荆州特产零食，荆州特产有哪些推荐？

坐长途汽车也要带的家乡好味道

如果说，有哪些地方因为一道美食，从默默无闻而成为“网红城市”？那么对于湖北人来说，荆州的公安绝对榜上有名。

公安牛肉，就是让无数人记住这个城市的重要媒介。

小编大学时有位室友，就是来自荆州公安。有一年冬天放完寒假复课，室友从行李箱中拿出来一大袋“神物”——用好几层塑料袋封装的冷冻牛肉。

宿舍其他人大眼瞪小眼：

这啥？

我们那特色，公安牛肉，是火锅。

火锅？你坐长途汽车带火锅？？？

是啊，都是冻好的很方便，我一大早去排得队买的，好多人都要带路上的。

一瞬间我们被公安吃货们的干饭精神所折服，也被公安牛肉的味道感动得热泪盈眶。

一转眼多年过去，公安牛肉已经火遍整个湖北，但小编依然记得室友不辞辛劳分享家乡特产的那份热忱之心。

牛肉炉子，码头工人的早酒搭档

很多人初听“公安”二字，很容易想到110，仔细一询问才知道这也是一个地名。

公安隶属于湖北荆州，距今也有2200多年的历史了，这里孕育过“公安三袁”，是明代著名的散文家兄弟。

历史上的公安，最早时叫“梅园”，后来改为“孱陵”。据说当年因为刘备领荆州牧，在油江口屯兵，取“左公安营扎寨”之意，又改“孱陵”为“公安”。

因为公安境内湖泊棋布河流纵横，到了近代发展成为码头城市。这公安牛肉火锅（也叫牛肉炉子）最早就是提供给码头工人，搭配早酒的吃。

因为码头工人都是重体力劳动者，通宵搬运货物后，体力消耗极大、流汗也非常多，清晨收工后许多工人靠着喝早酒、吃火锅来放松。因此，最初的牛肉炉子做得特别咸，和武汉过早重油重盐类似，都是为了满足码头工人所需。

牛肉+早酒，这就是最原始、最地道、最经典的公安牛肉搭配。如今我们再吃到的公安牛肉，其实改良后的版本，口味更容易被大众所接受。不过无论是新版还是旧版，公安牛肉选用的肉，都是上好的江汉牛。

江汉平原水草丰沛，到处都是天然的放牧场，江汉牛就是这种理想的生长环境中成长。

2012年，公安牛肉被评为农业博览会“金奖农产品”，同年还被荆州市人民政府推荐为“荆州市旅游推荐食品”，2014年又成为了国家地理标志产品。

将自然放养3年以上的江汉水牛做成火锅，配上独一无二的荆沙酱，这一锅色泽酱红的牛肉火锅着实让人看得垂涎欲滴。牛肉咬在口中十分有嚼劲，且汤汁浓郁鲜美入味荆州特产零食，食之便回味无穷且念念不忘。

公安牛肉鱼杂，走出公安火在武汉

公安牛肉火锅主打牛肉，用的是牛肉和牛三鲜。但是在武汉却又通过一项创举，将公安牛肉的名声与口碑推向的更高峰荆州特产零食，荆州特产有哪些推荐？，那就是牛肉+鱼杂的组合品牌。

2007年，公安牛肉传人肖师傅在武汉鲁磨路，开了第一家“肖记公安牛肉鱼杂”，故名意思，主打牛肉火锅和鱼杂火锅。

鱼杂火锅没有一丝腥味，鱼泡圆润滑腻，鱼籽颗粒紧凑，鲜香入味。一口牛肉，一口鱼杂，让早被大江大湖滋养得“嘴刁”的武汉人都为之倾倒，肖记实现了开业即火爆的壮举。到如今，发展成为了遍布武汉三镇、甚至走向全国的连锁店。

