澳门以前是葡萄牙的殖民地,所以澳门菜肴的风味既融合了葡萄牙和中国两种不同口味,也受到其他葡语国家的影响。也正因如此,澳门美食别具特色。我们一起去品尝体验吧。
餐厅
餐厅位于一座安静迷人且具有殖民地风格的小院子内。在餐厅斑驳的树影之下用餐,面对诱人的老建筑,葡萄牙音乐飘在空气中,这一切都让你感觉仿佛置身葡萄牙一般。
这里的葡萄牙和澳门美食更吸引人的是其精致的盘子和份量,这使得想要优雅进餐、享受生活的食客可以有一个很好的选择。
强烈推荐这里经典的油炸咸鳕鱼球。鱼温和的味道,配以土豆,感觉棒极了。这里的鱿鱼也很精致,三个小鱿鱼塞满了猪肉馅儿,还伴有番茄和辣椒粉,味道更鲜美可口。非洲鸡也是不容错过的。半只烧烤的鸡肉剔除了骨头,不仅涂有一半辣椰子和辣椒酱,还配有刺激的酱汁,这就是味蕾的盛宴。
在这里,还可以享用到葡萄牙的葡萄酒。
>>>特别推荐:澳门有哪些景点 澳门旅游必去的十大著名景点
餐厅
餐厅由餐厅前任厨师管理,她有时被称为“澳门菜的教母”,现在已经90多岁了。
这家迷人但简单的咖啡馆位于小巷边,所以你只能来这儿品尝传统家庭式的澳门菜而不能观光。几十年来餐厅一直吸引大众食客。
这里的烤沙丁鱼是非常美味的,松脆的外皮,再加上各种调料,味道不错。免治()也很美味,可口的碎猪肉和土豆,再放少许大豆,吃时搭配米饭最佳。薯丝马介休鱼内有腌鳕鱼,还有洋葱炒鸡蛋、大蒜、香菜和橄榄油。
餐厅的酒物美价廉,冰镇啤酒是午餐不错的选择。
>>>特别推荐:澳门有哪些景点 澳门旅游必去的十大著名景点
山度士葡式餐厅
自开业以来澳门有什么好吃的地方,澳门哪里有好吃的 澳门葡式美味最佳好去处,这家葡式餐厅很少变化。原来的主人仍在迎接顾客,传统的装饰和图片式菜单都很不错。
顾客们常点的菜肴包括章鱼沙拉。这道菜令人印象深刻的是章鱼片配上洋葱、大蒜、芫荽和绿色橄榄,还搭配着一种浓烈的油醋汁。这里的鸭肉饭是一道家常菜,黄油烘烤的面包片和带骨头的鸭块令人满意。盛在砂锅里的烧烤和海鲜饭也很流行。甜点中的牛奶奶油值得推荐。类似于焦糖布丁,内有香草和肉桂,再加上糖的完美配比。
山度士餐厅的酒单选择很少,桑格利亚汽酒和葡萄牙啤酒似乎是最好的选择。
>>>特别推荐:澳门有哪些景点 澳门旅游必去的十大著名景点
葡国美食天地
葡国美食天地是一家带有两张室外桌子的葡萄牙餐厅澳门有什么好吃的地方,顾客在这里可以体验到闲适的感觉和细心的服务。
这里有每天准备的新鲜自制奶酪。涂有奶油的柔软面包,还含有少许橄榄油,这是开餐前的不错选择。
葡国美食天地经典菜单包括葡萄牙翡翠汤,这是一种由土豆和甘蓝做成的汤,里面配有两片烤葡萄牙香肠,盘绕的油让汤看起来更有立体感。经典菜单还包括烤鳕鱼。鳕鱼的顶部有大蒜,外表松脆而内部温润,并配有烤土豆、绿橄榄和少许橄榄油。
这里的葡萄牙葡萄酒可以点半瓶。
>>>特别推荐:澳门有哪些景点 澳门旅游必去的十大著名景点
喜欢的旅行,不是走遍全世界,而是放下浮躁的心情,在一个地方呆上几天,拍摄不为人知的风景,穿街小巷去寻找地道的美食。
来过澳门多次,每次行程紧凑来去匆匆,并未对澳门深度了解过澳门特色小吃,寻找澳门味道,不可错过的老字号美食,包括澳门历史文化和正宗美食。
趁着元旦放假,大人在澳门小住几天,第一次深度体验这座城市,坐在大三巴牌坊看人来人往,在小巷里寻找老字号美食,用味蕾品尝澳门的味道。
澳门半岛:发现老字号美食
从珠海拱北过关,坐公车直达澳门半岛新马路,从议事亭广场走到大三巴牌坊,一路上人潮汹涌,我们寻找澳门美食的第一站,要从大三巴牌坊开始。
