恩施哪里小吃好吃，恩施不止十大小吃！来恩施旅游，推荐恩施最著名的小吃

恩施人爱吃，也会吃，今天幺妹就为大家整理了不止十种恩施小吃，到恩施旅游记得要去吃吃看哦

No.1：格格

以前在恩施街头的早餐店门口你随处可见，“格格”乃是用辣椒渣混和其他主料蒸出来的。用极小的蒸笼在旺火上蒸，而这蒸笼里的东西便是“格格”了。“格格”的种类有许多，有牛肉格格、羊肉格格、猪肉格格、肥肠格格等，现在因为制作技术繁琐，很多早餐店不卖了，如果你看到有卖“格格”的店一定要去试试哦

No.2：炕土豆

很多说土豆有什么好吃的，到处都是，恩施的土豆是老品种马尔科，软糯小巧，

如果你随意走进一个景区，门口一定会看到一个支着大圆铁锅炕洋芋的阿姨，挑捡出炸的金黄的小洋芋们，以最快的速度用筷子捡起来扔进塑料水瓢里，加点盐油酱辣等调料，和酸酸萝卜丝丝儿（这是精华！！），然后拌匀，6-10块钱一碗，童叟无欺，隔壁小孩都馋哭了！

No.3：油香儿和豆皮儿

恩施过早有二宝，油香儿豆皮儿不能少

油香儿在恩施是非常抢手的早餐食品，油香儿配上肉馅，炸制外酥里嫩。州城舞阳坝的几处炸油香的早餐摊上，从清晨7点起就一直围满了“贪吃”的客人。

再配上一碗腊肉豆皮儿，豆皮制品色泽乳白,有淡淡香味。恩施豆皮又分米豆皮，绿豆皮，包谷(玉米)豆皮，其间以米豆皮最受欢迎。在恩施的街头巷尾都可以看到豆皮，豆皮可谓是恩施美食中不可短少的一味，再配上恩施的烟熏腊肉，那真是过早的顶配！

No.4：合渣

在恩施，合渣的吃法很多，其中张关合渣是制造合渣火锅的典型。张关合渣是将合渣煮好后点卤变得稍干，加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等系列合渣火锅，尤以镇上一位黄姓老太婆制造的最有名、最为地道。恩施到现在张关合渣店的生意还是络绎不绝，可见受欢迎程度！

No.5：油茶汤

土家油茶汤是恩施土家族具有代表性的饮食文化之一，有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”，“一天不喝油茶汤，满桌酒肉都不香”，油茶汤是土家人非常钟爱的传统食物，但凡贵客临门，土家人都要奉上一碗油茶汤。土家油茶汤香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，可谓我国茶文化一绝，源源不绝。

No.6：社饭

社饭是将田园、溪边、山坡上的鲜嫩社蒿（香蒿、青蒿）采撷回家，洗净剁碎，揉尽苦水，焙干恩施哪里小吃好吃，恩施不止十大小吃！来恩施旅游，推荐恩施最著名的小吃，与野蒜（胡葱）、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米蒸或焖制而成。其味鲜美，芳香扑鼻，松软可口，老少皆宜。

土家人做社饭不光是自家人吃，还把它作为馈赠亲友的佳品，故有民谚说，“送完了自家的，吃不完别家的”，充分显示出土家人淳朴、亲和的民风

No.7：建始大饼

传统的建始大饼是一道具有建始特色的风味小吃恩施哪里小吃好吃，使用三合面和麻辣肉馅在街边现制现烤，经特制烤炉烤制出的大饼，外酥里香，麻辣味浓，深受广大消费者喜爱。皮薄薄的，夹着香喷喷的肉馅，皮薄夹馅趁热吃，那是一种垂涎欲滴的美味。

No.8：利川根粑凉粉

根粑又名蕨粑，用蕨根制成粉丝，配上凉粉汤，用盐、醋、花椒、蒜泥、辣椒、葱白等十几种原料与冷开水混合。吃的时候，将凉粉汤倒入盛有蕨根粉丝的碗中，吃上一口，酸辣香爽，清凉可口，酸爽丝滑的感觉立即刺激你的味蕾，让你口水直流。盛夏时节，吃上一碗根粑凉粉，能避暑止渴，令人回味无穷！

No.9：宣恩包谷粑粑

是宣恩一带出名的小吃，轻轻剥开，色泽晶莹剔透、金黄灿灿，其口感软糯，软而不粘，与用糯米制作的糍粑、粽子等迥然不同。其味微甜淡香，甜而不腻，既有玉米的香味，又含粽叶的清香。

No.10：土家酱香饼

土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软，又号称“中国披萨”

No.11：凤头姜

凤头姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、味美可口、开胃生津、风味独特、醇香浓郁持久，为姜中独具特色之佳品，在全国生姜品种中独树一帜，因而早已是东南亚市场青睐的畅销品。1998年获得农业部“绿色食品”证书，成为全国绿色食品第一姜。凤头姜富含多种维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖、姜油酮、酚、醇以及人体必须的铁、锌、钙、硒等微量元素。

