的劲歌热舞。但好像已经关掉了。剩下两家，个人更喜欢北疆饭店。

常常下班后去街道口的创意城看电影，而标配的电影拍档并不是可乐 + 爆米花，而是电影院楼下北疆的肉串 + 馕。

馕都是现烤的，热乎乎，香脆又有韧劲。点了直接上楼观影，简单快捷的搭配，既能果腹又能解馋。

北疆饭店

地址 珞喻路街道口创意城9楼

电话

营业时间 11：00 – 21：00

人均消费 约 70元

凭着记忆七零八碎写了这些，回到现实里，仍是严峻的疫情。

这座城市里的人们几乎都已到了坚守的极限，但大家还在继续坚持着。普通人都做起了志愿者，包括我自己，也在分担着社区排查、小区团购的任务。

我们期待多一份力量，早一刻迎来胜利。

我们期待早日解封、早日复工，早日迎回繁华的城市。

我更期待再次走入街头巷尾，那些记忆中的味道，都还在。

特约撰稿 蔡喵喵

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