1、福泉魔芋
营养美味/绿色保健
福泉魔芋是贵州省黔南州福泉市的特色农产品,是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品。福泉属亚热带季风气候华中湿润区,雨量充沛,无霜期长,气候温和,全年平均温度14.7度,平均降水量1033-1220毫米,全年平均海拔1020米,土壤疏松,土质酸性或微酸性,特别适宜魔芋的生长,所产的魔芋含有人体所需的多种氨基酸及维生素,长期食用对人体很有益处。福泉魔芋的精加工产品魔芋精粉用途广泛,一般人主要用来食用,绿色天然又美味。 【 详细>>】
2、贵州太师饼
香甜酥松/携带方便
太师饼是贵州福泉有名的美食特产,不仅本地人爱吃,外地游客也很喜欢。福泉太师饼主料是精面粉,配料根据馅料的甜咸进行选择,通过炸制的做法制作而成,外表呈扁鼓型,两面呈黄色或浅黄色,圆周呈白色或浅黄色;饼面酥松,酥层清晰,内馅丰富,特别美味。据M aigoo网小编了解,传说远在商代,武王伐纣,纣王派闻仲太师随军出征,太师为了缩短进兵时间,制作了一种糖烧饼,备为行军干粮,此后,烧饼制作传到民间,后人为纪念闻太师,命名为“太师饼”。 【 详细>>】
3、狗绷肠
色泽金黄/外酥里香
贵州福泉市有什么值得买的特产?狗绷肠既是一道美食,又是适合带回家的特产。狗绷肠的做法和腊肠类似,以狗脊骨、狗血、花椒面等为主要食材,剔下狗脊骨剁碎,加入网油等锤茸后加椿芽末、狗血、花椒面、酒、姜葱末、盐制成馅,将洗净的狗肠一头用线捆好口,把馅从另一端灌入后用线扎好,悬挂风干,吃的时候先煮熟再煎炸,色泽金黄、外酥里香、营养丰富、味道独特。这样制作的狗绷肠,可以保存较长的时间,很适合作为特产赠送亲友。
4、福泉梨
个大皮薄/肉厚汁多
福泉梨是福泉本地特色水果,是全国农产品地理标志。福泉梨果实呈扁圆形、大小适中,果面较光滑,果皮黄褐色、较薄,果肉白色、香脆,石细胞少,易化渣,而且富含维生素C和硒、铜等微量元素,其品质与营养成分含量处于中国南方梨产区的上等水平。福泉梨鲜食就很美味,还有种类丰富的加工品可供游客选择,如梨汁、梨干、梨膏、梨酒等,以优质的福泉梨为原料,这些加工产品的品质也非常不错,而且价格一般也不贵贵州农产品有哪些土特产,黔南州福泉市十大特产排名 福泉能带走的10种土特产推荐→MAIGOO生活榜,是游客选购伴手礼的首选。 【 详细>>】
5、泉酒
入口绵甜/甘爽协调
提起福泉的好酒,就绕不开泉酒,泉酒是贵州省黔南州福泉市的名贵特产。福泉市坐落于以山地为主,丘陵次之,属亚热带季风气候华中湿润区,热量丰富、雨量充沛、无霜期长的贵州省中部腹地,一年两熟的农作物为酿酒提供了丰富的粮食材料,泉酒以高粱、稻谷为原料,以多种药材制香曲,入石窖发酵,精工制作,酒精含量百分之五十五,色清透明,芳香浓郁,醇和协调,尾净味长。不少人去福泉旅游,都会买几瓶带回家,既是送礼极品,也是待客名酒。
6、福泉核桃
皮薄仁大/香脆可口
