来源于 / 心触碰
去过一些地方,唯有大理古城素食氛围令我惊讶赞叹,并在居住这方土地的日子中更多的将素食作为一种习惯。也许和这里妙香佛国的雅称,以及历史上数位大理国皇帝出家有关。还有听闻有修行者说此处苍山洱海,即是天然大太极能量场,人呆在此地自然心情舒畅,身心俱佳。
回归正题,先说最快想到也是我最常去的一然堂吧。这家氛围融洽,吃饭时佛号连续播放的素食自助餐厅,可以说是古城常住者的饭堂。五菜一汤,三四种小菜任选,有米饭有热粥,一道菜没了会很快添加新菜品,如果你在新旧菜品交替的当儿来吃,能品尝到七八种菜呢。打喜欢吃的菜,可以坐在屋内,伴随佛家教义视频一边观看一边吃,也可以在外屋和伙伴边聊边吃,或者在屋外的凳子晒晒太阳看看天,慢慢地吃或快快地吃都随你。这样的一餐只要五元。还会常常遇到有人出钱供众,那么就免费了。虽然饭钱本来就不多,但遇到供众还是让人自然地升起快乐。
一然堂在越来越商业化的大理古城能如此运作有几大法宝,一是足够数量的义工。管理,洗菜洗碗等各项工作都是义工来做。二是有很多伙伴金钱方面的支持和供养。其实你我也可以供众,让人们更多感受到吃素的快乐和美好。(注:供众每餐1000元起)三是一然堂同时也在售卖各种好产品,可以有一些收入。这的缅甸红糖是小产量精心制作,可以当巧克力吃,很多朋友都很喜欢。还有各类放心的零食是我喜爱的:无花果,龙眼,葡萄干……15元一袋。
小贴士
“一然堂素食馆”位于大理古城博爱路上的武庙北侧A107号。要想吃到粥的话,请务必赶早去喔!
开饭时间:
中午:11:30-13:00
晚上:17:30-19:00
我可以说实话吗?这家素食自助餐厅是完全免费的!!!每天饭点去的伙伴也挺多的,这里的卫生非常干净,碗筷也很好,餐品和环境也都很不错。义工们礼貌节制(很多经济条件很好的人也喜欢做义工哦)。提醒大家,这里的规定也是比较严格的,吃饭时绝对不要说话,所有食物必须吃完,包括残余的菜汤。
这里播放的教学内容偏儒家,尤其是孝道,也许我去的三次正好都是这个内容吧。我觉得这里是很值得去体验的,尤其是家长可以带着小孩去,因为那里主张的是吃多少打多少,不能浪费粮食哦
小贴士
“慈缘斋素食馆”位于大理古城一塔路19号(从古城博爱门出来右拐前行几十米过马路即到)。因为吃饭的人不是一般地多,要排大队打饭,如果去的话建议就一开饭甚至稍早一会儿去,晚了菜就不多了。吃饭一定不能剩,如果不是想喝菜汤,建议尽量不要取汤汤水水的东西。吃完饭用馒头或是开水把碗碟清理一下,干干净净交回。如果愿意,欢迎你去帮厨做义工。
开饭时间:
中午:11:30-12:30
晚上:17:30-18:30 (每周三休息)
接下来要说的是爱莲说了,爱莲说位于人气清冷但格调不错的九隆居。这里的价位是二十元素食自助,价格高当然得有理由才能存在。菜品种类丰富,口味受到认可,环境比较优雅……总之爱莲说生意还不错。
另外就是游客去爱莲说的概率也相对更多些,因为地理位置和环境显然更好嘛。
小贴士
“爱莲说美味素膳”位于九隆居1-3号,从古城博爱路上的九隆居商业区入口进去,在靠右手的胡同里,很好找。
开饭时间:
中午:11:30-13:30
晚上:18:00-20:00
(每周六休息)
还想一提的素食餐厅还有妙斋,现在已更名为津味素,这是一家两个女子经营的雅致小店。坐落在九隆居更隐蔽的地方。以至于很多人去了一次后想再去却如桃花源一般怎么也找不到了。我是由朋友带去三次,自己期间找过几次,后来一天才开悟般知道如何去。津味素是点菜,一份菜配饭二十左右,有四五种自助小菜可以搭配。生意似乎比较清淡,因为每次去呆上一个小时也总是不太有其他客人。我都感觉有点为主人着急,但主人似乎很淡定。
其实津味素原来在人民路,因为房价上涨才无奈搬走大理有什么好吃,很多老客大概也不好找到新地方。津味素的性价比和各家素食自助比起来并不觉得高,但有时还是会觉得想念而前去。有如一位相识的老友,虽然不是多么谈得来,一段时间不见却有几分想念冒出,于是过去一趟,算是叙旧?
小贴士
“津味素”位于九隆居A7-1号,从古城博爱路上的九隆居商业区入口进去,从爱莲说门前的小巷一直往里走,看到仁和源酒店的广告牌之后左转一直走到底就看到了。
开饭时间:12:00-19:00 (每周二休息)
再有就是森吉梅朵客栈的素披萨,素面,自家咖啡豆磨的咖啡了,这是家西藏慈善学校社会企业办的客栈,也提供餐饮,还有一个大书吧可以免费阅读丰富品味书籍。在那工作的是一些藏族孩子,我品尝过二十元的素披萨,奶酪十足,非常好吃,现磨咖啡也特别香,十元的美式咖啡还可以加一杯呢。
小贴士
”森吉梅朵客栈”位于古城内西城墙脚下,从214国道上的红龙井城门进去右转,沿城墙根儿向南走100米左右即到,靠近南城墙。或者从博爱城门进来左转,沿城墙根儿一直往里走到底,右转继续走一小段即到。
开饭时间:09:00-19:30
补记
写完这篇文章后为了拍相片又走了一遍,中途又发现两家素食餐厅,自己还没体验过大理有什么好吃,一般人我不告诉他!大理有哪些好吃不贵的素食地儿,四姐素食(主营面条、饺子等,在九隆居沿着爱莲说门前的巷子往里走即可找到)和一家新疆人的素食小店(主营炒菜和新疆有机干果,在博爱路南段东侧,武庙对面向南50米左右,靠近博爱门)。
(本文已经允许授权转载,小编重新编辑整理)
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