于我而言,大理不止是个地方,而是一个念头,一种理念。
毕业后大理美食街在哪里,大理清真美食超级不完全指南,我每年前往大理数次,一半为了工作,另一半出于个人喜好。
喜欢大理,与所谓的“逃离”和“躺平”无关。
只因为那里无比接近我想象中完美生活环境的模样:
有山有水,四季繁花,距离天空和土地都很近。
风景如画,物产丰富,任凭你如何栖居都充满了诗意。
为人母后,我对于大理的痴迷只增不减。
在没有工作安排的时候,我们带着小朋友不是在大理就是在去往大理的路上.
随心所欲毫无目的就出发,走到哪里了就在周边住下,从不着急赶往下一站。
以大理市为行程中心,祥云、漾濞、宾川、弥渡、南涧、巍山、洱源、剑川、永平和鹤庆都留下了我们的足迹和数不尽的欢声笑语。
了解得越多,就越是意识到自己的无知。
企图只用一期内容就讲完那里的pā肉饵丝、雕梅、乳扇、牛奶煮鱼、喜洲粑粑和海稍鱼等等,无疑是鲁莽和狭隘的。
本期内容,充其量算是我大着胆子冒昧整理了几个曾经前往过、个人比较有印象并且也有实拍素材的地址。
非常有限,大家酌情观看。
01
下关
南五里桥:作为大理民族团结示范村,这里居住着回、汉、白、彝、藏、纳西6个民族,是一个以回族为主的多民族聚居村落,民族文化浓郁、民风淳朴、教育发达。
站在坡底放眼望去基本都是清真餐厅,随便选一家都不会差。
非要夹带私人喜好的话大理美食街在哪里,我推荐清真傣味的课代表『傣思蜜清真傣味』。
地址:大理镇南五里桥弘圣路清真美食一条街22号
电话:
不管哪一次前往,老板的脸上总是笑意盈盈,彬彬有礼中,透出隐含的微妙魄力。
“便宜又大碗”的手抓饭是每桌必点,要我说,手抓饭就是傣味界的“端水大师”。
不论男女老少,口味喜好如何,都能“一簸箕搞定一桌子人”。
烧鸡、烤青苔、手剥笋、炸荞丝、水煮洋芋……丰富多样的配菜把中间的米饭围个严严实实,实在难分主次,带来视觉和味觉上的双重满足。
虽然上餐时间略长,但是配菜里的东西都是现烤现炸的。
无它,争分夺秒的热度和新鲜度就是最大的诚意和秘诀。
『新星比萨房』
地址:洱河南路16号附25号商铺(下关店)
电话: –
有洋人街店和下观店。口碑两极分化,不排除很多人是因为“吃不惯”。但这家店同样也是我的心上白月光。
披萨是先点现做,面粉和水相遇,创造出奇妙的变化,高炉内的柴火赋予它新的生命。
个大结实,饼底厚实,外皮筋道,焦香蓬松,芝士咸香浓烈,适合搭配鲜滑酸甜的罗宋汤。
『凤仪雪花清真烧烤』
地址:漾濞路雪花烧烤
电话:
环境一般,个人感觉光线特别暗,烟熏火燎的,让我一度怀疑自己是不是找错地方了,在门口再三确认名字和地址,不敢进门,直到迎出来的服务员终止了我想要开溜的想法。
分不清究竟是老板还是服务员,总之他非常热情,从点餐到引导落座,老练果断,没有一丝拖泥带水。
上菜速度快,菜品属于重麻重辣调味的类型,符合绝大多数人的口味喜好。
最大的收获是那一杯冰牛奶,冰爽顺滑,奶香浓郁,一口过喉,就看见了苍山脚下的那片芳草地……
遗憾的是一张照片也没留下。
『再回首』人民路店
地址:大理古城人民路198号
电话:
如果询问当地人推荐什么小吃的话,这家一定会在推荐清单中。主营产品是凉鸡米线和卷粉,也有其他小吃。
有三家店,都集中在古城的一条街上。但是个人认为有点遗憾的是口味品质有所下滑,但还是可以试试看。
02
祥云
『伊烤缘』
地址:文苑路转北中街入口牛一首对面
电话:
同样是深受当地人喜好的一家餐厅,扎根祥云十余年,不论天气如何,每天晚上都门不停宾。
当地人坐在这家店里享受着自己面前的食物,随心所欲,不急不缓。
烤串、涮菜和秘制柠檬水是伊烤缘的三张王牌。
品质特别稳定,不管什么时候去吃,都是让人愉悦的味道。
『清真祥顺云火锅』
地址:清红路县医院西大门对面
电话:
当地人办客的首选餐厅,早点、炒菜和火锅都很好吃,简直是整个县城的中央食堂,特别好奇老板是如何修炼到如此境界的。
去到祥云,单是祥顺云一家店就能承包你至少两天的一日三餐。
03
洱源
到了洱源,一定要去下山口普陀泉泡温泉,然后到洱源西湖乘船体验天然村湖画景,洱源东湖欣赏“湖中湖”的奇特自然景观。
当地清真餐厅也多,只是分布不集中,此处推荐『顺清园』。
『顺清园』
地址:(洱源县)腾飞路和源酒店院内
餐厅坐拥一大个农家院子,泊车方便。
主营家常炒菜,味道好,价格实惠,是那种让人吃完饭也不想走的店,只想坐在原地感叹要是能和老板互换几天角色该多好~
本期内容关于巍山部分的店铺推荐是空白的,只因为我前往的时候处于疫情管控严格的时期,街道上的商铺都处于闭店状态,也是我的遗憾,之后有机会再补上。
#今日话题#
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