武汉吃的特色，盘点武汉十大特色小吃-过早吃这些准没错

武汉有着天然的地理优势，天南海北的各种风味美食汇集于此，在经过改良，就变成了具有武汉味道的特色小吃，武汉是一个美食的城市，全国各地的美食小吃都能在武汉的美食街上寻见，当然了武汉也有属于自己的特色小吃美食，今天给大家介绍一下，武汉本地特色小吃美食攻略分享给大家。

十大武汉特色小吃攻略

糊汤粉

糊汤粉是用鱼肉刮成浆做成糊武汉吃的特色，盘点武汉十大特色小吃-过早吃这些准没错，参与大量的胡椒，而且必须是黑胡椒，然后放入粉条制成，糊汤粉并没有鱼的冠名，但是地地道道的鱼肉粉，可见武汉人的内敛。

三鲜豆皮

三鲜豆皮是武汉特有的“过早”，也是武汉民间的一种传统小吃，三鲜豆皮是糯米和豆皮合制而成，以馅中有鲜肉，鲜蛋，鲜菇/鲜笋而得名。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美。

热干面

热干面，绝对称得上武汉的美食标签，说起武汉，大家回想起热干面，说起热干面大家同样联想到武汉，武汉热干面以其条细又长、光滑油润、香浓爽口、味道鲜美的特色而驰名，热干面的面一定是要用特别的碱水面，这样面条劲道爽口。

武汉鸭脖

在武汉，经常看到俊男靓女不顾形象的大啃鸭脖子，那叫一个香!特别适合火辣口味的人士，丝丝入扣的绝妙滋味，唇齿间的勾魂回味，让人们对于鸭脖和这些麻辣鲜香的特色卤味欲罢不能。

四季美汤包

四季美汤包，皮薄馅嫩，堪称绝品，香飘四季，味聚一笼，“四季美”制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。

面窝

面窝是武汉独有的地方性小吃，因四周厚而中间薄，呈凹状而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐。炸时用铁勺子，直径约5寸，四周下凹，中央凸起，炸成后像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。

煎包

煎包是武汉另一特色美食，刚出锅的生煎包冒着热气，上面洒着葱花和白芝麻武汉吃的特色，金黄薄脆的底子，一个个看着就觉得可爱，味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样，皮和肉的标准是对半，皮四钱，肉四钱，一个包子是八钱重。

⊙ 地址：解放大道循礼门地铁口，新华路天桥下游记煎包

⊙ 营业时间：21:30—2:00

⊙ 人均：猪肉馅3元/4个

烧麦

戳开烧麦外皮，里面除了糯米，还有香菇和瘦肉，尝了一口，味道还是很惊艳的。外皮Q弹劲道，糯米胡椒味有点重，但是相比重油烧麦，已经清爽很多了。胡椒味之后，香菇和小葱的香味就窜上来了，吃完嘴里都久久留有余香~

⊙ 地址：大成路12号大成路王氏香菇烧麦

⊙ 营业时间：6：00-12：00

⊙ 单价：烧麦6元/笼

糯米包油条

糯米包油条是武汉的特色小吃。具体做法是将糯米蒸熟后，平铺撒上炒好的黑芝麻，再将油条放在糯米饭上，可以根据个人喜好放上榨菜、火腿等，然后用糯米饭将油条包住，即可食用，传统的糯米包油条只分甜、咸两种味道，甜的在里面加点糖，咸的就包点榨菜，现在经过改良，可以添加更多的配料，口味也变得丰富了起来。

蛋酒

蛋酒在武汉早餐的地位就好像北方人心中的豆浆一样，蛋酒香浓可口，色淡而甘甜，口感极佳，酒气不重，配着油条和面窝，也算是一绝了。

前面介绍了武汉本地特色美食街以及传统小吃，说完了吃就要说行，武汉是一个交通极其发达的城市，市内地铁遍布，市外城际铁路线路丰富，住，武汉拥有上万家酒店，由你挑选。

武汉酒店推荐

丽橙酒店.逸位于岳家嘴地铁站旁的山河大厦，酒店在写字楼超高层，房间内就可看见东湖东湖风景区，沙湖公园酒店，设计典雅而不失朴素，入住其中，给人安静愉悦之感，工作人员都十分热情，酒店配套设施齐全，智能化程度很高，房间里的小度语音助手几乎可以控制房间里的一切电器，十分方便。

以上就是盘点武汉十大特色小吃-过早吃这些准没错的全文内容，介绍了武汉的美食以及武汉的酒店，相信大家对武汉这个城市也是产生了兴趣，有机会可以去武汉尝美食，游景区，看樱花。

位于 武汉市 |新浪旅游微博|2012年06月04日11:12

喜爱美食的我，每到一地，总会遍尝当地美食及特色小吃，拿现在流行词语来讲，就是一个地道的“美食控”。

拿着冰沙的小男孩

来到武汉，除了蔡林记的热干面和四季美汤包，当然也不能错过久闻大名的美食一条街——户部巷。

户部巷

户部巷汉味风情街位于武昌司门口，东靠十里长街(解放路)，面临浩瀚长江，南枕黄鹤楼，北接都府堤红色景区，是由名街名楼名景名江环绕而成的一块方寸之地，自古钟灵毓秀人杰地灵。

瞧这人多得

户部巷是一条长150米的百年老巷，其繁华的早点摊群20年经久不衰。清朝时候，这条百米小巷曾因毗邻藩台衙门而得名。

垂涎欲滴

武汉人将用早点，称为“过早”。这最初来自了清代的一首《汉口竹子枝词》。后在别的城市被敷衍甚至忽略的早餐，被武汉人随意而隆重的提升“过年”般“过”的位置。以“小吃”闻名的户部巷，就是武汉最有名的“早点一条巷”。

新浪旅游微博|2012年06月04日11:12

蔡林记门口的铜像

户部巷于明代形成，清代因毗邻藩合衙门(对应京城的户部衙门)而得名。

美食与美女

由于历史和地理的原因，很早就以经营汉味早点而闻名，热干面、糊汤粉、牛肉面粉、面窝、稀饭等独特汉味早点经营，经久不衰。

武汉小吃，豆皮

2002年以来，武昌区政府在重塑历史文化名城的过程中，按照“汉味早点第一巷”的定位武汉户部巷名小吃，武汉户部巷：美食控的天堂(组图)，对户部巷进行整体打造。

各色小吃

经过多年的建设改造，户部巷已由原来的147米长、3米宽、12家小吃经营户的小巷，发展成为由户部巷老巷、自由路和民主路西段组成。集小吃、休闲、购物、娱乐为一体的年接待游客逾千万的汉味特色风情街区，各类经营门点约达340个，其中从事小吃经营160余户，经营品种170有余。

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新浪旅游微博|2012年06月04日11:12

可爱的鱼饼

户部巷作为地名，历史相当悠久，在明嘉靖年间的《湖广图经志》里有一幅地图，上面清楚地标注着这条狭窄的小巷武汉户部巷名小吃，由此看来，这条小巷至少有400多年的历史了。

馄饨

历史上的户部巷，知名度很高，巷子虽小，名气却很响亮。

又见美女

此巷东临负责管理户籍钱粮、民事财政的藩署(直属京城的户部)而得名。

冒着烟的扇贝

此巷古往今来，因地理原因(紧靠码头)，舟车络绎，人气鼎沸。小巷人家勤劳巧作。汇江汉五粮、天下干鲜精烹细调，以鲜、香、快、热之汉味小吃惠及熙攘人群，名声鹊起，经久不衰。