No.12：柏杨豆干

柏杨豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。有“固体豆浆”之美称。

在这篇文章中，我将分享一些最新到恩施必吃美食相关的案例和经验，希望能够帮助您更好地应对实际问题。

到恩施必吃美食是许多游客来到恩施的主要原因之一。恩施的美食文化丰富多彩，包括了许多当地特色美食和地方小吃。在这篇文章中，我们将介绍七到十六个不同方面的恩施美食，以及一些注意事项和攻略建议。

一、恩施烤鱼

恩施烤鱼是恩施地区最著名的美食之一。它是由鲜鱼、葱、姜、蒜、辣椒、花椒等调料组成的。烤鱼的做法也很特别恩施有什么小吃，到恩施必吃美食(恩施十大特色美食，让你品尝到正宗的恩施味道)，首先将鱼片放在竹篮子里，再放在火上烤制。烤鱼的口感鲜美，肉质细嫩，味道香辣可口。

二、恩施臭豆腐

恩施臭豆腐是恩施地区的特色小吃之一。它的做法与其他地方的臭豆腐不同，主要是将豆腐浸泡在特制的调料汁中，然后再炸至金**。臭豆腐的味道浓郁，口感酥脆，非常适合搭配啤酒食用。

三、恩施腊肉

恩施腊肉是恩施地区的传统美食之一。它是由猪肉、盐、酱油、花椒等调料腌制而成，然后晾干后再烤制而成。腊肉的口感鲜美，肉质酥脆，味道浓郁。

四、恩施米饭

恩施米饭是恩施地区的特色美食之一。它是由当地的优质稻米制成，口感细腻，香气扑鼻。恩施米饭可以搭配各种菜肴食用，是恩施地区的主食之一。

五、恩施油茶

恩施油茶是恩施地区的传统饮品之一。它是由茶叶、花生、芝麻、豆类等多种食材制成，口感浓郁，香气扑鼻。恩施油茶可以起到暖身、提神、解乏的作用，是恩施地区的特色饮品之一。

六、恩施糍粑

恩施糍粑是恩施地区的传统小吃之一。它是由糯米粉、豆沙、花生、桂花等食材制成，口感软糯，味道甜美。恩施糍粑可以作为早餐、下午茶或点心食用，是恩施地区的特色小吃之一。

七、恩施酸菜鱼

恩施酸菜鱼是恩施地区的传统美食之一。它是由鲜鱼、酸菜、豆腐、辣椒等食材制成，口感鲜美，味道酸辣可口。恩施酸菜鱼可以搭配米饭一起食用，是恩施地区的特色美食之一。

八、恩施鱼头豆腐汤

恩施鱼头豆腐汤是恩施地区的传统美食之一。它是由鲜鱼头、豆腐、葱、姜等食材制成，口感鲜美，味道鲜甜。恩施鱼头豆腐汤可以作为早餐或晚餐食用，是恩施地区的特色美食之一。

九、恩施炒米粉

恩施炒米粉是恩施地区的传统小吃之一。它是由米粉、肉丝、蔬菜、调料等食材制成，口感鲜美，味道香辣可口。恩施炒米粉可以作为下午茶或点心食用，是恩施地区的特色小吃之一。

十、恩施鸡汤米线

恩施鸡汤米线是恩施地区的传统美食之一。它是由米线、鸡肉、葱、姜等食材制成，口感鲜美，味道鲜甜。恩施鸡汤米线可以作为早餐或晚餐食用，是恩施地区的特色美食之一。

十一、恩施烤羊腿

恩施烤羊腿是恩施地区的传统美食之一。它是由新鲜的羊肉制成恩施有什么小吃，口感鲜美，肉质酥脆，味道香辣可口。恩施烤羊腿可以作为晚餐或宴席的主菜，是恩施地区的特色美食之一。

十二、恩施豆皮

恩施豆皮是恩施地区的传统小吃之一。它是由豆腐、豆浆等食材制成，口感鲜美，味道清香。恩施豆皮可以作为下午茶或点心食用，是恩施地区的特色小吃之一。

十三、恩施蜜饯

恩施蜜饯是恩施地区的传统美食之一。它是由水果、糖蜜等食材制成，口感鲜美，味道甜美。恩施蜜饯可以作为下午茶或点心食用，是恩施地区的特色美食之一。

十四、恩施麻花

恩施麻花是恩施地区的传统小吃之一。它是由面粉、芝麻等食材制成，口感酥脆，味道香甜。恩施麻花可以作为下午茶或点心食用，是恩施地区的特色小吃之一。

十五、恩施花生酥

恩施花生酥是恩施地区的传统小吃之一。它是由花生、糖等食材制成，口感酥脆，味道香甜。恩施花生酥可以作为下午茶或点心食用，是恩施地区的特色小

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