武汉人常去吃的特色小吃
重磅推荐——【武汉人常去吃的特色小吃】
武昌片区:主打司门口“户部巷”,以下美食全部位于户部巷内
1.面窝
面窝
面窝, 是武汉地方性小吃之一,因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,而被名为“面窝”。它边厚中空、色黄脆香,香味四溢,吃起来更是焦脆适度、香酥并重,是武汉人爱吃的早点之一,制作简单,遍及武汉三镇的大街小巷,多为摊点经营,或由饮食店兼管,没有代表性店铺。
2.欢喜坨
欢喜坨
欢喜坨在武汉已有百余年历史,它是糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻,炸熟后外脆内软,咬一口,一声脆响后糖汁四溢。户部巷有好几家欢喜坨,据说是按照老式欢喜坨的传统做法制作的,厚实实在,油重量足。
3.糯米鸡
糯米鸡
虽说名字中有“鸡”,却并非真正的鸡实际上应该叫它油炸糯米饭团。算得上是武汉的特色小吃,也是武汉众多早餐的品种之一。外形看上去虽然没什么特色,可是内容很丰富哦。里面配料还比较多,香菇,笋,香干子,肉等切成碎末,和糯米一起油炸。现在户部巷的“彭氏糯米鸡”味道比较正宗,用料也新鲜,只是只可惜个头比较小。
彭氏糯米鸡
地址:武昌区户部巷(民生甜食馆旁)
4.糊汤粉
糊汤粉
武汉各大糊汤粉馆中,徐嫂糊汤粉最为出名正宗。其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成,在糊汤内再配以胡椒、香葱,以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而名扬武汉三镇。
5.桂花糊米酒、孝感米酒
桂花糊米酒、孝感米酒
桂花糊米酒、孝感米酒都是湖北特产,所以过早之后再吃点儿甜东西,格外满足。米酒都很清淡,很甜,完全当做饮料喝喝即可。
户部巷里首推“广昭副食孝感糊米酒”。
6.牛肉枯炒豆丝
牛肉枯炒豆丝
户部巷的老谦记是老字号了,其招牌小吃就是牛肉枯抄豆丝,而且只有他们一家有卖。往往在炒制的过程中,就被诱人食欲的香气给深深的吸引住了了。豆丝是经过油炸了的,所以颜色金黄金黄的,吃起来口感很是香脆,味道也很棒的,牛肉丝肉质很鲜嫩,料给的还是比较足的,性价比还是很不错的哦!
7.糯米包油条
糯米包油条
糯米包油条可能其他地区也会有,不过武汉的糯米包油条却有很多种不同的味道,除了铺好糯米,撒上糖粉,放一根折成两半的油条,打卷之后两头蘸糖的传统味道,还有加入榨菜和肉丝什么的咸味版本,里面的内容也能随意搭配呢。
8.小张烤鱼
小张烤鱼
小张烤鱼是现杀木炭现烤新鲜活鱼的武汉特色菜品,品种有烤草鱼、烤鲶鱼、烤财鱼、烤鲫鱼、烤土鲢鱼、烤桂鱼等。
小张烤鱼(司门口总店)
地址:武昌区武昌司门口自由路41号(户部巷旁)
9.清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),以武昌大中华酒楼最著称。代表名英“清蒸武昌鱼”、“海参武昌鱼”、“油焖武昌鱼”等更是脍炙人口。特别是毛泽东主席“才饮长沙水,又食武昌鱼”的著名诗句发表后,更使武昌鱼驰名中外。
清蒸武昌鱼
大中华酒楼(户部巷店)
地址:武昌区户部巷68号
电话:
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汉口片区:遍地都是美食,主打江汉路及周边
汉口片区:遍地都是美食,主打江汉路及周边
小路易煎包
小路易煎包
味道很好吃,咬开一口去喝汤,然后再吃掉,超级经济实惠的选择。
小路易生煎馆
地址:江汉区前进五路24号(水塔市消防局对面)
新农牛肉面
新农牛肉面
新农牛肉是享誉武汉三镇的特色食品,是武汉三镇食品有限公司的主要品牌之一。新农牛肉历史悠久、风味独特、味纯色美、回味绵长。
推荐店铺:
新农村儒家牛肉(江汉四路店)
地址:江汉区江汉四路
重油烧卖
重油烧卖
