荆州这个地名,大家听起来可能觉得不熟悉,但是说到“江陵”一词,相信大家就觉得耳熟了许多吧?毕竟在很多古装剧中,这个地名出现的几率很高,这里有着深厚的历史,也有着优美的风景,更不用说文人墨客在这里留下的诗词歌赋了。
而作为一枚妥妥的吃货,言知怎么可能放过当地的美食呢?今天咱们就来了解了解,这几种绝对让你咽口水的当地美食!言知每一次吃到这些美食,真的没有羡慕,只是想直接找个当地男朋友嫁到这算了!虽然最后没成功,但还是要好好夸一夸这些美食的!
荆州美食说起来真的很多,所以今天言知就挑上几种自己最喜欢的来和大家分享。第一种就先说说荆州市公安县的“公安锅盔”这个小吃吧!虽然北方的小伙伴会觉得这种饼没啥。
但对于言知来说,我在第一次吃到的时候,是觉得十分惊艳的,这个“公安锅盔”吃起来皮薄、馅多、外脆里嫩,那味道就算过了十年我都记忆犹新。只是现在“仿版”的越来越多,之前那味道也就越来越淡了!
再来就是听起来有点小可爱的“元豆泡糯米”这道荆门美食了,记得言知第一次吃到“元豆泡糯米”的时候还满脸惊奇,原谅孤陋寡闻的我真的是第一次这样吃糯米。而且在言知老家还有一种类似“糯米泡汤嫁不出去”之类的说法,反正当时战战兢兢的吃了之后,一脸蒙圈的我表示“我很满意!”
而第三个要说到荆州美食,也是和糯米相关哦!你猜的没错!就是湖北有名的“糯米包油条”,说到这个美食,它还对肠胃不适的症状有一定的缓解作用呢!
而味道也十分特别,香脆的油条加上软糯的糯米,样子看起来好像有点像日本的寿司,还好差别还是蛮大的,不然又要被日本叨叨半天了!而糯米和油条这样神奇的互补美食组合在一起,不得不说在你来荆州的时候一定要试试呀!
既然说了几种小吃,那言知就再和大家说一说“早堂面”这道荆州美食吧!说到面食,湖北可是不少,热干面、牛肉面、大连面等等数不过来。
而早堂面其实是言知最爱的,这种面看起来好像很油腻,但是吃上去汤鲜味美,面条又柔韧爽滑,在早上来一碗,满满的幸福感有木有?
最后一道荆州美食可是一道大菜哦!作为荆州菜肴之首荆州名吃美食,这个“荆州鱼糕”既然美名在外,那它的味道有多诱人大家想想都知道了。而且这道菜在春秋战国时期就是非常出名的宫廷菜了,再加上本身鱼糕的营养价值,以及它对一些心脏疾病的帮助,所以当我吃过这道菜之后,就更觉得必须要推荐给大家了!
这样说起来荆州名吃美食,吃了这几种“荆州美食”,幸福感爆棚!网友:我真的不羡慕你,虽然言知说是因为沉迷于荆州美食而想嫁到荆州,但更重要的是在言知眼中,咱们每一座城市所包含的饮食文化,都带着一抹吸引人的独特色彩,而他们也十分需要大家好好的了解。那么,今天言知说的这几款荆州美食你都吃过了吗?或者你有什么更喜欢的美食呢?快来和小伙伴们一起分享吧!
