广州出名的特产零食，广州的特产口味和风味

如果你对广州的特产是什么还有很多疑问，那么你来对了！在这篇文章中，我将为大家介绍一些与广州的特产是什么有关的知识点。

本文目录一览 什么是广州的特产

广州的特产有很多种，其中最为著名的当属广式点心。广式点心是广东饮食文化的代表之一，以精致的制作工艺和独特的味道而闻名于世。广式点心包括了各种馅料、口味和形状，如著名的叉烧包、蛋挞、虾饺、糯米鸡等。广州还有一种特色小吃——煲仔饭，是一道将米饭、肉类、蔬菜等食材放入煲中煮制而成的美食。

除了点心和煲仔饭，广州还有很多其他特色美食。例如，广州的烧腊（烤肉）非常有名，包括烤鸭、烤乳猪、烤鹅等。广州还有一种特色菜——潮汕牛肉火锅，是一种将牛肉片放入热水中涮煮而成的美食。广州的早茶和夜宵也非常有名，包括各种小吃和粥类等。

广州的特产丰富多样，包括了各种美食和小吃。这些美食不仅味道独特广州出名的特产零食，广州的特产口味和风味，而且制作精细，是广东饮食文化的重要组成部分。如果你去广州旅游，一定要品尝这些美食，感受广州的独特魅力。

广州著名的特产

广州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有丰富的特产。其中最著名的特产是广式月饼，它在中秋节时备受欢迎。广式月饼的特点是皮薄馅多，口感酥脆，味道甜且不腻。广州还有其他许多著名的特产，如荔枝、芒果、草莓、龙眼等水果，它们的品质都非常优良，深受消费者的喜爱。

除此之外，广州还有许多其他的特产，如广州陶瓷、珠宝首饰、丝绸制品等。广州陶瓷以其精美的工艺和独特的风格而闻名于世，是广州的一大特色。珠宝首饰方面，广州的珠宝制作工艺非常精湛，各种风格的首饰都能在这里找到。丝绸制品则是广州的传统特产之一，其质量和工艺都非常出色，深受国内外消费者的青睐。

广州拥有众多优秀的特产，无论是食品、手工艺品还是珠宝首饰等，都有其独特的特点和魅力。如果你有机会来广州，一定不要错过这些美食和特产广州出名的特产零食，它们会让你的旅途更加难忘。

在广州可以买到哪些有名的特产

广州是一座历史文化悠久的城市，拥有着丰富的美食和特产。在这里，你可以买到很多有名的特产，如下：

广州的月饼是非常有名的，尤其是广式月饼。这种月饼皮薄馅多，口感酥脆，是广州人过中秋节必备的食品。

广州的荔枝也是非常有名的特产。广州的荔枝肉质鲜美，甜度适中，非常受欢迎。每年的荔枝节期间，广州的荔枝销量十分惊人。

广州的陶瓷也是非常著名的特产之一。广州的陶瓷工艺历史悠久，制作精美，深受人们的喜爱。

广州的珠宝也是非常有名的特产。广州的珠宝工艺精湛，设计独特，非常适合作为礼物或者纪念品。

广州有很多有名的特产，这里只是列举了其中的一部分。如果你来到广州，一定要尝试一下这些特产，感受广州的独特魅力。

广州的特产口味和风味

广州的特产有着丰富的口味和风味。从咸鲜到甜美，从清淡到浓郁，广州的特产让人垂涎欲滴。其中，最具代表性的当属广式点心和珠江三角洲的海鲜美食。

广式点心是广州的代表性小吃，深受广东人喜爱。从糯米糍、莲蓉包、叉烧酥到流沙包、虾饺、糯米鸡，每一种点心都有着独特的口感和风味。它们的制作工艺独特，精致的外表和美味的内馅让人无法抗拒。

除了广式点心，广州还有许多其他的特色美食。比如，荔枝肉、白切鸡、煲仔饭、炸酱面等等。这些美食都有着广州独特的风味和口感，让人一尝难忘。

广州也是海鲜美食的天堂。珠江三角洲的海鲜丰富多样，包括龙虾、螃蟹、鲍鱼、海参等等。这些海鲜都有着鲜美的口感和丰富的营养，是广州特产中不可或缺的一部分。

广州的特产有着丰富的口味和风味，每一种美食都有着独特的魅力。如果你来到广州，一定要尝尝这些美食，让你的味蕾感受到广州的独特魅力。

如果您还有其他关于广州的特产是什么的问题或者需要，欢迎随时****，我们会为您提供更专业的服务和解决方案。

广州特产小吃是什么

广州的特产礼品多种多样，有什么好吃的呢？下面是小编整理的广州特产小吃是什么，欢迎参考借鉴！

西关鸡仔饼

相传此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。

主要成分：精面粉、花生、猪肉等。参考价格：10元/250克。小贴士：广百、广州王府井有售。

老婆饼

老婆饼又名冬茸酥，由广州莲香楼独创。主要成分：面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。参考价格：1元/个。小贴士：莲香楼有售。杏仁饼

