广州特产姜撞奶，姜撞奶是哪里的特产

姜撞奶是哪里的特产

姜撞奶是广州市番禺区沙湾镇的特产。

姜撞奶是广东省广州市的一种特色小吃，是广东珠江三角洲一带汉族传统美食，属于粤菜，该小吃以姜汁和牛奶为主要原料广州特产姜撞奶，姜撞奶是哪里的特产，加工制作而成。2010年2月2日，广州市饮食行业商会召开新闻发布会，艇仔粥、布拉肠粉、姜撞奶、叉烧包、云吞面、萝卜牛杂等10种广州名小吃将申遗。

姜撞奶做法

1、170g小黄姜稍微削皮后，用擦丝器擦出姜蓉。然后把姜蓉放在纱布里，挤出姜汁。挤出的姜汁，舀出两勺（约20g）在碗中备用，这个量约能做4碗。锅中放入800g水牛奶广州特产姜撞奶，根据个人口味加入适量的白糖（我放了35g左右），中小火加热至微微沸腾（85℃左右）关火。

搅动一下碗中的姜汁（避免姜汁淀粉沉淀），冲撞入牛奶（8分满即可），盖上碟子，等3分钟即可。

2、在市场买新鲜水牛奶（1斤能做出2碗半）、鲜榨小黄姜汁（没有机器，可现磨再隔汁的）、白糖。煮牛奶+糖，煮开后（一定要把水牛奶煮开）关火，放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中，约10分钟左右就能凝固。

姜撞奶是哪里的特产

姜撞奶是广州市番禺区沙湾镇的特产。姜撞奶是广东省广州市的一种特色小吃，是广东珠江三角洲一带汉族传统美食，属于粤菜，该小吃以姜汁和牛奶为主要原料，加工制作而成。2010年2月2日，广州市饮食行业商会召开新闻发布会，…

广州番禺沙湾的特产有番禺九层糕、番禺猪杂粥、沙湾原奶挞、香煎番禺米粉、大石脆皮马蹄糕、番禺咸水角、姜撞奶、爬树鸡、番禺片皮鸭、大盆菜等。1、姜撞奶 姜撞奶是广东番禺的传统特色小吃，其制作方法并不复杂，选用姜…

1、姜撞奶：广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂…

广州的特产有萝岗糯米糍、南乳花生、粤绣、姜撞奶和马蹄糕等。1、萝岗糯米糍 广州经济技术开发区萝岗街生产的萝岗牌糯米糍荔枝有悠久的栽培历史，以品质优而著名，是广东省优质荔枝品种。果肉呈白蜡色，肉质嫩滑，多汁，无…

那么既然说到了广东的美食，那么有一样著名小吃，就肯定会被人提起，那就是广东特产姜撞奶。这道美食口感十分香浓，喝起来丝滑顺口，而且奶香四溢，备受很多人的喜欢。而且姜撞奶的营养价值非常的高，能够补血养气，不管是…

广州市广东的省会城市，是国家历史文化名城广州好带的特产，广州有哪些适合送人的特产 广州特产，是世界上唯一2000多年长盛不衰的大港。到广州一趟，不妨带点广州的特产送给亲友吧，广州有哪些值得送人的特产呢?

广州特产一：广绣

广绣是广州的传统手工艺术品之一，始于唐朝，流传至今已有一千多年的历史。广绣刺绣技法有“钉、垫、拼、缀”五种，并以构图匀称，色彩斑斓，极富装饰性著称，图文样式围绕人物和花鸟等，所绣出的绣品具有构图精密、色彩秀丽分明、针法多变、主题突出的特征。

广州特产二：广州玉雕

广州玉雕是广州的传统民间雕刻艺术之一，创始于唐代中后期，至今已有一千多年的历史。广州玉雕的制作工艺十分复杂，广州玉雕材料多选用翡翠玉，在继承宋代“七巧色玉”传统技艺的基础上，创造了“留色”的特技，保持了原玉的天然色彩，显得更加精美。纹饰图案围绕花卉、人物、鸟兽、瓶罐等进行展开雕刻。2008年，“广州玉雕”入选《第二批国家级非物质文化遗产名录》。

广州特产三：增城荔枝

增城荔枝是广州的特色产品，有着非常悠久的历史，汉武帝征服岭南后，岭南官吏年年岁贡荔枝。增城县内气候炎热广州好带的特产，雨量充沛，既有热带特征，又有亚热带特色，非常适合荔枝的生长。所产出的荔枝果实大如鸡印，核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平，缝合线明显;肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。

广州特产四：鸡仔饼

鸡仔饼是广州的传统的特色小吃，有着悠久的历史，始创于清朝咸丰年间，被称为广东四大名饼之一。鸡仔饼的制作工艺十分精细，选用优质的面粉、花生、芝麻、核桃等位主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鸡仔饼甘香松化，甜中带咸，外脆内软，十分美味。