广州的著名小吃有什么，广州有哪些美食,广州最受欢迎的5种美食

广州，这座历史悠久的城市，是岭南文化的代表，也是中国美食的重要发源地。广州的美食种类繁多，独特的烹饪技法、食材的精益求精，使得广州美食独树一帜。以下就让我们一起探寻广州最受欢迎的5种美食，感受这座城市的美食魅力。

广州早茶：广州早茶是广州独特的文化瑰宝，是广东地区早餐的代表。它包括各种精致的点心、蒸点、煎饺、烧卖等。每一道点心都是由经验丰富的厨师精心制作而成，口味独特，鲜美可口。在广州，早茶被视为一门艺术，无论是家庭聚会还是商务宴请，人们都喜欢在茶楼里品尝早茶，享受轻松愉快的氛围。

云吞面：云吞面是广州的传统美食之一，也是广东地区最具代表性的面食之一。它由细面、云吞和汤组成。面条韧性十足，汤汁鲜美浓郁，云吞皮薄馅嫩，口感丰富。无论是早餐还是晚餐，一碗热腾腾的云吞面都能满足人们的味蕾需求。

广东烧鹅：广东烧鹅是广州的传统烤鹅技艺的代表。选用优质的鹅肉，经过独特的调味和烤制工艺，使得烧鹅外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感丰富。广东烧鹅通常搭配酸梅酱或甜酱油一起食用，使得鹅肉的鲜美更加突出。

糖水：糖水是广州传统的甜品，也是广州人最喜爱的消暑良品之一。糖水种类繁多，包括红豆沙、绿豆沙、杏仁茶等。这些甜品都是由手工制作而成，糖分适中，口感清甜可口。在炎炎夏日，一碗冰凉的糖水能让人感受到广州的温柔与甜美。

叉烧：叉烧是广州传统的烧肉技巧的代表。选用优质的猪肉或牛肉，经过独特的调味和烤制工艺广州的著名小吃有什么，广州有哪些美食,广州最受欢迎的5种美食，使得叉烧口感鲜嫩多汁、香甜可口。叉烧的制作过程需要一定的时间和耐心，但一旦完成，它的美味足以让人陶醉。

除了以上五种美食之外，广州还有许多其他值得一尝的美食广州的著名小吃有什么，如腊味、广式月饼、龙虎斗等。这些美食各具特色，或咸香诱人，或甜美可口，或营养丰富。它们不仅是广州人的餐桌上的美食佳肴，也是这座城市文化传承的重要载体。

广州美食之旅，不仅是对味蕾的满足，更是一场视觉与味觉的盛宴。从早茶到晚宴，从街头小吃到高级餐厅，广州的美食世界琳琅满目，让人流连忘返。在这场美食之旅中，人们将领略到广州这座千年古城的魅力所在，感受到这座城市的热情与包容。

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广州

100位地道广州人评选出值得品尝的10种西关美食

如果你问我北上广深最喜欢的是哪个城市，我会说是广州广州哪里吃美食，不为什么，就为了一个「吃」字。

广州有多好吃？一天五顿停不下来，给你10天时间，就能吃胖10斤（往事不堪回首嘤嘤……）

在这里我就用曾经的血泪史，给大家说一下以下这10种“有毒”的食物吧！

无论是泮溪酒家的茶点，还是顺记冰室的榴莲班戟，广州的美食都偏清淡（重口味慎点）。撇开这些常见的广州特色，其实还有很多的地道美食都“藏”在了其貌不扬的小店或大排档里。如果不稍加留意，也许你就错过了一次刺激味蕾的体验。

牛欢喜 | 荷塘食府

2012年，一部《低俗喜剧》让荷塘食府瞬间火爆，当初很多人都奔着电影去店里一探究竟。4年过去了，电影被逐渐遗忘，不知你还有没想起这家火爆一时的店？它位于广州地铁3号线客村站附近，店址处于一片旧城区当中，招牌不算太醒目。电影里出现的炸田鼠、驴仔肉、配荷兰豆的猪欢喜都是店内的主打菜，但不得不说的是配咸酸菜的牛欢喜。

一口咬下去，爽滑弹牙，口感极佳，经酱汁、姜、葱、蒜、辣爆炒过后，铁板的锅气唇齿留甘，嚼劲十足的同时多了种劲霸的酱香，深深地刺激着食家的味蕾。

地址：海珠新港中路375号新市头大街七所大院内

榕树头鸡煲 | 芳村陆居路

榕树头鸡煲其实就在一棵大榕树下，是一家坚持用炭炉煲的宵夜炭煲大排档。虽然没有餐厅的高级，但旺旺的炭火炉燃烧着一颗永不熄灭的吃货心。鸡煲种类多样，鲍鱼鸡煲、九节虾鸡煲、水鱼田螺鸡煲等等都超受欢迎。除了味道极好之外，这里的鸡都是新鲜现宰。

