北京特产炸酱面，北京特产“京八件”，口感其实一般般，外地人还是少买为好！

到北京旅游，除了要看北京特有的景点，北京的美食小吃自然也是不能错过的。即使我们都没有到过北京，但是我们也都知道北京的美食有哪些。常见的北京美食有北京烤鸭、北京豆汁儿、北京炸酱面、北京炙子烤肉、北京爆肚等，都是我们来北京要品尝的食物。

旅游玩之后回家，那肯定也是要带一些北京的特产回家的，毕竟这些特产代表你来过北京了，在亲朋好友面前也是很有面子的。那么我们在北京应该带什么特产回家呢？

很多人应该都会选择京八件吧，京八件又叫“大八件”，它其实就是八种口味不一样、形状也不一样的北京味的糕点。京八件是在清朝的时候才流行的，最早是清朝宫廷为皇帝制作的，后来流传于民间。京八件主要以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，然后使用油、水和面做皮，再用皮包馅，烘烤而成。

京八件是一款很有特色的传统的美食，一般用于皇室、王族祭祀、典礼的供奉食品，还有红白喜事甚至日常生活中不可缺少的礼品及用品。

京八件一开始并不是被称为“京八件”，最早还只是刻有福”、“寿”、“禄”、“喜”字，还有“事事如意”等吉言美语的糕点，然后摆放在八只盘子里面，所以就被人称为京八件了。

京八件又分为酥皮大八件、奶皮小八件、酒皮细八件三种，它们的主要特点就是都是有馅的糕点，主要的不同就在于皮。酥八件是酥皮类的点心，而酒皮和奶皮八件是硬皮类的点心。北京特产“京八件”，口感其实一般般，外地人还是少买为好

有一位小哥，他的朋友在北京旅游，特意买了京八件给他品尝。小哥也没有去过北京，更没有吃过京八件，他正可以借此机会尝尝味道。

小哥先打开一个包装，里面就是很有名的驴打滚，它是缩小版的驴打滚，有独立的包装，咬一口品尝一次，这个迷你驴打滚吃起来就像是干吃汤圆的那样，有点甜腻，而且很黏接下来吃的就是艾窝窝，吃起来和驴打滚很相似，都是外面晶莹剔透，里面还有馅料。

再打开一个包装，里面就是金丝卷，咬一口，就能吃出椰蓉的味道，但是里面的口感还是和驴打滚很相似，只不过外面加了一层椰蓉，吃起来会更甜更香。再吃下一个，就是夹饼了，夹饼就是薄薄的饼，里面是比较透明的黄色的胶，吃起来很有嚼劲，而且薄饼的干，和黄胶的湿，搭配起来特别的好吃。

这个应该是大家最熟悉的食物了北京特产炸酱面，它就是冰糖葫芦，我们通常吃冰糖葫芦都是新鲜的山楂制作而成的。而这个冰糖葫芦就是迷你的冰糖葫芦，没有竹签，3个糖球粘在一起北京特产炸酱面，北京特产“京八件”，口感其实一般般，外地人还是少买为好！，咬一口特别的软，里面的山楂是煮熟之后再裹上糖浆的。

还有羊羹，口感不是很甜，稍微有点苦味，和阿娇枣的味道很相似。下面就是什锦果脯，就是普通果脯的味道。还有豌豆黄，和羊羹差不多，不过更甜更粘。

吃过了所有的京八件，感觉都不是很正宗，要想吃到正宗的东西，还是到当地最好了。

一、御食园京味零食

首先推荐的就是“御食园”，来北京必买的零食礼包那肯定是御食园了，种类非常多，蜜麻花、糖葫芦、驴打滚、小米黄、艾窝窝、北京小酥。只要你知道的北京特产你都能在这里买到，而且都是单独小包装，很方便携带和保存，而且口味十分正宗，最最最重要的是北京特产食品里面，御食园的礼盒颜值简直无敌了，完全碾压其他品牌北京买啥特产，北京特产有哪些，所以如果是打算送人，直接选择御食园礼盒就对了，比较有代表的就是京城十三绝啦，送人太有面子了。购买渠道的话就是你随便去一家北京比较大的超市，零食区域基本都有他家的专区，或者来不及的话高铁站，机场也都有，礼盒的话可能就要找一下稍微大一点的柜台啦。

二、北京烤鸭

百年老号的全聚德烤鸭，被称为“中华第一吃”，优质的北京肉鸭用天然的果木烧烤后，鸭身色呈枣红，外皮酥脆，鸭肉肥而不腻，由内到外透着诱人的香气，连甜面酱也遮盖不掉！北京烤鸭素有“天下第一美味”之称，可以说是北京饮食的代表，北京烤鸭除了堂食，还有很多真空包装的烤鸭出售，可以买来带回家。