杏仁饼

始创于1918年，因其外形似杏仁得名。

主要成分：绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。参考价格：4~7.5元/200克。小贴士：广州王府井、广百有售。

猪油糕

猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。参考价格：4.8~7.8元/200克小贴士：广州王府井、广百有售。

沙河香米饼

此饼在清初已享誉南粤。主要成分：香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。

参考价格：7.5元/200克。

小贴士：广州王府井、广百有售。

从化荔枝干

可作口果，也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤，也可煲粥、浸酒等。参考价格：每包从15元至38元不等。

销售点：广百四楼超市。

沙湾姜埋奶

该食品驰名省港澳，获得国家专利发明证书。

主要成分：水牛奶、鲜姜。参考价格：16.90元。销售点：广百四楼超市。沙湾姜汁撞奶及双皮奶主要成分：牛奶、鲜姜、白砂糖。参考价格：14.10元。

销售点：广百四楼超市。

深井烧鹅

烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮广州特产是什么零食，广州特产小吃是什么，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。

白云猪手

白云猪手是广州历史名菜之一。其制法是，将猪手(前腿)洗净，斩件，煮熟，再放到流动的泉水中漂洗一天，捞起，再用白醋、白糖、盐一同煮沸，冷却后再泡数小时，即可食用。因泡猪手的泉水取自白云山，故名白云猪手。白云猪手这种菜式酸中带甜，肥而不腻，皮爽脆，食而不厌。制作白云猪手注重色、香、味、型，加上”五柳料”或红椒丝点缀，色调和谐，口味更胜一筹。

艇仔粥(风味小吃)

旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的”荔湾晚唱”便指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有小艇专门供应”艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的.小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。 艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。无论在街头食肆，或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。

沙河粉(风味小吃)

沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧，食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。沙河饭店专门有沙河粉专席，除咸食、甜食外，还加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉，色彩缤纷，味道各异。

石硖龙眼

龙眼，正名叫做桂圆，是多年生常绿乔木植物，春天开花夏日结果。其果球形，壳淡黄色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。是岭南佳果之一。

连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干(即桂圆肉)，是一种具有镇静、滋补功能的药材。其中尤以海珠区新沼镇小洲村出品的石硖龙眼最为出名。

腊味

广式腊肠广州特产是什么零食，全国闻名，送礼自奉都好。广州酒家的秋之风，还有皇上皇，都是中外驰名的。超市一般都有腊味的专柜。不用跑到专卖店。

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一、广州十大名菜

粤式烧乳猪

即一般 所言之“烤乳猪”，广东省的烧乳猪有二种方式 ，一是烧制光皮的，用火比较慢，烧时抹油较少；二是将其烧成化皮的，以旺火烤，全过程中持续抹油，制成品沁色金黄色，白芝麻一样的汽泡分布均匀，表面尺寸一致，表皮层更加松脆。烤好的乳猪得用刀将皮片出(没有肉)，将一条皮片成8块，总共32块，乳猪放到盆里，猪肉皮遮盖在猪的身上，随后配发面饼、葱球、甜辣酱和白砂糖等两小盘股一起吃，口味与众不同。

八宝冬瓜盅

夏季美味。始传于清朝，备受皇家钟爱。先将去瓤的东瓜煮透用冷水制冷，随后用食油猪骨头新疆和田猪骨头一同熬出滋补汤，接下去加温炒菜锅，将瑶柱、蟹棒、鹅肉、猪瘦肉粒、鲜虾、鲜莲子、鲜菇等装进去，倒进滋补汤，添加调味品，以火灾烧开后倒进冬瓜盅内，再将夜来香花、香肠茸洒在冬瓜盅的圆口边，滋补汤清爽而美味可口。

