广东有啥特产呢，广东有哪些出名的特产 广东特产

广东的名优特产有沙溪凉茶、醉香园杏仁饼、石碣桂圆、新会陈皮、广东荔枝、尹姬米卷、广州米卷、广州鸡糕、从化三花梨、潭埠槟榔芋、前港糯米荔枝、新栽莲藕。

1.石碣龙眼

桂圆又称桂圆，石碣桂圆是广东的特色水果，是著名的岭南水果。由于广东特殊的气候和优越的地理环境，非常适合种植龙眼，其中东莞是广东龙眼主产区之一。广东种植的石碣龙眼皮薄、厚、甜、脆、爽口，营养丰富。它不仅可以鲜食，还可以加工成成龙的干眼，具有安神、补血、养颜的功效。

2.沙溪凉茶

沙溪凉茶是一个历史悠久的中国老品牌。它由黄辉创造了100多年。因为黄辉年轻的时候喜欢收集中草药，所以他最终通过自己的努力开发出了这种沙溪凉茶广东有啥特产呢，也叫黄辉凉茶。沙溪凉茶可用于季节性感冒、冷热交替、痰凝气喘等症状。

3.醉香园杏仁饼

醉乡园的杏仁饼是广东最美味的传统景点。醉乡园的杏仁饼历史悠久。它成立于1918年，已有100年的历史。2006年被商务部授予“中国老字号”，2009年被列为省级非物质文化遗产。醉乡园的杏仁饼品种繁多，有肉馅杏仁饼、花生酱、紫菜松子等。吃起来酥脆，心甜广东有啥特产呢，广东有哪些出名的特产 广东特产，口松，风味独特。

4.新会陈皮

新会陈皮是广东特产之一，2006年被列为中国国家地理标志产品。新会陈皮，又名周刚红皮，已有700多年的历史。由于广东江门新会特殊的地理环境，陈皮香气馥郁，品质上乘。它不仅可以用来制作调味品，还具有一定的药用价值，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、腹泻等疾病。

5.广东荔枝

荔枝是岭南的特色水果，“红尘中骑妾笑无人知是荔枝”，讲的是岭南的荔枝。我国是栽培荔枝最早的国家，其中广东最为丰富，有“岭南好果”之称。广东种植的水果甜、香、甜、软、脆、色、味俱佳。它们不仅可以鲜食，还可以制成荔枝干、荔枝罐头、酒或果汁。

提起岭南，大家可能第一时间想到的都是粤式老火靓汤。但是，其实广东人也爱喝白酒，只不过与北方人的“一口闷”不一样，广东人更喜欢在茶余饭后小抿几口低度数的米香白酒，“一份炒田螺，两块脆皮烧肉，外加一瓶清香米酒”这是独属于粤地酒文化的浪漫生活写照。

与酱香、清香和浓香等香型不一样，广东所产的米香型白酒独具一格。一般是采用大米、糯米等为原料，属于小曲香型白酒，闻起来像蜂蜜般清香优雅，尝起来柔绵甘冽，余味微甜，没有苦涩辣喉的感觉。而且，本土所产的3款米香型白酒甚至还位列“十大名酒”之中。

在广东省酒协甚曾评过“十大名酒”里，除了飞霞液、凤城液、梅鹿液等酱香型白酒外，最出名的莫过于“米酒三杰”，即：玉冰烧、九江双蒸、红荔牌红米酒这三款米香型白酒。其名气曾遍布岭南各户人家，经常在饭桌上看到这些酒瓶的影子，米香市场火热红极一时。

不过，广东白酒并非像如今这样，只有米酒出名。早在七八十年代，为了迎合全国的白酒市场发展，当地的酒厂也曾派人去茅台、五粮液等大牌酒厂学习制曲、酿酒工艺，而且也成功酿成飞霞液、凤城液、梅鹿液三大酱香粤酒，拥有“广东茅台”的美誉。

但是好景不长，90年代过后，因为经营不善、仿制频出等问题，也让酱香久终归如“昙花一现”，逐渐消失在广东酒桌上，只剩下米香白酒如今还在为当地白酒“正名”。

（图片源于广州百事通）

酱香型白酒在粤地的“消逝”，除了有酒厂内部的原因，也与地域文化及其生活习惯有关。岭南地区高温多雨、气候潮湿广州特产白酒，当地人也多以湿热体质为主，比起酱香型等高度数白酒，清淡的低度数米香更符合广东人的口味。所以，广东白酒市场再怎么式微，米香型白酒依旧有酒友追捧，市场依然还在。

可是，这种米香型白酒的“强地域性”特征，在迎合当地老酒鬼口味的同时，也给产品带上了“无形镣铐”。米香型、豉香型的酒类风味偏清淡、度数多在30度以下，实在难以打动其他饮酒大省酒鬼们的心。这也注定着米香白酒难以走出广东，进行全国化的发展。

反之，“自己出不去，别人却可以蜂拥而进”。在如今的广东酒水市场里广州特产白酒，粤酒旧闻：十大名酒只剩“米香三杰”，广东白酒为何逐渐走向没落，充斥大部分外省白酒的，第一梯队主要以贵州茅台、五粮液、洋酒这些大牌为主，每年大概有近百亿的市场份额，其次才到九江双蒸、长乐烧等二线品牌的白酒。导致如今广东本土白酒的发展愈发艰难，有逐渐没落的态势。

在笔者看来，未来白酒市场的发展必将更多样化，而低价位的产品难以满足消费者的需求，白酒企业要建立品牌个性化特征，要靠高端产品才能受益更多。所以，广东白酒未来的发展应该在守住当地米香特色之余，向其他香型探索，并开发更多的高端定位产品。如此，才能符合市场规律，跟上白酒发展潮流。

今日互动：大家觉得米香型白酒更好喝还是酱香型白酒更好喝呢？都喝过哪些经典老酒？