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言 | 知 | 美 | 食 | 日 | 记
美食都在汉口武昌?汉阳立刻站出来表示不服。
其实,这几年汉阳美食也越来越出圈,再也不是汉阳娃自己在“圈地自萌”了。
鼎鼎有名的玫瑰街宵夜和桃花岛过早自不用说,还有西大街、拦江路、桥机路、王家湾等等,都是美食聚集地。但凡你愿意跨江来汉阳,在美食这方面就绝不会让你失望。
友情提示:来汉阳打卡美食小时,一定要带上512G的胃。
十里铺铁板鱿鱼
地址:汉阳大道712号
汉阳最火爆的网红小吃,一次要点100根。有的人会专门开车去打卡,排到队点餐之后,最快要半个小时才上菜,足见其受欢迎程度。
以前最便宜有一串5毛的,这几年因为物价涨了一些,一般是一块一串、三块一串,但分量十足、性价比依然很高。他们家不能一串一串的点,都是一把一把的拿,有的顾客一来就是拿上百根。
一个鱿鱼被他们家做出了“花样”,分出了很多种类:有鱿鱼片、鱿鱼须、鱿鱼嘴等,还有综合串(就是一根鱿鱼须+两片鱿鱼肉),每一种的口感都不同,能吃出不同的滋味。烧出来的鱿鱼串酱香十足,能吃出来材料非常新鲜,不像很多摊子上卖的鱿鱼,闻起来香吃起来却能尝出不够新鲜。
虽然是主打鱿鱼,但店里也有螺蛳肉、面筋、藕带、玉米、土豆等可以铁板烧,还有灌汤包、蒸饺、粉丝煲和一些凉拌菜,可谓是应有尽有,让人一次吃个爽。
蟹神·咩咩特色海鲜
地址:锦绣二路水务小区30号
拦江路上的蟹神咩咩荆州有啥好吃的,从小网红一直火上了武汉必吃榜,绝对是重口味的福音。
招牌蟹钳蟹肉很饱满,又新鲜又入味,让唇齿之间都充满着蟹肉的香辣味;
下酒神器牙签肉,把孜然与灯笼椒的美味完美的融合在一起,一口一个停不下来;
功夫卤牛蛙肉质肥美,不输湖锦的“辣得跳”;
奶油罗氏虾奶香十足,和他们家其他重口味比起来真是一股“清流”,妥妥的解辣神器。
七七饺子
地址:玫瑰街245附1号玫西社区
当街现煎现卖,一晚上能卖掉几千个饺子——这就是开在郭茨口的七七饺子。老板有20多年煎饺子的经验,不管是以前在马沧湖做,还是在如今的郭茨口做,附近街坊都买他们家的账。
七七饺子卖的是煎饺,武汉人叫它“锅贴”,饺子底部要煎得脆脆的。肉馅是老板用秘制酱料腌制过的,味道特别鲜,咬一口还有汁水冒出来。口味有很多,虾仁饺子、羊肉饺子、牛肉饺子、三鲜饺子、韭菜饺子……应有尽有,而且馅料很足,虾仁馅的有很大一颗虾仁。很多街坊过来点了饺子就打包带走,不过锅贴还是趁热吃口感更好。
鬼味炸炸
地址:鹦鹉大道汉商银座简食街后门
炸炸爱好者疯狂推荐的一家,让吃货们口口相传。店里有30多种食材可供选择,无骨鸡柳、小里脊肉、鱿鱼须、蟹肉棒、孜然脆骨等等,小伙伴可以自信在柜台上拿喜欢的菜。
不管荤菜素菜,一经炸制再浇上店里秘制的酱汁,将充分吸收琥珀色鬼味酱的菜放入口中时,立刻就能让你明白:为什么远在光谷的吃货都愿意赶过来打卡。
黄毛鸭脖
地址:玫瑰街弯弯火锅城隔壁
相较于满大街的X黑鸭、绝X鸭脖,这种从小推车做起来的鸭脖更有特色。黄毛鸭脖挨着弯弯火锅城,蛮多人吃火锅的时候,会特地上他们推车上买一些鸭脖过来,放在火锅边上,边吃边等锅里的菜熟。
黄毛的鸭脖在汉阳很有名,不是现在全国更普及的甜辣口,而是老武汉最喜欢的香辣味,久卤久泡滋味深入骨髓。柜台里的卤味品种也很多,除了招牌鸭脖,以及鸭头、鸭肠、鸭肝、凤爪、虾球等常见品种,连螃蟹都可以卤,酱红色很让人有食欲。
老风味烧饼
地址:建桥街道群建路16号
老烧饼一般有甜、咸两种口味:甜的是圆形的,里面包着一层白糖,烤熟后变成了糖浆;咸的是椭圆形,撒上一把葱花,再抹上一层薄薄的咸口味的肉酱,烤出来非常香。后来有的烧饼摊子还出了“怪味”——又甜又咸,还会放一些辣椒酱,吃起来味道特别丰富。
在锅盔满天下的如今,20年前武汉这种最常见的老烧饼是越来越少了。相比较现在薄而脆的锅盔荆州有啥好吃的,武汉当地有什么必吃的小吃美食推荐?,不少武汉人其实更怀念这一口满满是“肉”(指厚实的面)的老烧饼。
汉阳这家店还在买老烧饼,实属汉阳人的福气。口味也越做越多,除了传统甜咸烧饼,还有麻辣榨菜烧饼、豪华鲜肉全料烧饼等等,吃起来是满满地回忆。
汉阳除了以上耳熟能详的小吃,你还有哪些宝藏店铺?
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