大三巴牌坊是圣保禄大教堂遗址,也是澳门标志性的建筑物,每个游客来澳门都会来此合影留念,大人十多年前来澳门拍的第一张照片也是大三巴。
大三巴牌坊建筑风格独特,中西结合雕刻精细,金字塔形的牌坊高高耸立在炮台山上,从远处看巍峨壮观,格外醒目。
【澳门英记手信】
前往大三巴的路上,接连看到澳门英记饼家,发现这里有三家店,店门口卖着猪牛肉干,人来人往试吃的人多,吃完通常都会买肉干带走,也有人喜欢杏仁饼、紫菜蛋卷。
大人喜欢吃肉干,猪肉干是用猪后腿肉烤制而成,肉干厚身有弹性,略带甜香味;牛肉干色泽稍黑,喜欢黑胡椒味的,略为干身耐嚼,越吃越香。
创立于1928年的澳门英记有八十多年历史,主打杏仁饼、蛋卷、月饼、中式唐饼、榄仁猪油糕等产品,不少来澳门的游客都会带澳门英记手信回家,这里是来澳门必去的景点之一。
大三巴旁有间澳门英记,原本以为澳门老字号饼家的店面会古朴典雅,当大人看到门口公仔以及店内装修后,才发现是澳门英记饼家史努比手信专卖店,这也是来澳门必去之所。
澳门英记将传统与创新兼容并蓄,跟老牌狗明星首度跨界合作,于2016年12月19日开设澳门英记饼家史努比手信专卖店,推出了多款史努比产品,令传统手信变得年轻化,也更受大众欢迎。
这家店面积超过超过2000平方尺,沿用澳门英记红金主色调,以史努比游澳门为主题。店内有多个拍照点,墙上有11米长的史努比畅游澳门旅游景点,大厅摆放史努比版黄包车、3D花生家族公仔等,如此可爱卡通的主题店,难怪不少游客进店第一件事就是拍照。
择日不如撞日,这次来正好看到真人版公仔,它拿着史努比产品向我们打招呼,萌萌哒的造型实在太可爱了,恨不得马上把它抱回家。
一时间,围在真人版公仔的游客如云,无论大人还是小孩子都喜欢它,争相跟它合影留念,有些小孩子还抱着不放手,嚷嚷要把它带回家,让人忍俊不禁。
在大家忙着跟公仔拍照时,大人发现澳门英记饼家史努比新品很特别,有四种不同的史努比包装,史努比原味纽结糖就是牛轧糖。粉红色铁盒手提箱包装迷你可爱,宝妈喜欢买给宝宝,吃完糖用迷你手提箱装东西,宝宝拎着逛街很新潮。
史努比怀旧三合一纸盒装售价80澳门币,包括蛋卷、凤凰卷及杏仁饼,适合不同人口味,还有经典史努比的造型。一查资料吓一跳,原来史努比有66多岁了,吃着史努比怀旧三合一,怀念着伴随我们长大的卡通狗明星。
张爱玲说过,于千万人之中,遇见你要遇见的人。史努比杂锦曲奇正是如此,醒目黄色包装在众多手信中脱颖而,上面印有史努比和大三巴,讲述着史努比畅游澳门景点。史努比杂锦曲奇售价106澳门币,有大人爱吃的比利时曲奇、柠檬曲奇及芝士曲奇。
史努比迷你粒粒杏仁饼是蓝色铁盒手提箱包装,售价66澳门币,原本想买几盒带回国但已卖断货了,不少客人都来询问。
史努比产品如此受欢迎,澳门英记也不负众望,在春节加推史努比杂锦蛋卷及芝麻花生脆糖屋,独特的史努比包装极具收藏价值,是新年送礼的不二之选。
大人买了史努比纽结糖、怀旧三合一和杂锦曲奇,店员打包很细致,将手信放在史努比纸袋里,方便我们随时带走。
买完澳门英记史努比手信,我们还在盖印处制作明信片,店里提供上百款盖章,包括澳门名胜、英文字母、祝福语以及史努比图样,大人给明信片盖上史努比、大三巴和祝福语,将独一无二的明信片寄给了好友。
【恒友咖喱鱼蛋】
跟真人版公仔合影后,在大三巴旁边街上发现恒友鱼蛋,这家鱼蛋店在澳门很火,经常在旅游攻略上出现。在新马路大堂巷的老店很多人排队,这家店是新开的,趁着排队人不多赶紧吃!吃!吃!