在武汉,最正宗的当属“严氏”重油烧卖。每一个烧麦个头都很大,皮儿薄,糯米软糯,每个里面有一大粒肉还有香菇,胡椒味很重,吃进嘴里,糯米粒粒分明,软而Q,咸淡适中,齿间留香,吃起来一点也不腻,反而是越吃越好吃。
江汉路周边门店:
1.严氏烧麦店(利济北路店)
地址:硚口区利济北路85附3号市一医院对面
2.严氏烧麦店(硚口店)
地址:硚口区中山大道18号(中山医院旁)
靓靓蒸虾
靓靓蒸虾
武汉的经典吃虾聚集地!还上过芒果台,油焖大虾的味道很棒,麻辣麻辣的,吃到嘴里回味无穷,吃完一盘还想再吃一盘。
靓靓蒸虾(雪松路店)
江汉区万松园雪松路(劲松巷路口)
靓靓蒸虾(徐东大街店)
地址:武昌区汪家墩沙湖路福星惠誉美食街
电话:
巴厘龙虾
巴厘龙虾
龙虾味道很好,每次基本都要排1个小时的队,值得!清蒸的个个都很大只很新鲜,味道非常地到地,辣的非常适中,还有凉拌毛豆也非常好吃,辣的个个都很入味。
巴厘龙虾(雪松路一店)
地址:江汉区万松园小区雪松路30号
电话:
巴厘龙虾(武汉天地店)
地址:江岸区京汉大道1299号
电话
【必带武汉美食伴手礼】
周黑鸭
周黑鸭
“周黑鸭”以“入口微甜爽辣,吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能,急于品尝;还因其色泽黄黑而得名,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。
精武鸭脖
精武鸭脖
精武鸭脖是武汉最有名的小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比武汉必吃特产,武汉人常去吃的特色小吃,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃,仅在精武路一带就有十几家店。
洪山菜薹
洪山菜薹,紫菜薹的珍稀品种,俗称“大股子”,因其原产于湖北省武汉市洪山区一带而得名。中国国家地理标志保护产品。其茎肥叶嫩,色香味美,在唐代已经是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。
为保护这一珍稀品种,1995年,武汉市政府专门划出来一块菜地,并为所产的洪山菜薹注册了“洪塔牌”商标。
洪山菜薹
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说完饮食 该讲讲人文了
【说完饮食,该讲讲人文了】
常说“天上九头鸟,地上湖北佬”,一句话就点名了湖北人的火山爆发式的臭脾气。其实,天气是武汉人脾气火爆的最大诱因,武汉一年中大半时间都在严冬和酷暑中度过,中间的过渡时段犹如初恋,因为在你意识到她的时候你就已经失去她了。最著名的“一秒变冬天”就发生在这片神奇的土地上,所以如果四季如春的昆明是文艺剧,那么武汉的春秋就是科幻片了,连带着无法发泻的情绪也跟着科幻起来。
自武昌起义打起了第一枪起,武汉就经历了多少风风雨雨,随之而来的辛亥革命,98年特大洪水,而现今,辛亥革命武昌起义纪念馆已经成为各大学校必去之地,而抗洪已经成为了人们生活的一部分。
最值得一去——【武汉地标性景点】
湖北省博物馆
湖北省博物馆
湖北省唯一的省级综合性博物馆,主要承担着全省文物的收藏、保管、保护、陈列展览及藏品的研究工作。湖北省博物馆现馆藏文物20万余件(套),其中一级文物近千余件(套),是中国规模最大的古乐器陈列馆。包括世界上最庞大的青铜乐器曾侯乙编钟、中国冷兵器时代的翘楚之作越王勾践剑、地质年代早于北京人的郧县人头骨化石等。
长江大桥
长江大桥
公路铁路两用桥。武汉长江大桥位于武昌蛇山和汉阳龟山之间的江面上,是中国在万里长江上修建的第一座桥梁,被称为“万里长江第一桥”,在中国桥梁史上具有重要意义。于1955年9月1日开工建设,1957年10月15日建成通车,大桥的建设得到了前苏联政府的帮助。前国家领导人毛泽东在此写下“一桥飞架南北,天堑变通途”这一脍炙人口的诗句表达了对武汉长江大桥的由衷赞美。
