去大理旅游真是一件特别愉悦的事情,不仅有很多美丽的风景可以大饱眼福,而且还有很多美食让人大饱口福,去大理游玩,别忘了带一些当地的特产给亲朋好友!
1、喜洲粑粑
喜洲粑粑是云南省大理白族自治州大理市喜洲镇的特色小吃。大理喜洲粑粑又名破酥,是一种色、香、味均佳的麦面烤饼云南大理州特产,以喜洲白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软,倍受人们喜爱,且层次分明,宛若苍山十九峰十八溪,实为美色可餐。喜洲粑粑不仅色美味香,而且价廉实惠,向来一直作为日常生活中的方便食品,倍受人们的欢迎,同时也是外出劳动或旅游的绝好便携食品。
2、吹肝
吹肝是滇西北各民族(白族,彝族,纳西族,藏族等)常采用的猪肝做法。鹤庆人做出来的吹肝,味鲜香,食而不腻,凉爽开胃,堪称天下一绝。将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大,肝叶之间用竹片或玉米芯撑开,然后撤掉麦竿儿,挂阴凉通风处晾干。经30至45天腌制而成。食用时将腌好的吹肝经洗净、煮熟、切成薄片,加上芫荽、芝麻油(或熟菜油)、酱油、醋、葱花和姜末等佐料拌均即可吃用。
3、洱源梅子
洱源梅子是云南省的特产。是国家地理标志认证产品。因海拨高,所以很少有病虫害。 洱源县素有“梅果之乡”称号,因其所产梅果肉厚、核小、味佳,各种营养成分指标居全国之冠。洱源梅子优质个大,色泽美观,含有多种维生素、有机酸,酸脆可口,不仅是一种生津止渴的消暑水果,其制干后亦是风味十足的休闲零食。
4、宾川柑橘
宾川柑橘是云南省大理州宾川县的特产。宾川县种植柑桔已有300多年的历史,主栽品种以赖皮椪柑、纽荷尔、韦尔金柳叶桔等为主。宾川柑桔具有糖分高,风味浓,色泽鲜艳,品质较好的特点。宾川柑橘的图片宾川是有名的“橘果之乡”,柑橘的种植历史可追溯到300多年前。由于有着独特的气候和自然环境,宾川柑橘具有上市早、果大、色鲜、味美等特点。
大老爹特产还有很多,相对来说,以上介绍的这些特产比较适合带给亲朋好友云南大理州特产,大理州有什么特产?这些特产必买,当然,最秀丽的风景、最美味的食物,还是要亲自去当地才能欣赏到、品尝到!
云南丽江特产,现在很多的游客在外旅游是时候都会带一些当地的特产给亲戚、朋友、同事。那么在买特产之前肯定要对当地的特产有所了解才行,所以在去像云南丽江特产富有的旅游之地,那你就要更加努力了。丽江作为云南出名的旅游地,已经集聚了云南的大部分特产,对于这么些特产你知道了多少。下面,小编就给大家一一介绍下适合带回家的丽江特产吧!
鲜花饼
丽江的鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味”为特色的丽江经典点心代表。作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点,还有什么特别之处呢?
