湖北特色点心，湖北恩施特色美食小吃 恩施小吃排名

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恩施是湖北省唯一的一个少数名族自治州，哪里充满了特色，不仅山美水美有着众多国家级景区，独特的环境， 呀也造就了独特的饮食文化。有着很多好吃的想必大家都不知道 ，下面就来一一介绍。

1、土家酱香饼

土家酱香饼 呀，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼 呀， 呢简称酱香饼或香酱饼， 呀是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃 ‍♀️， 呀又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点 ，它辣而不燥 ，外脆里软。2009年春在湖北开始流行，现已普及全国各大中小城市。 呀

2、土家烧饼

土家烧饼即土掉渣烧饼。土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好， 是土家族的传统贡品。这种烧饼成为恩施土家族和苗族人一种必不可少的美食。

3、巴东五香豆腐干

巴东五香豆腐干是一道美味风味小吃 ‍♂️， 主要制作食材是豆腐干，配料是鸡肉等，调料是红砂糖、精盐、八角等 呀，通过大火卤制而成。其生产工艺十分讲究 呢，泡料、磨浆、下膏、包扎、成形、浓缩、上色等各道工序都独辟异径。因此，在长江中上游一带小有名气。巴东五香豆腐干起源于清代后期， 距今已有一百多年历史。

4、恩施炕土豆

炕土豆 呀， 是恩施土家族的特产小吃 呢， 呀做出来的土豆美味可口 ， 吃了使人念念不忘。首先把土豆洗净， ‍然后切条或切块 呢，放入热油锅中 呢，待到金黄色时，土豆就基本完成了， 呀然后放入大盘中，加入调料：姜汁、蒜汁、腐乳汁、黄豆酱、花椒、盐、辣椒等 呀湖北特色点心，湖北恩施特色美食小吃 恩施小吃排名， 最后放上一点香菜。然后搅拌， 呀就这样，一盘香喷喷的炕土豆就完成了。

呀5、柏杨豆干

柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴 呢， 呀因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。柏杨豆干色泽金黄，美味幽长， ‍绵醇厚道 ，质地细腻， ‍无论生食还是热炒 呀， 呢五香还是麻辣， 呀均有沁人心脾回味无穷之感。

6、油香儿

油香儿(儿发音)是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种风味小吃 ‍， 呢该菜品在当地街边、餐馆都十分普遍，是恩施人常见的小吃之一;油香儿以其价格低， 嗯制作快速 呀， ‍口味香酥得到人们的喜爱。油香儿呈圆状，金黄色或深红色和深棕色(根据炸制时间的长短和大米黄豆的比例颜色略有不同)香酥可口 ， 嗯有“中国汉堡包”之美称。

7、土家油茶汤

油茶汤是湘鄂西风味小吃 土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃 呀，香、脆、滑、鲜 ‍♂️， 嗯味美适口，提神解渴，嗯是土家人传统的非常钟爱的风味食品。土家油茶汤制作考究湖北特色点心，用该汤待客是千百年来土家人沿袭下来的最高待客礼遇。

武汉作为中国著名的历史文化名城，也以其丰富的美食文化而闻名于世。它的小吃和小零食是武汉城市的重要组成部分，也是游客留恋武汉的原因之一。下面介绍武汉可以带走的特产小吃零食，无论是品尝还是带回家作为伴手礼，这些特产小吃和小零食都是一份独特而美味的选择。

武汉可以带走的特产小吃零食

1、武汉热干面

热干面是武汉最具代表性的小吃，也是武汉人民早餐的首选。面条煮熟后，配以花生酱、芝麻酱、香菜等调料拌匀，特点是干而不粘、辣而不辣，麻辣鲜香，口感独特。

2、豆皮

豆皮是由绿豆浆制成薄薄的蛋糕状食物，常常配以辣椒酱、泡菜等调料，并搭配香肠、香干、榨菜等食材。虽然豆皮看似简单，但却有着独特的口感和味道，深受武汉人民的喜爱。神奇养生网

3、热干夹馍

热干夹馍可以说是武汉夏季消暑的首选小吃了。它以热干面作为馅料，加入各种可口的食材，如香肠、腊味、榨菜、黄瓜等，再夹在口感酥脆的馍饼中，香辣可口，令人回味无穷。

4、豆皮卷

豆皮卷是将豆皮作为卷饼皮，包裹熟食，如麻辣香肠、香干、鸡蛋等，再加入香菜、辣椒酱等调料制作而成。豆皮卷以其新鲜的口感和味道，成为武汉人充满活力的早餐和下午茶之选。

5、油豆腐

作为武汉最常见的小吃之一，油豆腐以独特的制作工艺和味道吸引了众多食客。它是用豆腐磨成豆浆，再加入调料搅拌均匀后，放入蒸锅中蒸熟。食用时，切成薄片，蘸着花生酱或辣椒酱食用。油豆腐的绵密口感和鲜爽的味道让人难以忘怀。

6、豌豆黄

豌豆黄是武汉的传统汉族糕点之一，制作工艺独特，口感细腻。它由糯米和鲜豌豆磨成浆，加入适量的糖和水，经过蒸煮而成。豌豆黄形状小巧可爱，色彩艳丽，有着浓郁的豆香味道，甜而不腻，深受人们的喜爱。

7、烧麦

烧麦是以鲜肉糯米为馅，口感嫩滑、味道鲜美。烧麦是武汉的特产之一，可以在武汉各大餐馆或者小吃摊上尝到。

8、黄鹤楼月饼

黄鹤楼月饼是武汉的特色月饼，以莲蓉、豆沙、五仁等为馅料湖北特产有哪些土特产零食，口感细腻、味道鲜美。主要是造型也好看，如果想要送人的，这款月饼是首选。

9、鸭脖

武汉的鸭脖牌子非常多，精武鸭脖、周黑鸭鸭脖、小胡鸭鸭脖等等，是武汉夜市上最受欢迎的小吃之一，大家根据自己的喜好选择。

10、糯米糍

以糯米为原料制成，口感软糯、味道甜美。糯米糍有许多不同的馅料，如红豆、芝麻、花生等，口感丰富，绝对满足你的味蕾。

此外武汉还有其他许多小吃和小零食，如莲藕糕、黄鳝煎饼、芝麻团、豆制品等等。这些小吃和小零食凝聚了武汉人民的智慧和创造力，展现了武汉的独特风味和文化底蕴。要品尝这些武汉的特产小吃和小零食湖北特产有哪些土特产零食，武汉可以带走的特产小吃零食，武汉十大必买特色小吃伴手礼，可以在武汉的各大夜市和传统的小吃摊点上找到它们。