福泉核桃是黔南州福泉十大特产之一,生食香脆,富含油质。福泉夏无酷暑,冬无严寒,特别适合于核桃生长,而且本地大力发展以核桃为主的特色林果业,在双重保障下,福泉核桃个大圆整,壳薄白净贵州农产品有哪些土特产,出仁率高,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高,是优质核桃的代表。福泉所产的核桃销往全国各地,备受好评,不少来本地旅游的外地游客,也会购买一些核桃作为特产带回家,即可享口福,又能够补充营养,是很不错的小吃特产。
7、染花土布
品种丰富/美观实用
染花土布是福泉的特色手工艺品,不仅好看又实用,而且还有一定的收藏价值。这种土布分为折花线扎染、印染、划染三种,以青蓝色为底,白色为绘画图案,美观大方,别有民族特色,常用来制成花被单、花被面、包单、围腰口、床围、围裙、头帕等。M aigoo网小编了解到,染土花布建国前就远销省内外,备受顾客欢迎,如今亦仍然受到省内外游客的喜爱,到布依地区来的人们,一但见有这些花布出售,也争购一、二件作欣赏、使用、陈设或赠品。
8、福泉娃娃鱼
风味独特/药食两用
福泉娃娃鱼是黔南州福泉市的特产,是一种传统的名贵药用动物。福泉市地处亚热带季风气候华中湿润区,雨量充沛,地表水资源丰富,河流众多,水质清澈,特别适宜娃娃鱼生长繁衍,至今在福泉陆坪、仙桥、道坪、高坪一带,仍有野生娃娃鱼栖息。福泉市人工饲养娃娃鱼获得成功,在这里可以品尝娃娃鱼的美味,还可以买一些娃娃鱼肉带回家分享,鱼肉质细嫩,风味独特,营养丰富,其肉蛋白中17种氨基酸,其中8种为人体必需且有滋阴补阳、补血行气的功效。
9、福泉鸡辣椒
麻辣鲜香/佐餐佳品
福泉鸡辣椒是福泉独具地方特色的小吃特产,是可以媲美老干妈的美味,适宜烹饪家禽类菜肴调味及面条、米粉佐餐,可当作旅游、野餐休闲小吃。买 购网小编了解到,福泉鸡辣椒采用自然生态放养土鸡,菜油、优质辣椒为主要原料,配以百草香料,科学制作而成,具有原汁原味的土鸡香味,辣椒的香辣,百草香料的纯真,回味无穷。游客去福泉旅游,在本地可以购买到地道风味的鸡辣椒,买一些带回家是非常不错的美食特产。
10、福泉苦荞茶
麦香浓郁/养生保健
福泉市得天独厚的自然地理条件,适宜苦荞的种植,所加工而成的苦荞茶,是十大福泉名特产之一。福泉苦荞茶有苦荞红茶、苦荞黑茶、苦荞黄茶、苦荞绿茶、苦荞白茶等种类,按照五行、五色养生原理,绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺,黑色补肾,汤色诱人、清澈透明,耐冲泡,麦香浓郁,口味纯正。除了基础的苦荞茶,还有苦荞冲调类,具有显著的降“三高”功效,特别适合“三高”及肠胃不适人士饮用,每天饮用两至三杯,健康常在。
众所周知,贵州位于西南地区,其美食口味以“辣”为主,可贵州的辣不同于川渝的“麻辣”,而是以“香辣”、“酸辣”著称。如果要来贵州旅游,这十大贵州特色小吃必不可少,吃过五种以上,您就是地地道道的贵州人!