店家说,一个鲜花饼要用到2-3朵玫瑰,然后经过传统的烘焙技术烘制而成。经常去古城的人就会发现,古城的每条巷子几乎都会有一家鲜花饼的店面,并且几乎每家都能包邮外寄,很省事。
推荐指数:★★★★★
适用人群:老少皆宜
价格:1-2元/个
绿丫头
绿丫头是丽江果脯系列产品,原料采自2500米的雪域高原,以纳西族古老独特的秘方配制,经现代科学工艺加工制作,充满了浓郁的传统气息和自然风味。品种和口味很齐全,可以称得上丽江的带货口食了,大人小孩都能食用。
推荐指数:★★★★★
适用人群:小孩、亲戚朋友
价格:30元/袋
丽江披肩
丽江是个多民族的地区,具有很浓郁的民族特色,而丽江披肩,最能凸显纳西族服饰的特点。在农村,传统妇女下地劳动、外出走亲访友、节庆等大理特产有那些,云南丽江特产有哪些?,都会披上不一样的羊皮披肩。披肩上的“披星戴月”很好地诠释了纳西族妇女的勤劳及智慧,是对纳西族妇女最美的赞扬。正宗的披肩在市场(ps:忠义、金甲、昭庆)都能买到。
大家常见的还有印制民族特色花纹的手工披肩,丽江的大街小巷都很容易找到,简单实用,可御寒亦可做装饰。虽说是手工披肩,但还是要会挑选,便宜一点的基本也就是机器加工的,手工制作的线口会略有不齐,但经久耐用。
推荐指数:★★★★
适用人群:长辈、小孩、闺蜜
价格
羊披肩:300-500元
纳西披肩:一般的10-30元;品质较好的50-100元及以上
三川火腿
三川火腿产自丽江永胜县三川坝,是滇西火腿中的名产,虽然名声没有宣威火腿大,但品尝起来,味道不在宣威火腿之下。尤其是陈放一二年的“老火腿”,三川火腿从杀腊月猪到割腿腌制都有一整套完整独特工艺,成品味道极佳。
推荐指数:★★★★
适用人群:长辈、亲戚
价格:具体价格看腌制年份及品相
东巴挂毯
东巴挂毯是云南少数民族纳西族的民族工艺品。它采用的是当地优质的细羊毛,精编细织而成,大多是以黄白色羊毛为底色,图案为黑色羊毛绘制,以纳西族古老的东巴字画和富有吉祥美好寓意的图案构成。
深藏了纳西东巴文化的东巴挂毯不仅仅精致耐用, 而且非常具有地方民族特色,既可收藏做装饰也可自己用,是极具收藏价值的艺术品,而且还体现出了少数民族纳西族的东巴文化和其民族工艺品。
推荐指数:★★★★
适用人群:朋友、闺蜜、长辈
雪花银器
丽江的银子是雪花银,有人谬传丽江的银子来自大理。实际上,早在木氏土司统治时期,丽江及其附近地区就有很多银矿,出产纯度极高的雪花银。丽江雪花银打制的银器工艺品,纯度高、硬度低、亮度高,工艺精湛、造型丰富而独特,是不可多得的馈赠佳品。
推荐指数:★★★★★
适用人群:朋友、闺蜜、长辈
价格:9-24元/克
更多详细丽江周边吃住行注意事项可参考这篇攻略❤田花花:云南旅游7—9天时间行程该如何安排
东巴木雕
东巴木雕主要以杜鹃木为材料,这是一种乔木,四五月份开花,一般要三四个人才合抱得过来。雕刻家们在这种木头上,用线刻、浮雕、立体雕的手法,雕出圆形、方形、立体的图案。这些图案或具象,或抽象,都非常古朴美丽,有民族风味,有的浮雕让人想起了非洲的面具、毕加索的画,而线刻则让人想起了丁韶光、袁运甫的画。线刻有的取材于日常生活,表现少女弹琴、挑担、犁田、种地的画面和热带植物花鸟等;有的取材于英雄故事,表现纳西族战斗英雄三多,身着盔甲,挂着弓箭,骑在马上的勃勃英姿。
天麻
天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等,是一种名贵药材,能治疗头痛、头昏、眩晕、偏头疼、眼花、语言蹇。风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风等多种疾病;近年来用于治疗高血压、神经衰弱等症,据有关资料说,世界上只有亚洲东部的中国、朝鲜、日本和前苏联远东地带出产天麻,产量以我国最多,云南是我国天麻主产地之一,云南又集中产在昭通地区,尤以该地区的彝良、镇雄两县,产量最多,质量最佳,所产天麻个大、肥厚、色黄白、呈半透明状,质坚实,是云南天麻的代表。此外,怒江、中甸、丽江等地也产天麻。