恒友咖喱鱼蛋很出名,自制咖喱酱香浓微辣,还没走到店门口就闻到浓浓的咖喱味。跟国内麻辣烫差不多,我们在冰柜选择牛杂、鱼蛋、香菇等串串,交给店员放到下锅煮,最后淋上香浓的咖喱酱汁。
他家的鱼蛋鲜嫩弹牙,趁热时有点烫口,但忍不住吃了好几个,牛杂焖得软熟又不失弹性,越吃越香非常过瘾!
【义顺双皮炖奶】
从大三巴下来,在议事亭旁的小巷里找到义顺牛奶公司,店招牌大容易找。义顺牛奶有200多年历史,有自己有农场饲养乳牛,专供店里的奶制品,主打双皮炖奶、姜汁撞奶、凤凰鲜奶糊及杏仁鲜奶糊。
天冷想吃热的,大人吃了姜汁撞奶和红豆双皮奶澳门特色小吃,奶皮略厚味浓,入口幼滑细嫩的,感觉和广州没啥差别,可能是外地人喜欢吃。
【黄枝记鲜虾云吞面】
十多年前年来澳门旅游,大人就吃过黄枝记的鲜虾云吞面,这次来正好错过饭点,不用排队就轻松就坐。
招牌鲜虾云吞面、虾子捞面必点,云吞里的虾仁个大鲜美,面条弹牙爽口;虾子捞面没有汤汁,觉得太干可以喝云吞面汤,虾子份量十足,碱水面金黄诱人,口感爽滑劲道,面条伴着虾子吃,极为咸香惹味。
我们住的酒店位于福隆新街,是澳门半岛中区古老的街道,约有几百年历史。这条老街曾是商业繁盛地区,包括附近的福荣里、福宁里、蓬莱新巷等,住在这里购物吃饭都很方便,过马路走到大三巴只要几分钟,无需舟车劳顿。
【谭家鱼翅】
谭家鱼翅饭店集餐厅和店铺一体,你可以吃完鱼翅后,去店铺买鱼翅、花胶带回家。谭家鱼翅的招牌很吸引人,鱼翅价格由几十到上千元不等,平民化的价格让人跃跃欲试。
我们点了花胶海参中鲍翅澳门币68元、石窝中鲍翅澳门币55元,打破天价鱼翅的观念,让普通人也可以吃到鱼翅。
谭家鱼翅的汤底浓稠味鲜,采用鱼翅、金华火腿、老鸡、螺肉等食材用炭炉慢火煲足八小时,鱼翅装在石锅中趁热上,鱼翅浓汤不断沸腾着,色泽金黄、香气四溢,可以吃到整只鱼翅,口感软滑香糯,鲜味足不会太咸,绝对物超所值!
【明记牛杂】
为了找明记牛杂,大人在福隆新街绕了几大圈,明明地图定位就在这里,但转来转去就是找不到。后来问了澳门本地人,得知明记牛杂下午五点才有,我们来的不是时候,闹了个大乌龙。明记是个车仔档,每天傍晚出来摆摊,眼前望不到尽头的长龙,证明人气真的很旺。
据说这家店有三十年历史,是澳门最正宗牛杂,很多游客来澳门都会吃他家的牛杂。明记牛杂煮得软滑入味又不失弹性,可以根据喜好选择搭配,大人喜欢吃咖喱味牛杂,打包了一份站在路边趁热吃,看着车来车往,这就是完美人生!