瓦锅中的鸡与鲍鱼、虾等咕噜咕噜煮沸，鸡肉入口肥美，酱汁浓稠（这才是一锅鸡煲的精华所在），再配上鲍鱼与九节虾的鲜味，简直馋得人口水直流。

地址：芳村区陆居路二沙地13号

煲仔饭 | 林记

地址：广州市黄埔区长洲岛金洲北路549号(家联福百货旁)

当大家都在说万兴煲仔饭的味道变差时，却发现长洲岛有家林记煲仔饭声名鹊起。这里的腊味煲仔饭是首选，腊肉腊肠坚持厚切，腊肉要求够肥才够油香，腊鸭只选鸭腿，保证厚肉不骚。米是本地番禺香米，饭面除了肉码，只配榨菜与葱花，青菜为玻璃生菜，作为菜汤另外跟上。饭粒分明，饭焦出众！

如果要去吃，千万别忘了跟老板说要加个窝蛋。不要怕鸡蛋生，上来之后趁热把生鸡蛋、饭和酱油使劲搅拌。用余热将鸡蛋蒸熟，也让鸡蛋包裹在每一颗米粒上，配上特调的酱油，那香味真的毕生难忘。

地址：广州市黄埔区长洲岛金洲北路549号(家联福百货旁)

八宝鸭 | 奇香楼

这是一家其貌不扬的传统酒楼，虽然没有华丽的装修，但充满90年代的气息广州哪里吃美食，100位地道广州人评选出值得品尝的10种西关美食，成为了老广心中的传统味道。来到这里必点的是八宝鸭，按照传统的做法，八宝鸭去骨后，腹中填入莲子，栗子，薏米，咸蛋，冬菇，咸蛋，瘦肉等8种材料上笼蒸熟。

咬一口下去，口感甘香，汤汁浓郁，鲜香酥烂，鸭肉连同八宝料一起入肚，口齿纯香的同时也能感受到十足的用料。

地址：广州市荔湾区五眼桥横街敦善里巷9号

布拉肠粉丨银记

在广州这个美食之都，各种细致精美或具有地域特色的美食应有尽有，纵然吃尽天下万般美食，布拉肠还是每个广州人心中难以忘怀的记忆。它是广州独具特色的传统食物，在每一间茶肆和酒楼，或者是大街小巷中都能见到它的踪影。但问及老字号，那就不得不提一下银记了。

正宗的拉肠必定“白如雪、薄如蝉、晶莹剔透”，筷子功夫稍逊的都会“心急吃不了热豆腐”，刚送到嘴边就“唰”地掉回碟里，而银记的肠粉正是如此。要是添上一勺豉油更令肠粉酸滑不少。

地址：华丽路27号114之一（近国门酒店，广弘天琪）

别以为广州只有这些出名，德记顺德菜的醉鹅、龙津西路屎坑粉、大龙凤第一鸡煲、紫金食坊的鱼头豆腐汤……都是大广州的特色，如果你是甜品控，那么广式甜品肯定不能错过！

广式甜品种类多样，有甜味的点心，也有广式的糖水，还有滋润的炖品。红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、姜撞奶、双皮奶等等都是常见的甜品，广式甜品的味道恰到好处，小小一碗甜而不腻，不知道以下的甜品or炖品是否合你心意？

双皮奶、姜撞奶丨南信牛奶甜品

位于上下九的南信，是有着60多年历史的老字号，每日店内都是人头涌涌，位置永远不够坐！

目前吃过做好吃的双皮奶，没有之一！想吃双皮奶，会吃的老广都会给你推荐这家店。正宗的双皮奶源于广东顺德，而南信跟顺德最为著名“民信甜品”同出一家，铁打的质量保证！

而做好的姜撞奶看起来像嫩豆腐或是布丁，入口即化，口感嫩滑，奶香浓郁，姜香四溢，只要你吃过一次就会无可救药的爱上！

地址：广州市荔湾区第十甫路47号

凤凰炒奶糊 | 沙湾甜品店

这家沙湾甜品店已经有多年历史，虽然店铺毫不起眼，但它的凤凰炒奶糊一直是店里的特色招牌。蛋黄和牛奶相互分开，蛋黄是生的，当戳破生的鸡蛋糊黄色蛋浆四溢，流出来的蛋液能在牛奶中停留变成一副凤凰美图。奶糊的味道香甜浓郁，闻起来既有奶的甜味，又有淡淡的鸡蛋味，实在是让天品控欲罢不能啊！