三、北京稻香村

老北京人都会认可“三禾”商标的稻香村，因为它是北京地地道道的京味糕点。买过稻香村的都知道，稻香村的糕点非常实在，稻香村什锦类糕点：奶酪酥、凤豆冰沙酥、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面；稻香村糖醇类糕点：糖醇杂粮酥饼、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛等，种类繁多，可以尽情挑选。

四、五道口枣糕

这是知友强烈推荐的，松软有弹性，软软糯糯的，甜度刚好不会太甜，尽管放到第二、第三天松软度有降低，但弹性仍在，Q弹软糯，依然好吃。据在北京的朋友反馈，这大概是在北京能吃到最好吃的枣糕了，而且价格非常划算。离开北京前买一大袋回家，路上可以充饥，回家一家人分享也挺好。

五、二锅头酒

二锅头是北京的传统白酒，因为只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故名为“二锅头”。二锅头是一种很纯净的好酒，具有清香纯正、醇甜柔和、香味谐调的特点。

六、百年义利

百年义利绝对是一个北京口味的零食宝藏，里面不但有很多经典好吃的糕点，还有琳琅满目的小零食，值得好好挑一挑带回家。维生素面包和精品果子面包是百年义利比较有代表性的糕点，如果不觉得带面包回家有点奇怪，还是非常不错的选择的。糕点类，推荐菊花酥和奶黄酥条，这两个口味有点类似，都是奶黄馅，蛋黄味很浓，也不会太甜；奶昔葡萄酥有满满的湿软葡萄干；麻酱威化饼是一定要买的吧，咸味的，很香，属于老北京的特色了，一家人看春晚的时候吃这个特别有味道啊！

七、景泰蓝

景泰蓝是北京特有的传统工艺品，得名于明朝景泰蓝年间，且以蓝釉为其特点。北京是景泰蓝技术的发源地，现存最早的景泰蓝是元代的产品，已有近千年的历史。采用景泰蓝工艺而制作出来的一种民间工艺品既是精美的工艺品用作摆设或馈赠亲友，又是现代人锻炼身体、消除疾病的健身用品。

八、北京红梨

北京红梨，又名北京红肖梨，主产区是北京市密云县大城子镇，故大城子镇素有'红梨之乡'美称。成熟外观鲜艳、漂亮。果肉白色多汁、甜酸爽口，北京红梨果实极耐储藏，在简易条件下可储存至第二年六月份，且风味不变。北京红梨因属野生，抗性强，病虫害少，系绿色健康食品。故深受消费者特别是京城市民的青睐。

九、六必居酱菜

六必居酱园历史悠久，闻名遐迩，至今已有四五百年历史。这的酱菜精红透亮、又香又脆、色味俱佳，极具老北京风味！六必居酱菜产自北京酱园中历史最久、声誉最显著的六必居，主要包括甜酱八宝瓜、黑菜、八宝菜等种类。作为京城名产，六必居酱菜不但脆嫩清香，且酱味浓郁、咸甜适度，是国宴上必备的小菜之一，如今还被制成罐头远销国外。

十、北京酥糖

北京酥糖是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰北京买啥特产，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。

去不同的城市旅游，买当地的特产是一个很经典的纪念行为北京特产名吃，尤其是对于我们这样的吃货来说，不同的城市都有其独特的特点，而典型的更是必不可少。就算在全国的超市都能买到特色水产品，毕竟本地的产品更新鲜、更美味。

作为我国的首都，北京以其历史遗迹和各种民俗文化而闻名。当然，这里也以美食闻名，尤其是老北京著名的小吃。买一本带走也是不错的选择。毕竟不是每个人都有时间和精力去排队吃烤鸭的。

但是对于外地人，或者说现在北京的很多年轻人来说，他们不知道北京的八样东西是哪八样，很多人也分不清。它太复杂了。因为其实只要把北京的特色小吃拼成一套8块，就可以叫北京8块了。

当然，这种权宜之计是现代人发明的。在古代，京巴片不仅是一道美味佳肴，更是一种福气。对于祝福、福祉、长寿、幸福等吉祥寓意，所用的材料也必须讲究，更不用说上面绘制的图案或形状了。

最典型的就是八大块酥皮，八小块奶皮，八小块酒皮。光看这些名字北京特产名吃，老北京名小吃京八件，到底是哪八件？很多人都数不清，真太讲究了，就知道工艺自然不一般。最经典的酥皮是一款非常经典的北京点心。外皮酥而不碎，入口香而不腻。与西式的蛋挞皮相比，手工制作的中式酥皮有着完全不同的味道。

奶皮和酒皮这两种手法，就是在揉面的时候加入牛奶或者酒，达到不同的口感。遗憾的是，许多传说中的宫廷点心都已失传至今。只有那些民间点心，老艺人才能复制。在北京你喜欢什么样的点心？