东湖
东湖
东湖风景区位于中国内陆最大城市武汉市之东,整个景区面积八十八平方公里,它以秀丽的湖光山色和优美、恬静的自然环境及广阔的水域面积成为闻名中外的旅游胜地,并被世人赋予人间仙境的美誉。
东湖凭借着深厚的文化底蕴,丰富的旅游资源成为最大的楚文化游览中心,楚风浓郁,楚韵精妙,内涵丰富,美名远扬。湖岸曲折,港汊交错,碧波万顷,青山环绕,岛渚星罗,素有九十九湾之说。
东湖是中国最大的赏花胜地,四季皆可游览,素有“春兰、秋桂、夏荷、冬梅”之美誉。
武汉大学
武汉大学
武汉大学是中国著名的风景游览胜地,学校坐拥珞珈山,环绕东湖水,占地面积5166亩,建筑面积256万平方米,中西合璧的宫殿式建筑群古朴典雅,巍峨壮观,被称为“世界最美丽的大学校园”之一。
每年的春分时节,武汉大学校园里樱花就争妍斗艳,菲菲如云,它在凄厉的冬天之后,首先给人们带来了愉悦和欢乐。
昙华林
昙华林
昙华林,各流派建筑于此,中西文化交汇,风雨不变百年古街,令人叹为观止。昙华林位于老武昌的东北角,地处城墙内的花园山北麓与螃蟹岬(亦名城山)南麓之间,随两山并行呈东西走向。
走进昙华林的多为年轻一代,感受古老文化传统习俗,享受现代创意文化,锦绣轩、遇见、古街邮局、大水的店、影约黄昏等门店呈现独特视觉盛宴。
汉口江滩
汉口江滩
汉口江滩,位于江岸区汉口武汉客运港旁,是武汉市最著名的风景游览胜地,有着“金外滩”的美名,音乐喷泉、水上乐园、戏水梯台等处处体现了亲水的主题,让人们既感受到长江恢宏的气势,又能体味到江南小桥流水的韵味。黄鹤楼景区相望,与长江百舸争流相映,构成武汉市中心区独具魅力的景观中心。
Ps:现在的季节很适合到江滩看芦苇,另外,一定要坐坐过江轮渡哦。码头为汉口的客运港、武昌的汉阳门。
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最具代表性的名胜古迹
【最具代表性的名胜古迹】
黄鹤楼
黄鹤楼
黄鹤楼与、鹳雀楼、岳阳楼、滕王阁并称为”中国古代四大名楼”。位于湖北武昌长江南岸。黄鹤楼坐落在海拔高度61.7米蛇山顶。72根圆柱拔地而起,雄浑稳健;60个翘角凌空舒展,恰似黄鹤腾飞。楼屋面用10多万块黄色琉璃瓦覆盖。楼外铸铜黄鹤造型、胜像宝塔、牌坊、轩廊、亭阁等一批辅助建筑,将主楼烘托得更加壮丽。
登楼远眺,不尽长江滚滚来武汉必吃特产,三镇风光尽收眼底,雄伟壮观。故址在湖北武昌县,历代屡建屡毁,1884年被火焚毁,1985年在今址重建。
古琴台
古琴台
古琴台是武汉的著名音乐文化古迹,,又名俞伯牙台,位于武汉市汉阳区龟山西麓,月湖东畔。
相传春秋时期楚国琴师俞伯牙在此鼓琴抒怀,山上的樵夫钟子期能识其音律,知其志在高山流水。伯牙便视子期为知己。几年以后,伯牙又路过龟山,得知子期已经病故,悲痛不已的他即破琴绝弦,终身不复鼓琴,后人感其情谊深厚,特在此筑台以纪念。
归元寺
归元寺
归元寺又称归元禅寺,居武汉四大佛教丛林之首,位于中国内陆最大城市武汉市汉阳区翠微路上,国家AAAA级景点,全国重点佛教寺院,是湖北省佛教协会和武汉市佛教协会的所在地,也是湖北省重点文物保护单位及著名的旅游景点之一。
归元寺占地4.67公顷,以建筑完美、雕塑绝妙、珍藏丰富而声震佛门,港澳同胞、海外侨胞以及许多外国游客包括各国政要如柬埔寨西哈努克国王、美国国务卿基辛格、新加坡前总理李光耀、日本首相中曾根康弘等都曾先后来此观赏。
归元寺藏有许多佛教文物,除藏经外,还有佛像、法物、石雕、书画碑帖及外文典籍,是国内收藏佛像最多的佛寺之一。
辛亥革命武昌起义纪念馆
辛亥革命武昌起义纪念馆
辛亥革命武昌起义纪念馆位于武昌蛇山南麓的阅马场北端。因旧址红墙红瓦,武汉人称之为红楼。武昌义声赢得全国响应,260余年的清朝统治顿时瓦解,2000多年的封建帝制随之终结。武昌因此被誉为“首义之区”,红楼则被尊崇为“民国之门”。
武昌城
武昌城
明洪武四年(1371)江夏侯周德兴在唐郢州城的基础上扩建而成。辟有大东、小东、竹牌、新南、望泽、平湖、保安、草埠、汉阳等9门。现在就留下了个中和门叫起义门。