【合诚鱼粥】
澳门赌场多,当地人过夜生活较多,早起的鸟儿没饭吃。我们在福隆新街来回走了几次,大部分餐厅都是中午12点开门,最后在家小店吃粥。
合诚小食店主打澳门鱼粥,还有肠粉、粉面及甜品,店内面积很小,我们两个人挤在小桌子旁,连放背包的地方都没有。
幸好这家店的粥味道不错,鱼片粥、鱼蓉粉肠粥的粥底细滑,新鲜鱼肉滚粥格外鲜甜,粉肠好靓不苦,略带嚼劲。
【玛嘉烈葡式蛋挞】
玛嘉烈是澳门著名的蛋挞店,位于新马路金利来大厦,来澳门不吃葡式蛋挞,等于没来过澳门。
来到玛嘉烈蛋挞店,照例排队等候着葡挞出炉,他家的葡挞外皮一层层的,特别酥脆,蛋香、奶香味浓郁的葡挞嫩滑可口,甜而不腻。
氹仔岛:不可错过猪扒包
澳门分为澳门半岛、氹仔岛和路环三个部分,我们在澳门半岛寻找完美食,来到氹仔岛继续觅食。我们熟知的大三巴在澳门半岛,官也街在氹仔岛,路环则是一些旧船厂。
从新马路坐公车到氹仔岛,要去千喜膳吃日本料理,远远就看到闪亮的巴黎铁塔,下车后过马路就是澳门巴黎人购物中心。
【千喜膳日本料理】
千喜膳是澳门知名日本餐厅,主理江户日本料理,所有食材均从日本空运而来,既保留传统江户料理精髓,又结合现代料理的创意,颇有新派日料的风格。
晚餐是飞騨牛套餐澳门币1638元,从开胃菜、刺身、寿司、烧烤、铁板烧、饭汤及甜品都很有讲究,口味从清淡到浓郁,荤素搭配得宜,务求让客人吃到原汁原味的江户料理。
飞騨牛是日本顶级和牛之一,产于日本飞騨地区,在广阔天然的农场里经过十四个月精心饲养后,和牛的肉质柔软细腻、脂肪比例平均、味道肉嫩醇厚,牛肉有大理石花般的纹理。
开胃菜是和牛冷素面、柚子萝卜配火炙和牛沙律,和牛沙律切成长条,有点像拉面一样,需浸在酱汁中来吃。
刺身包括鱆红鱼、带子、甜虾、飞騨和牛薄片及吞拿鱼腩,按照顺序来吃滋味更佳。
火炙寿司就是经过火炙的刺身,有酱油腌三文鱼、左口鱼裙边、和牛配金箔黑松露,手握寿司里的粗饭颗粒分明,饱满弹牙略带甜味,衬托出刺身本身的鲜味。
吃完刺身和寿司,要吃清淡的萝卜煮明虾,清清味蕾、暖暖胃。
飞騨和牛朴叶烧的和牛经过烧制,散发日本朴叶的清香,搭配芦笋、炸蒜片和青金桔,吃起来清新味美不腻口。
飞騨和牛西冷厚烧是铁板烧,需搭配芝麻黑胡椒酱汁,直接吃原汁原味,别忘了吃秋葵、番茄等配菜。
蒜茸炒饭、舞茸菇和牛汤和抹茶焦糖布丁也别错过,每一口都能吃出独特的匠心和正宗日料滋味。
每次来澳门必来氹仔官也街,这条小街每天接待来自各国的游客,尤其节假日人潮汹涌,让人无法立足。大人这次前来游客不多,不用排队可以品尝澳门特色小吃,还买一堆澳门手信回去。
【大利来记猪扒包】
几年没来大利来记,我们花时间找了一会儿,原来搬到路氹历史馆隔壁。他家澳门最出名的猪扒包下午三点开卖,想吃的话要掌握好时间。
猪扒包里的带骨猪扒鲜嫩多汁,夹着刚烤好的面包来吃,外脆内嫩好吃停不了口。吃猪扒包会有点干,搭配鸳鸯奶茶刚刚好,奶香味浓郁的奶茶,微苦回甘,每次来必喝上一杯。
尽管吃得人仰马翻,大人还是吃了双份咖喱鱿鱼,鱿鱼尾鲜嫩脆口,搭配辣辣的咖喱酱吃,实在好吃了!
【诚昌水蟹粥】
位于氹仔的诚昌饭店以水蟹粥出名,十多年第一次到澳门官也街,大人就吃过诚昌水蟹粥,时光荏苒岁月如梭,水蟹粥的味道多年如一。
水蟹粥融合了三种蟹的精华,幼滑的白粥底熬煮两三个小时,水蟹取其鲜味,膏蟹的蟹膏让粥底粉糯香滑,最后放入肉蟹煮熟。
水蟹粥有小份和大份之分,小份适合两个人吃,大份适合三五人吃,价格澳门币220元。大人比较贪心,直接点了大份水蟹粥来吃,红彤彤的肉蟹足足有一斤多重,水蟹粥鲜美幼滑、金黄诱人,很快被我们扫光。
【莫義記榴莲雪糕】
做几十年榴莲雪糕的莫義記,曾获得米芝莲街头小吃称号,他家的榴莲雪糕有猫山王榴莲、D24和金枕头三种,其中槟城猫山王榴莲雪糕最好吃,榴莲香味最浓郁。
揭开猫山王榴莲雪糕盖,一股浓郁的榴莲味扑鼻而来,雪糕沁凉幼滑,一吃停不了口!
