作为一个曾在这里学习生活过7年的成都女婿,必须要来强答一发了。
那些宽窄巷子、锦里里的小吃美食,根本算不上真正的成都美食,真正的成都美食,都藏身于大街巷尾的小门面里。
你以为正宗的美食店应该是这样的:
其实这里才是最正宗的:
外面的圆凳是用来排队的,不是用来吃饭的
是不是看起来普通到不能再普通了?
康二姐全国十多个城市都开有分店,图片里的就是成都的总店。
依然是一副“苍蝇馆子”的样子,十分接地气。据传说每年冬天总店都会放2个月左右的假,老板会带着员工去马尔代夫度假……
还有这里:
明晃晃的灯光照的地面更加油亮了
老实讲图片里没拍到的周围环境全是搭建的小破房子。。。
但不管你什么时候到那里,永远全部满座,味道那就不用说了,听说英国BBC专门报道过这家店。
因此,在成都找美食这么些年,我也总结出了一点规律:
一家店门面其貌不扬甚至有些破旧,但门口排队的人却坐了一大堆,那里一定有味道地道且做法正宗的成都美食。
但反过来,门面敞亮档次高的却不一定味道就好,比如川大南门加勒比广场6点以后排不上号的大宅门火锅,红瓦寺一环路十字口清新优雅的猫爪烤鱼,在美食之都成都真的味道低到尘埃。
为了让大家成都之行不留遗憾,我再推荐几家自己收藏的味道很棒的店。
/竹篓香冒菜/
这家我要强推,上学的时候每周都会骑着我的小破车带着我的妹子去吃一顿,所以这里不但承载了我舌尖上的感觉,还留下了我深深的青春回忆(`・ω・´)。
味道非常的正宗,之后也在成都和重庆很多地方吃过冒菜,但这家的味道从未被超越。这家的调料味道像是被塞进了菜肉里,吃一口立刻满口的香辣,吃完再辣出一身汗,那种感觉真的倍爽。
价格:人均20左右吧
地址:郭家桥北街4号(川大南门附近)
/小龙坎火锅/
这家算是我上文说过的“店面高档味道还不错”的一家店。
店开在春熙路,号称是成都最火的火锅店,等1个小时算是时间短的。但味道真是好,全红汤的锅底,微辣味道就已经很辣了,最喜欢的是那里的玫瑰圆子和麻辣牛肉,口感鲜嫩,还有极品毛肚,鲜嫩脆,非常好吃。
价格:略贵,人均大概80左右
地址:下东大街36号郁金香广场2F
/卢妈 · 冷锅串串/
卢妈串串开在“声名远扬”的康二姐对面,但是生意依旧火爆得不行,卢妈的辣味比较温和,适合不习惯吃太辣的外地人。
除了串串~脑花!兔头!还有图片左上角红糖糍粑也非常好吃!毕竟能在网红店对面且经久不衰,味道肯定是毋庸置疑的!
成都人吃火锅、串串是蘸油碟和干碟,北方娃们去成都就不要找麻酱了!!
价格:人均30左右
地址:锦江区中道街110号
/洞子口张老二 · 凉粉&锅盔&甜水面/
别看店面不大,每天都人满为患,店里有三大招牌成都哪里特色美食多,求成都美食攻略?,凉粉、锅盔、甜水面,我觉得最好吃的是甜水面!!!!