丽江天麻主要产自金沙江畔的“药材之乡”鲁甸,其产品多为野生,近年仅有少量人工栽培。 天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等大理特产有那些,为兰科天麻属多年生草本植物,以干燥块茎入药、治酒、食补,是我国药典中的名贵中药材,其产品以野生天麻为上乘;其性辛温无毒,早在两千多年前就已入药。据《神农本草经》记载,天麻有治惊风、湿痹、神衰、头昏、眩晕、偏头疼、语言謇等作用,经临床实践证明:血管神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著效果。 在当地,丽江天麻有散装、盒装、家种、野生等多种产品,'丽江天麻补酒'是出口东南亚的拳头产品。
丽江粑粑
位于祖国西南边疆的丽江,居住着勤劳的纳西族人民。纳西族人民在长期的生活实践中,创造出多种食品,其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带,素有“丽江粑粑鹤庆酒”之称。
制法:
(1)芝麻炒黄 ,与白糖、20克猪化油及玫瑰糖拌匀备用(无玫瑰糖可加入适量食用香精)。
(2)将1克小苏打及适量清水调匀后加入面粉内合匀,在案板上揉成长条形,擀得又长又薄,然后用60克猪化油均匀涂在面皮上,用手卷成筒,切成10节
(3)把切好的面卷压扁,包上制好的糖馅,擀成15厘米左右的圆形粑粑,共做10个。
(4)平底锅坐火上,烧至七成热,在粑粑面上涂猪化油,放锅里焙3-5分钟翻过,一面焙一面涂上猪化油翻过,15-20分钟左右即可装盘食用。
特点:金黄酥脆,香甜可口,油而不腻。
雪茶
丽江雪茶性凉、味甘,富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸、多种维生素和微量元素,经药检属安全无毒副作用的饮品。具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺、降脂降压等药用价值。亦可开水冲泡,代茶饮用,喉疼时将雪茶慢慢咀嚼,其味由苦转甜,回味无穷,疗效甚快。
丽江饮用雪茶历史久远,早在明代,雪茶已成为木氏土司朝贡珍品,现时丽江有多家公司生产盒装产品及饮料,是旅游馈赠亲友的佳品。
丽江雪茶在中国药典中位置不低,《本草纲目拾遗》中记载:“雪茶本非茶类,乃天生一种草芽,土人采得炒焙,以代茶饮……烹食之,入腹温暖,味亦苦凛香美”。
雪桃
丽江雪桃富含人体必须的17种氨基酸中的15种,也有钾、钙、铁、镁、锌、锰、铜、磷等微量元素和矿物质,沿袭了桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效。但是这种特别的水果,已经被大自然赋予了生命的灵性,到了嘴边,却让人顿生怜香惜玉之心,不忍心张口破坏了她完美的姿态。原生态高海拔、无污染的环境、无污染的土地、无污染的空气和无污染的水源;漫长的生长周期和独有的卓越品质等,构成了丽江雪桃太多的唯一性、不可复制性和不可替代性。
健康不是唯一的,但丽江雪桃一定是唯一的。崇尚健康的时代,不妨尝尝丽江雪桃,享受健康的同时,多一份美的感悟。丽江雪桃是科技人员在丽江特有的土壤、空气、水源、气候等自然条件下利用玉龙雪山附近独有的红心山毛桃为砧木,经过多年精心培育出来的极晚熟冬桃新品种。
丽江特产是无奇不有,所以丽江除了有上述特产之外还有其他有名特产如:东巴披画、香橼、程海螺旋藻、他留乌骨鸡、丽江烟叶、丽江铜器、东巴蜡染、永胜油茶、东巴纺织、木鱼铃、丽江窖酒、东巴挂毯、海棠果,海棠、茨满梨、青刺果油、永胜瓷器、丽江木制工艺品、乌木春绿茶、鸡豆凉粉、丽江人参、腌酸鱼、猪膘肉、糯火血肠等多种特产。
每个地方的特产都是很丰富的,而且各有特色,所以这么多的特产,你可想好了要选那几种购买哦。
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