上汤锔小龙虾

“上汤焗龙虾”在很多喜宴中经常被采用，也是宴席菜经典作品，这儿提及的上汤请参照文后的“上汤”制做。小龙虾是虾中绝品，营养成分十分丰富多彩。小龙虾是海里美味可口，另外也有很多的优质蛋白质和硒元素。碳水化合物成分也较高，适当服用没有问题！

白切鸡

白切鸡是粤菜馆鸡肴中最一般的一种，属浸鸡类，以其制做简单，刚熟不碎，不用调料且维持原汁原味为特性，以广州广州荔湾区清平路清平餐馆所制作为宜，故又名曰“清平鸡”。白切鸡皮爽肉滑，口味淡美味。

红烧乳鸽

幼鸽体形丰腴，肉质地鲜嫩，化学纤维短，味道浓鲜，芬芳爽口，是极好的烹制原材料。红烧乳鸽的方式 ：取一个月肥硕乳鸽数只，屠宰褪毛，扒去肚杂，放进生抽、大茴香、生姜沫、八角等调料配置的料汤中，预浸约二十分钟，捞起来凉干。锅置灶火上，油炸乳鸽至外酥内嫩时捞起来。食用油、白砂糖适当，熬出鲜红色，加生抽稍烹，放汤（水），将乳鸽放进，汤量以落进鸽作为宜，上添葱、生姜片、麻椒、盐适量，15分钟上下，起锅盛盘。原汤加粉子适当、米酒、麻椒油，熬出浆状浇入盘里，就可以上菜。

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老火靓汤

老火靓汤别称广府汤广州肉类特产，即广府人承传几千年的食补养生祖传秘方，温火煲煮的中华民族老火靓汤，熟度足，时间长，既取药补之效，又取通道之香甜。煲好多个钟头就充足。俗话说得好：“宁愿食无菜，不能食无汤。”更有些人编了句“不容易吃的吃荤，会吃的喝粥”的叫法。先上汤，后上餐，基本上变成广州酒席的明确布局。

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香滑鱼球

“香滑鱼球”是广东省传统式特色美食。常用鲈鱼肉原是正方形小块的，往往称球，是由于原先的作法在油炸小鱼上刻着刀花，熟后，油炸小鱼当然弯卷，微有球型之故；近年来有一定的更改，已不刻花，那样，油炸小鱼熟后也不出現球形，但大家仍习惯性以鱼球称之。成菜嫩滑鲜美，故称“香嫩鲈鱼球”。

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脆皮烧鹅

清朝中后期，广东省的烧鹅早已声名远扬广州肉类特产，广州10大名菜，现如今广州街头巷尾的烧味店都免不了它的影子。烧鹅之“鹅”最好是采用块头小的清远市黑鬃鹅，肉质地鲜嫩，美味可口，以特别制作的酱汁涂匀光鹅全身上下后，以烧鹅环吊起来，放进微火的烧烤炉子中烧至外皮干紧，随后吹干。配烧鹅的调料酸梅酱很有注重，假如你時间充足，恰好要到香港走一遭，那麼提议去尝一尝镛记的烧鹅。

清蒸的海货

假如在你的眼前放一条上蹿下跳的鱼，你能怎么处理它？“清蒸的！”十个广州人当中有八个会那么说。在广州人来看，它是对一条鱼的最大规格型号工资待遇。如今，在中国各省都能看到这类熬法，实际上清蒸的的烹调方法是在上世纪八十年代从广州走向世界的。清蒸的是广州最經典的烹制技巧，日益突出，真是变成吃饭睡觉一样的“平时”。以往，岭南地区因为峻山大岭隔绝，交通不方便，社会经济发展发展慢，大家的日常生活在非常长阶段内都较为清贫，自己打的鱼放到放锅里了就吃，沒有过多的注重，却发觉，这口味淡的熬法能使鱼的鲜美尽在舌头。而自身广州位于珠三角，先天性标准优异，海产品种丰富多彩，以海河鲜最甚。

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糖醋咕噜肉

糖醋咕噜肉，别名古老肉。

此菜起源于清朝。那时候在广州市的很多老外都非常喜欢服用中国美食，特别是在喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东省主厨既以出骨的猪瘦肉加调料与木薯淀粉搅拌做成一只只大肉圆，入锅中炸，至松脆，沾到糖酷卤料，其味酸甜可口，遭受东西方客人的热烈欢迎。糖醋排骨的历史时间较老，现经改革后，便改叫为“古老肉”。老外咬字不清，常把“古老肉”称为“咕噜肉”，由于吃时有延展性，嚼肉时有福晋声，故一直以来这二种叫法共存。

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