地址:武昌区武昌首义路起义街
晴川阁
晴川阁
晴川阁位于湖北省武汉市汉阳区,是武汉地区唯一一处临江而立的名胜古迹。
晴川阁,又名晴川楼,始建于明嘉年间,有“楚国晴川第一楼”的美称,取唐崔颢《黄鹤楼》”晴川历历汉阳树”句意命名。北临汉水,东濒长江,与“天下江山第一楼”黄鹤楼隔江相望。
晴川阁曾多次被毁,现阁系按清光绪年间式样于1985年重建,正面牌楼悬挂”晴川阁”金字巨匾,主要由晴川楼、禹稷行宫、铁门关三大主体建筑和其他附属建筑群组成。
【总结】
总的来说,武汉就是敞开嗓子、甩开膀子的真性情女汉子,如果不意间见识到她独有的女人韵味,那必将陷入魂牵梦绕中不可自拔。
说起各地的特色小吃,武汉是不得不提到的一个地方,武汉的小吃不仅种类丰富,并且每一种都能让人吃得不能自休武汉特产辣得跳,武汉十大小吃 武汉特色小吃有哪些 武汉特色美食小吃排行榜,今天我们就一起来盘点一下武汉得十大特色小吃,过过眼瘾吧!
1.热干面
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料,色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。
2.三鲜豆皮
豆皮是湖北省武汉市著名汉族小吃,多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”,其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。此外,在武汉周边县市,如:恩施、鄂州市等,也很受欢迎。
3.“四季美”汤包
武汉的四季美汤包是在苏式汤包的传统作法基础上不竭改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色,有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种,花样繁多,风味独特。不仅为武汉人所喜爱,并且在全国也颇有名气。有经验食客的吃法为:先轻轻咬破汤包的表皮,慢慢吸尽里面的汤汁,然后再吃汤包的面皮和肉馅。只有这样才能真正领略到小笼汤包的特有滋味。
4.精武鸭脖
精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。
5.面窝
面窝, 是武汉汉族小吃之一,也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武汉人不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。
6.糊汤米粉
糊汤米粉是武汉得特色小吃之一,与其他地方得糊汤有很大得不同,要说武汉的糊汤米粉的独特之处,就是在”糊汤“上。
7.煎包
煎包是武汉另一特色美食,刚出锅的生煎包冒着热气,上面洒着葱花和白芝麻,金黄薄脆的底子,一个个看着就觉得可爱,味道鲜中带甜。好的生煎包不单是口味上佳,重量也是要控制好的。
8.五芳斋汤圆
五芳斋汤圆,为武汉名小吃之一,现已成为武汉市乃至湖北省知名品牌和名优地产品。
9.糯米包油条
武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉,再抹上白糖粉,如此往复抹多次,甜得恰到好处,口感又细腻。糯米很白,蒸得火候较到位,米像是竖起来得武汉特产辣得跳,嚼劲大。
10.谈炎记水饺
“谈炎记”是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌。始创于1920年。20世纪20年代,湖北黄陂人谈志祥下汉口开作坊经营小吃馄饨,以其独特的精制手法,诚信地办事手段,博得了食客们的遍及赞赏,被誉为水饺大王。
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