恩施茶叶特产，恩施玉露茶怎么制作

恩施玉露茶怎么制作

制作恩施玉露茶的工艺

恩施玉露曾称“玉绿〞,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽恩施茶叶特产，叶底嫩绿匀整。故改名“玉露〞。

玉露茶产地恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带恩施茶叶特产，恩施玉露茶怎么制作，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。到晚清至民国初期，为茶叶开展兴盛时期，1936年湖北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为《玉露》。1945年外销日本，从此“恩施玉露〞名扬于世。中国茶叶学会副理事长、博士生导师施兆鹏先生给予极高评价并挥毫题词“恩施玉露，茶中极品〞!恩施玉露深受国人及东南亚一带的厚爱，并被评为“中国十大名茶〞。

为保护这一地方特色产品，恩施市于2022年申请对恩施玉露实施地理标志产品保护。国家质检总局于2022年年底以第48号公告批准对恩施玉露实施地理标志产品保护。借此东风，当地一些企业积极打造茶叶品牌，一批现代茶农脱颖而出。现在，这里已开展茶园4000多公顷，100多个“茶老板〞办起了现代化的茶叶加工企业，开发的系列产品畅销欧美和东南亚市场。

恩施玉露茶的相关产地

恩施位于湖北省的西南端，全称恩施土家族苗族自治州，是中国最年轻的自治州。这里生活着土家族、苗族、汉族、侗族等27个民族。崇山峻岭包围着恩施美丽的自然景色和独特的民俗风情。

恩施的美在于原汁原味的自然景观和民族风情，旅游者来到这里，可以随兴游玩，于不经意间就能随时发现好风景。这里的山水风光如诗如画，奇洞异穴光怪陆离，主要景点有清江、腾龙洞、鱼木寨、大水井宗祠、星斗山原始森林、土司王城、土家摆手堂、梭步垭石林等。除此以外，苗族土家族的吊脚楼、侗乡的风雨桥、七月的女儿会、吉庆时跳的摆手舞，无不展示着绚丽多彩的恩施风情。

第 1 页共 4 页

湖北是一个独特的地方，当提到湖北的时候，最先想法的就是武汉这个全国著名的城市，还有山清水秀的美景必买恩施特产美食，极具特色。

但说起湖北的美食，特别了解的人却寥寥无几，好多人只会想起常吃的武汉热干面，但湖北的美食可远远不止这些。

笔者给大家推荐来自湖北各地的十二道小吃美食，道道皆精选，道道皆美味，让你感受一下不一样的湖北。

一、武汉四季美食汤包

四季美味汤包在武汉可以说是风味早餐。很多人早上不愿意做早餐经常去摊位上买一笼四季美汤包填饱肚子。

汤包皮薄馅大，汤汁鲜美，营养丰富，美味可口，深受人们的喜爱和欢迎。如果不知道早餐在家做点什么吃，首选四季美食汤包。

二、黄石糯米鸡

我们都吃过烧鸡，烤鸡，炸鸡，有没有吃过糯米鸡？糯米鸡在黄石闻名已久。

它是用糯米和鸡等食材制作而成的美味佳肴，香气扑鼻，滋味醇厚，软糯香甜，肉质细腻，在湖北乃至全国都很有名。

三、十堰竹溪蒸盆

竹溪蒸盆是湖北十堰的特色名小吃之一。它有着悠久的文化历史，制作工艺简单，是用猪后腿肉和土豆等食材烹饪而成的美味佳肴。

味道鲜美，油而不腻，口感极佳，再搭配上一碗米饭或者一碗面条更加下饭。

四、宜昌凉虾

凉虾在湖北宜昌有些响当当的名号。无人不知，无人不晓。它是用大米做成虾米再加上糖等食材制作而成的美味佳肴。

凉虾吃起来清凉解暑，软糯香甜，特别适合在炎炎烈日的夏天食用，开胃解渴，深受当地人的喜爱。

五、襄阳缠蹄

猪蹄对我们而言并不陌生，但是用麻绳缠着的猪蹄你吃过吗？缠蹄在襄阳是出了名的特色小吃，有不少游客都为缠蹄慕名而来。

它是用麻绳将猪蹄紧紧缠住，十分独特，滋味醇厚，吃上一顿就让人再也忘不了，是一道使人流连忘返的美味。

六、鄂州武昌鱼

说起武昌鱼，它是鄂州的特产美食之一，也是鄂州的地理标志美食，一般体型较小的武昌鱼，鱼刺较少，大一点的鱼刺会多一些，做好的美食武昌鱼，味道鲜美，肉质嫩滑，香味独特，营养丰富，深受当地人的喜爱。

七、荆门小胡鸭

小胡鸭在荆门是出了名的美食。在湖北门店众多，客人也是滔滔不绝。

它是用鸭肉等食材制作而成的一道特色小吃，口味众多，香脆可口，好吃不腻，咸淡适中，色香味浓郁，尤其是受到了年轻人的极度热爱。

八、孝感藕卷

没来过孝感的可能都没有尝过藕卷。藕卷在孝感可是家喻户晓，人人都知道的一道特色地方美食。

它是用豆油和藕等食材制作而成的，脆软爽口，香气浓郁，入口甘甜，营养价值丰富。来了孝感可得尝一尝藕卷，才不虚此行。

九、黄冈烧梅

烧梅在湖北黄冈已有千年历史，经久不衰。它是用面皮、猪肉和熟馍等食材制作而成的特色小吃。

烧梅成形后外观像极了梅花，口感细腻，味道鲜美，皮薄馅大，一日三餐都可以食用，老少皆宜，是当地人的心头宝。

十、咸宁宝塔肉

宝塔肉是咸宁的特色名菜之一，也是宴席上出了名的小吃。如果说你没吃过宝塔肉，怕是一个假的咸宁人。

它是用猪肉和酱油等食材制作而成的风味小吃。外观酷似宝塔，肉质细腻，味道鲜美，营养丰富必买恩施特产美食，湖北的九大特色美食，你吃过几种？快来试试吧绝了，油而不腻，口感醇香，配上一碗大米饭更加香甜。

十一、随州春卷

提起春卷，我们就会想到是春节必吃的一道美食。春卷在随州非常常见，它是随州出了名的一道美食。

这道小吃是用豆油和鸡蛋制作而成的美味佳肴，春卷个个饱满，低脂肪高营养，清脆爽口，深受当地人们的喜爱与欢迎。

十二、恩施炕土豆

坑土豆是湖北恩施的特色，如果来了恩施没有吃过坑土豆，千万不要说你来过恩施。

这道名小吃，是用土豆和葱为主要食材制作而成的特色美味，香气扑鼻，味道香甜，口感细腻，老少皆宜食用。来了恩施千万不能与坑土豆擦肩而过~

以上就是本次笔者给大家推荐的湖北各地的十二道小吃美食，道道皆精选，道道皆美味，你喜欢哪一个呢？

一方水土养一方人，湖北的每个地方都有着自己独特的风格，你的家乡有什么特色美食呢？一起在评论区和大家分享一下吧！