甜水面
凉粉
去过这里的成都土著朋友都会告诉我,味道不是一般的好!甜水面当然必点,作为成都小吃经典的名片,吃起来有嚼劲,甜酱麻辣甜香。凉粉味道也很好,对于很多成都人麻辣味还欠一点,但外地人的我觉得刚刚好。
价格:人均15左右就能吃很好
地址:文殊院39号
/烤匠/
这家大概是我吃过最好吃的烧烤了,当然也是人满为患,店员每次叫号都要用话筒吼,不然排队的人根本听不到。
青柠酸辣味烤鱼
里面光线昏暗,每个桌子上一盏吊灯,吃起烧烤来非常有感觉。这里的烤鱼鱼皮焦脆,肉质鲜嫩,有6种口味,最喜欢的是麻辣烤鱼和青柠酸辣烤鱼,都非常入味。
香辣花甲
烤花甲味道也很棒,没有任何沙粒感,看起来不是很辣,但吃到嘴里很辣很有味。
烤脑花
说实话,作为北方人的我在成都是不吃脑花这种东西的,总觉得em..心里瘆得慌,但是,从这里开始我尝了一口烤脑花,当时的感觉是:
烤的也非常好,只是略小,以后来每次必点2个。
价格:人均80左右
地址:科华北路143号加勒比广场1楼
/学街秀兰麻辣烫/
这家店完全颠覆了本途对麻辣烫的认知,在成都麻辣烫≈串串香。选好的串串可以分成两份,一份油炸,一份自己煮成都哪里特色美食多,煮串串的是很香很香一点也不辣的卤油锅底,我觉得锅底大概是串串香和麻辣烫的区别吧。
价格:人均60左右
地址:成都市武侯区农商银行大厦科华中路132号
串串、火锅、冒菜、甜水面、烤鱼、烤脑花、麻辣烫这些基本能够让你全方位的品味到成都的美食味道。
不过成都的美食太多,不胜枚举,要写是写不完了。
与其说成都是座来了就不想走的城市,倒不如说它是一座来了就走不动的城市。
满街的火锅、香锅、焖锅各种麻辣香味让我至今留恋。
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“看熊猫 欢乐吃”,2019年成都熊猫亚洲美食节即将在5月15日开启。
本次美食节期间,不仅有来自全球各国、各地区的美食大咖“华山论剑”,更为全城市民、全球好吃嘴们提供了各式各样的花式福利,让您“出门就是美食节”。这里有一份成都熊猫亚洲美食节的全民参与攻略,收好不谢。
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亚洲火锅节创意火锅市集
5月15日18:00,亚洲火锅节创意火锅市集将在铁像寺水街景观大道火热开幕。
5月15日—5月22日,火锅市集均面向市民开放。市民不仅可以品尝美食,欣赏各大知名火锅店的特色娱乐节目表演,还能够通过参与游戏,赢取包括指定火锅店终身免单权在内的美食大奖。同时,还有机会获得由全城知名火锅企业提供的花式福利。
全域狂欢拔草节活动
成都熊猫亚洲美食节期间,全城11个商圈1000多个餐厅将进行全域联动。5月15日—22日,市民到春熙路、宽窄巷子、锦里、339广场、大悦城、凯德天府、龙湖西宸天街参与线下活动,完成规定“打卡”动作后,即可现场获得由成都熊猫亚洲美食节联合全城商家提供的花式福利,如演出门票、1分钱招牌菜、最低5折优惠权益、免费奶茶等。除此以外,市民也可通过全城1000多家餐厅内海报、地铁专车、户外大屏等渠道扫码领取最高99元的阿里“口碑”红包。
“成都送你一道菜”全球行动
成都熊猫亚洲美食节期间成都美食哪里吃,请收好!成都熊猫亚洲美食节逛吃攻略,美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、韩国、日本等地的部分品牌餐馆将参与“成都送你一道菜”的活动。凡是到店消费的客人,将获得一份由店家免费送出的川菜美食。
同时,“成都送你一道菜”活动也将在成都本地和北京、陕西、重庆等地开展。仅成都市内的参与餐饮店,就将联合阿里“口碑”为全城市民送出10000多份美食,每份只需“一分钱”。
国家地区日 赢取海外旅游大奖
5月15日—5月19日,泰国风情周将在仁和春天百货光华店举办,到场的市民可以品尝各类泰国美食,感受泰国风情。16日—19日每晚7点,还将举行“食辣挑战赛”,市民免费参与,还有机会赢取成都到曼谷的免费泰国旅游机票。
5月16日—5月19日,春熙路地铁广场将举办“舌尖上的以色列美食”文化旅游主题日活动。17日起成都美食哪里吃,市民可以到现场免费品尝风情美食,享受热辣海滩party!也有机会获得以色列双人游大礼包。 5月21日—5月26日,伊藤洋华堂绿地468店将举办“舌尖上的日本”日本品质节。市民可以在现场购买经典的日式美食,有机会免费享受三文鱼,并且通过参与活动赢取1000元现金+500元伊藤洋华堂购物卡。
美食节文化展览 眼睛跟着舌尖走
成都博物馆还将面向大众,开放多个展厅,推出一系列的美食文化展,包括《“食为天——餐桌上的文化之旅”展》、《中国美食(菜谱)文献展》、《“眼睛跟着舌尖走”中国(成都)国际美食摄影展》、《美食云视听佳片展播》。通过文献、视频、图片等多个维度、让市民们了解中国美食文化的发展脉络,各个历史时期饮食文化所体现出的中外文明交流与互鉴,中华饮食文化对世界餐饮文化的影响与贡献。同时,还有部分佳片导演的观众见面会,如《舌尖上的中国2》分集导演陈硕、美国著名美食节目主持人甄文达、诗人美食家二毛等。
区(市)县美食节 全域狂欢
成都熊猫亚洲美食节将发起全城狂欢行动,22个区(市)县都将推出美食节配套活动,举办各式各样的特色惠民活动,邀请市民享受这场饕餮盛宴。
怎么样?这么多活动是不是已经看得眼花缭乱、迫不及待了呢?让我们一起期待成都熊猫亚洲美食节的到来吧!
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