地址：西华路第一津33号101铺(近南方幼儿园)

冰雪杨枝甘露 | 双良记

双良记是一家集港式甜品，中餐饭菜为一体的小吃店。甜品精致美味，饭菜美味可口，物美价廉。这里的甜品主打杨枝甘露，芒果搭配椰香，再加上QQ的西米及清香解腻的柚子。其味道香滑可口，甜而不腻，炎炎夏季，来上一杯真的能够称得上“人间甘露”。

地址：前进路33号兰亭颖园1楼3号铺(近万国广场)

椰子炖竹丝鸡 | 达杨炖品

达杨原味炖品是老字号炖品店，也在文明路上是最好生意的一间炖品店。大多数人是为了店内的“椰子炖竹丝鸡”慕名而来。虽然鸡肉有点糙，但这并不阻碍整体的味道，汤汁的甜加上椰子的香，再配上椰肉的口感，喝起来特别甜。

值得一提的是，他家的汤汁里面还有枸杞山药这种中药食材，而且汤汁不怎么油腻，清淡可口，一锅才18块钱，虽然锅子不大，但是里面食材很足，很多食材都是大补的蔬菜。

地址：广州市越秀区文明路160号-1铺(近文德路)

如果要我全面介绍广州哪里有好吃的，估计三天三夜都讲不完，“食在广州”这个称号可不是盖的。

当然了，吃货的脚步是不会停的，后面有机会我还会再补充我的美食清单的！

“#爆料# 广州特色美食小吃大揭秘：品尝岭南美食的绝佳之地”

广州，这座历史悠久的城市，以其丰富的美食文化而闻名于世。作为广东省的省会，广州汇聚了广东乃至整个岭南地区的特色美食。今天，就让我们一起探访广州的特色美食小吃，品味这个城市的独特魅力。1. 广州早茶广州早茶，是广州人最具代表性的饮食文化。一盅两件，一壶茶搭配几款点心，是广州人最常见的早餐形式。广州的早茶点心种类繁多，有肠粉、叉烧包、糯米鸡、虾饺、烧卖等等。其中，虾饺是广州早茶的经典之一，以其鲜美的虾肉和独特的口感而备受喜爱。2. 广式烧烤广式烧烤是广州的另一大特色美食。广州的烧烤注重原汁原味，以保持食材的原有风味为主。常见的广式烧烤有叉烧、烧鹅、烧鸭等。其中，烧鹅是广州人的最爱，以其酥脆的外皮和嫩滑的肉质而著名。3. 糖水糖水是广州的传统甜品之一，也是岭南地区的一种特色小吃。广州的糖水种类繁多广州的特色美食介绍，有绿豆沙、红豆沙、姜汁撞奶、双皮奶等等。其中，双皮奶是广州糖水的代表之一，以其香滑细腻的口感和浓郁的奶香而备受喜爱。4. 腊味广州的腊味也是一道独特的风景线。广州的腊味以色泽鲜艳、口感鲜美、香味浓郁而著称。其中，腊肠是广州腊味的代表之一，其独特的口感和香醇的味道深受人们喜爱。5. 云吞面云吞面是广州的传统面食之一，也是岭南地区的特色小吃。云吞面以其独特的口感和鲜美的味道而备受人们喜爱。云吞面的面条劲道爽滑，云吞馅料则以鲜虾为主，辅以猪肉和蔬菜等原料制成。6. 姜汁撞奶姜汁撞奶是广州的传统甜品之一，以其香浓的姜汁味道和丝滑的奶香而备受人们喜爱。制作姜汁撞奶时，将新鲜的生姜汁加入到煮沸的牛奶中，经过一段时间的凝固后形成一种口感丝滑、香浓可口的甜品。7. 糯米鸡糯米鸡是广州的传统名点之一，以其香浓的鸡肉味和软糯的糯米口感而备受人们喜爱。糯米鸡的制作过程中，将鸡肉块包裹在糯米中，然后经过蒸煮而成。吃起来既有糯米的甜香，又有鸡肉的鲜美。8. 状元红豆腐状元红豆腐是广州的传统小吃之一，以其细腻的口感和独特的制作工艺而备受人们喜爱。状元红豆腐是由豆腐脑经过压制而成，外表呈现出红亮的颜色，内部则是柔软细腻的口感。吃起来微酸微辣，十分开胃。以上就是广州的八大特色美食小吃，每一个都代表了这座城市的独特风味和文化底蕴。如果你来到广州旅游或者生活广州的特色美食介绍，”#爆料# 广州特色美食小吃大揭秘：品尝岭南美食的…，不妨尝试一下这些美食小吃，品味岭南美食的绝佳之地！