血脉源于公安的牛肉鱼杂，在武汉美食界掀起了“血雨腥风”，无数餐饮模仿将两者结合，将“公安牛肉”的名声越推越广，成就了一张极有特色的地域名片。

速冻真空包装，将鲜香美味锁起来

老家味道公安牛肉，还是主打牛三鲜火锅。其中牛肉和牛三鲜均不隔夜、不注水，如今也有了真空速冻包装，比当年冷冻后用“里三层外三层”的塑料袋装起来，要更卫生、更方便。

不仅可以自己享受，还可以当做一份荆楚风韵的手信赠予友人，不需要他们千里迢迢跑到公安，在家就能美滋滋地实现“公安牛肉自由”。

选一个周末的早晨，煮一锅地道的公安牛肉火锅，再来一点喜欢的酒，让时光穿越回上个世纪七八时代，享受一番不一样的江湖滋味与烟火气息。

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部分图片来源或改编自互联网，

亲爱的网友们，大家好！今天我要带你们走进一个神秘而又诱人的世界——湖北特产的世界！在这里，你将会发现那些让人垂涎欲滴、心动不已的美食宝藏。准备好了吗？让我们一起开启这场味蕾的盛宴！

首先，让我们来谈谈湖北的“灵魂”——武汉热干面。这可不是一碗普通的面条，它是早餐界的网红，是武汉人民的精神象征。热干面的面条细腻有弹性，搭配上特制的芝麻酱，那浓郁的香味和微辣的口感，简直是早晨的一道亮丽风景线。吃一口，仿佛就能听到长江的波涛在耳边轻轻吟唱，感受到武汉的热情与活力。而且，你知道吗？热干面还有着超强的“治愈”能力，无论是失恋的痛苦还是工作的压力，一碗热干面下肚，烦恼统统烟消云散。

接下来，我们要说的是湖北的另一张名片——鄂菜。鄂菜以其独特的口味和精致的制作工艺在全国乃至世界都享有盛誉。其中，武昌鱼、豆皮、三鲜豆腐皮等都是不可错过的美味。武昌鱼以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名，每一口都能感受到鱼肉与汤汁完美融合的滋味。而豆皮，那薄如蝉翼的外皮包裹着丰富的馅料，一口咬下去，满口生香，让人忍不住连吃好几个。

说到湖北的特产，怎么能不提荆州的鱼糕呢？这是一种用鱼肉制成的小吃，口感弹牙，鱼香味浓。在湖北，鱼糕不仅是日常的小食，更是过年时家家户户必备的佳肴。它不仅美味，还富含蛋白质和多种微量元素，是健康食品的代表。

当然，湖北的特产远不止这些。恩施的土家族腊肉，那独特的烟熏工艺让每一片腊肉都散发出迷人的香气；宜昌的三峡脐橙，酸甜可口，汁多肉厚，每一个细胞都在跳跃着清新的果香；还有随州的香菇，肉质厚实，香味浓郁，是烹饪各种佳肴的上佳选择。

这些特产不仅仅是食物，它们承载着湖北的历史、文化和人们的生活情感。当你品尝这些特产时，你不仅仅是在享受美味，更是在体验一种文化，感受一个地方的温度。

那么荆州特产有哪些小吃，为什么我认为这些特产值得推荐呢？因为它们不仅仅是好吃荆州特产有哪些小吃，湖北特产有哪些？，更是一种生活的态度。在这个快节奏的时代，我们常常忽略了生活的味道，而这些特产，就像是一股清流，提醒我们要慢下来，细细品味生活的每一刻。

所以，如果你厌倦了日复一日的快餐，想要寻找一些真正能够触动心灵的美食，那么不妨试试湖北的特产。它们不仅能够满足你的味蕾，更能够带给你一份心灵的慰藉。相信我，一旦你尝试了这些特产，你就会爱上这个充满魅力的地方。

好了，今天的好物推荐就到这里。希望我的介绍能够让你对这些湖北特产有了更深的了解和兴趣。记得，下次来到湖北，一定要亲自品尝这些美食，让它们成为你旅途中的一份美好回忆。记住，美食不仅仅是为了满足肚子，更是为了滋养心灵。愿你的生活因为这些湖北特产而变得更加精彩！

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