莫義記还有木糠布丁和大菜糕很出,木糠布丁是澳门特色甜点,难得是木糠(饼干屑)干爽、布丁细滑。
大菜糕是石花菜熬煮后冷却成的甜品,呈半透明果冻状,除了原味大菜糕外,还有芒果、木瓜、榴莲等各种口味。
【澳门美食地图】
1.英记饼家(大三巴旗舰店)
地址:新马路耶稣会纪念广场2号
2.恒友
地址:新马路大堂巷12C号地下
3.义顺牛奶公司
地址:新马路381号(近澳门沙嘉都喇賈罷麗街)
4.黄枝记
地址:新马路议事亭前地17号
5.谭家鱼翅
地址:新马路福隆新街48号地铺
6.明记牛什美食
地址:新马路炉石塘巷(典当业展示馆对面巷口)
7.合诚小食店
地址:新马路福隆新街2号
8.玛嘉烈蛋挞
地址:新马路马统领街金利来大厦17B地铺
9.千喜膳日本料理
地址:巴黎人购物中心3楼圣奥诺雷路349号铺
10.大利来记
地址:氹仔旧城区巴波沙总督前地18号地下(路氹历史馆隔壁)
11.诚昌饭店(官也街店)
地址:氹仔旧城区官也街28-30号
12.莫義記
地址:氹仔旧城区官也街9号A铺(近律政司街)
——————————————————————
蒲芯大人
美食旅行自媒体、佳能摄影讲师,曾任信息时报美食编辑。
澳门有什么好吃的地方
澳门的美食众多,而且分布都比较集中。澳门的美食街,遍布于澳门大街小巷,美味是不可抵挡的诱惑!来澳门,一定不能错过下面这些美食街。快跟学习啦小编来看看吧。
澳门好吃的地方:三盏灯区域
三盏灯区域,又叫做“嘉路米耶圆形地”,四周的巷子以圆形地为中心,幅射式的往四面八方漫延开来,因圆地中央有一盏路灯而命名。
三盏灯这一带有许多东南亚国家的特殊美食,其中以飞能便度街上的“雅馨缅甸餐厅”最出名。还有六记粥面、龙华茶楼、等美食店,是澳门最具市井风味的地方。
地址:澳门新桥区罗利老马路
澳门好吃的地方:议事亭前地区域
新马路一议事亭前地一大三巴一大马路区域,涵盖了澳门的主要游览区,美食云集。
这一带聚集着玛嘉烈葡挞、义顺牛奶公司、潘荣记金钱饼、黄枝记粥面、添发碗仔翅美食、九如坊葡国餐厅等著名餐厅。
地址:澳门半岛新马路、议事亭前地附近。
澳门好吃的地方:氹仔–官也街
氹仔以老城区的海鲜、传统小吃最有名,集中在氹仔食街——官也街上。
街内中西食肆林立,在窄巷间放眼望去,栉比鳞次的招牌让人眼花缭乱。木偶,公鸡,小飞象等葡国餐厅装修各具性格。
巷头的雪糕店澳门什么东西好吃,大菜糕、木糠布丁也是官也街的魅力之源。
再加上鼎鼎有名的大利来猪扒包,咖喱鱿鱼,诚昌水蟹粥,澳门著名的牛肉干、杏仁饼等美食手信,官也街已成为了各位来澳的饕客们必去的场所。
地址:澳门离岛氹仔南部市区中心
澳门好吃的地方:澳门河边新街
澳门河边新街一带还有大排档,别具风味,很多本地人在这里吃家常菜,旨在新鲜热闹,平易近人。
尤其在冬天,一家人坐在一起吃火锅,尽管北风在耳边呼啸,但身心还是觉得暖融融。这些大排档都营业至深夜澳门什么东西好吃,澳门有什么好吃的地方,所以客人们都喜欢在这里把酒谈天,尽兴才离去。
地址:澳门半岛西南侧。
澳门好吃的地方:路环
路环有美味的黑沙滩烧烤,和葡挞的创始人安德鲁先生的老饼店。
比起澳门本岛,路环这里多了几分安逸和宁静。橙黄的灯光打在古老的建筑上,光影交织出神秘的面纱。天主教旁的饭馆,沒有豪华的装修,简单的欣赏,这里早已坐满了前来品味美食的食客。
猜你感兴趣:
1.澳门好吃的地方在哪里
2.澳门饮食文化特色 澳门有哪些美食
3.春节去澳门旅游吃什么好
4.澳门最好吃的蛋挞
5.澳门游记作文500字
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请添加站长微信举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://techan.xtucq.com/geditechan/guangzhou/136931.html