贵州小吃排行榜前十名
一、丝娃娃
丝娃娃也可以叫作素春卷,属于当地非常传统的一道小吃,一张薄如纸的米粉面皮可以包裹十几种素菜,例如海带丝、胡萝卜丝、土豆丝、黄瓜丝等,如春卷一般,再蘸上酸酸辣辣的酱料,这就是丝娃娃的灵魂所在。最后灌入一勺热腾腾的老汤,入口多汁爽嫩,令人回味无穷。
二、花溪牛肉粉
作为贵州的名小吃之一,牛肉粉最受食客们的青睐,因为其汤鲜味美、肉质鲜嫩,如果您不爱吃辣,那就吃清汤原味牛肉粉,味道醇厚,嫩滑的粉丝包裹着牛肉的香气,吃上一口胃都暖了。
如果您爱吃辣,那就在清汤原味牛肉粉里加一勺糊辣椒,再来一小勺花椒面,原来清香醇厚的味道里便会多出一丝麻麻辣辣的口感,柴火糊辣椒原始的口感再加上汤汁浓厚的牛肉粉,让您的味蕾又经历一番新的体验。
三、烙锅
贵州人有一句至理名言:没有什么烦恼是一顿烙锅解决不了的,如果有,那就吃两顿。烙锅在贵州人的心中就是和烧烤啤酒是并存的,是一种适合当宵夜的小吃。
深夜约上几个新友旧友,围炉而坐,一起闲谈生活中的琐碎,酒过三巡,上俩小菜,放在刷上油的锅中细细煎烙,蘸上贵I州爽辣的烙锅辣椒面,江湖一切快意恩仇都飘散进烙锅的香味里。
四、但家香酥鸭
作为贵州的非遗小吃,但家香酥鸭鼎鼎有名,鸭肉又香又脆,肉质干而不柴,酥到连鸭骨头都可以嚼碎吃掉,每一块鸭肉都裹满秘制调味料,一口下去,连嘴皮都酥酥麻麻,感觉像是触电一般贵州特色小吃是什么,令人回味无穷。
但家香酥鸭的神奇之处在于,即使麻到舌头没有知觉,你总是还想再吃下一块,根本停不下来,下次再提起香酥鸭的时候,会不自觉地想起贵州特色的但家香酥鸭,然后直流口水。
五、贵阳肠旺面
贵阳肠旺面是贵州特色的面食小吃,其历史悠久,家喻户晓,面劲道足、弹性好,搭配新鲜的五花肉、猪大肠等,最后再淋上红油,撒上葱花,这样一碗令人垂涎欲滴的贵阳肠旺面就做好了,面条爽口、食不粘牙;肉哨香脆、肠旺鲜嫩;辣而香、油而不腻;红汤味美、实在令人回味悠长。
六、贵阳豆腐圆子
贵阳豆腐圆子:贵阳豆腐圆子是贵阳的地方名小吃,是很有特色的贵州特色小吃,其中以雷家豆腐圆子最为出名。“赢得芳香四方溢,白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事,隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄,坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿,指说雷家圆子香。”这首诗对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉可谓淋漓尽致。豆腐圆子最初由谁创制已难寻考,只知道其经雷家四代相传,工艺屡经改进,是深受食客喜爱的贵州地方风味小吃。
七、都匀冲冲糕
都匀冲冲糕:都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县,是用糯米制作成的一种食物,因其糕体是用蒸汽将食物冲蒸熟,并由圆竹筒底部顶压自然冲出,因此得以此名“冲冲糕”,至今已有百余年历史,现已传播到西南各个地区,成为贵州一道风味独特的传统美食小吃。冲冲糕以其质柔软香甜,色淡黄中偏红,地方味浓厚,口感有韧性的特点广受人们的喜爱。
八、糯米饭
在贵州的大多数城市,每天清晨都会看见一个个小推车走上街头,小推车上摆满了用各种小钵装的菜肴,有麻辣海带丝、酸辣土豆块、凉拌折耳根、油辣椒等等贵州特色小吃是什么,贵州小吃排行榜前十名(贵州10大最具特色的小吃),在小推车上还有一口巨大的铁锅,锅里有刚蒸出来的、香气扑鼻的糯米饭。
路过的人们,都会不约而同地驻足在小推车前,老板则会先舀一勺糯米饭放在小纸碗中打底,然后夹出菜肴放在打底的糯米饭上,最后再加上一勺糯米饭盖上,这虽然是贵州小孩平平无奇的一顿早餐,可却是童年里家乡独一无二的美好。
九、大方手撕豆腐
大方手撕臭豆腐,正是风行于贵阳大街小巷,是传统与时尚结合的美食,烤好的豆腐干嫩黄泛香,佐以特制的辣椒、花椒、食盐等调料食用,入口鲜香,辣爽劲道,口岸较好的店铺或摊位经常可见顾客满座的热闹场景。世道在变,始终如一的却还是人们对臭豆腐依旧不减的热情……一串小小臭豆腐,却能让人勾起一段回忆、一个地方、一种思念.一种感受、一份心情、一切的记忆……
十、糕粑稀饭
糍粑稀饭就是把糍粑和稀饭组合到一起的一种特色小吃,在贵阳街头也非常的常见。这道美食比较清淡,香甜但并不会感觉到腻,非常养生,是老少皆宜的一道贵阳经典小吃。
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