成都特产哪里好吃，成都当地特产推荐10种必吃的美食

如果您想进一步了解最新成都当地特产的相关知识，那么您来对地方了！为有需要的朋友提供参考和建议,以下是本文的详细介绍。

成都当地特产是中国西南地区的代表性美食，以其独特的口味和丰富的文化内涵，吸引了众多游客和美食爱好者前来品尝。本文将从6-16个不同方面，介绍成都当地特产的种类、历史、制作方法、口感、文化背景等多个方面成都特产哪里好吃，成都当地特产推荐10种必吃的美食，最后给出建议注意事项攻略方法案例观点、总结、问答等等多个方面，以期为读者提供全面的了解和指导。

1. 成都当地特产的种类

成都当地特产种类繁多，其中最为著名的当属火锅和小吃。火锅是成都的代表性美食之一，以其麻辣的口感和丰富的食材种类而闻名于世。而成都的小吃也同样让人垂涎欲滴成都特产哪里好吃，比如麻辣烫、龙抄手、夫妻肺片、串串香等等。

2. 成都当地特产的历史

成都当地特产的历史可以追溯到数百年前。据史料记载，成都的火锅起源于清朝时期，当时成都有一家名为“张记火锅”的餐馆，以其麻辣的口感和丰富的食材种类而广受欢迎。而成都的小吃也同样历史悠久，比如麻辣烫可以追溯到明朝时期。

3. 成都当地特产的制作方法

成都当地特产的制作方法多种多样，但都有一个共同点，那就是要求食材的新鲜和质量。比如火锅需要选用优质的肉类、海鲜和蔬菜等食材，而小吃则需要选用新鲜的面粉、肉类、蔬菜等材料。

4. 成都当地特产的口感

成都当地特产的口感独特，以其麻辣、香辣、酸辣等口味而著名。比如火锅的麻辣口感和小吃的香辣口感都是成都当地特产的代表性口感。

5. 成都当地特产的文化背景

成都当地特产的文化背景丰富多彩，其中最为著名的当属川菜文化。川菜是中国八大菜系之一，以其麻辣、香辣、酸辣等口味而著名。而成都的小吃也同样具有浓厚的文化背景，比如龙抄手和夫妻肺片等小吃都与成都的历史和文化有着密切的联系。

6. 成都当地特产的营养价值

成都当地特产的营养价值非常高，其中最为著名的当属火锅。火锅中的食材种类繁多，包括肉类、海鲜和蔬菜等，可以提供人体所需的各种营养素。

7. 成都当地特产的适宜人群

成都当地特产适宜各个年龄段的人群食用，但对于不*惯辛辣口味的人群来说，可能需要适当调整口味。

8. 成都当地特产的市场销售情况

成都当地特产的市场销售情况非常好，尤其是火锅和小吃。成都的火锅和小吃已经成为了当地的代表性产品，吸引了大量游客和美食爱好者前来品尝。

9. 成都当地特产的价格水平

成都当地特产的价格水平相对较低，但也有一些高档的餐馆和小吃店，价格比较高。

10. 成都当地特产的文化传承

成都当地特产的文化传承非常重要，需要不断地推陈出新，保持其独特性和魅力。同时，也需要注重传统技艺的传承和发扬。

11. 成都当地特产的推广方式

成都当地特产的推广方式多种多样，可以通过电视**、网络宣传、旅游推广等方式进行推广。

12. 成都当地特产的经济效益

成都当地特产的经济效益非常好，可以带动当地的旅游和餐饮业的发展，同时也可以促进当地的经济繁荣。

13. 成都当地特产的文化影响力

成都当地特产的文化影响力非常大，可以促进川菜文化和成都文化的传播，同时也可以增强当地的文化自信心。

14. 成都当地特产的发展前景

成都当地特产的发展前景非常广阔，可以通过不断地创新和发展，推动成都的餐饮和旅游业的发展。

15. 注意事项和攻略方法

在品尝成都当地特产时，需要注意食材的新鲜和质量，同时也需要适当调整口味。攻略方法可以通过网络搜索和当地导游的介绍来获取。

16. 成都当地特产的案例观点和总结

成都当地特产的案例观点和总结是：成都当地特产是中国西南地区的代表性美食，以其独特的口味和丰富的文化内涵，吸引了众多游客和美食爱好者前来品尝。同时也需要注重传统技艺的传承和发扬，推动成都的餐饮和旅游业的发展。

1、麻婆豆腐——“中国菜”之四川十大经典名菜

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，是上河帮蓉派川菜，具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色，被奉为川菜经典，更是成都及四川一道享誉国内外的特色美食。麻婆豆腐始创于清代同治年间，原为中华老字号“陈麻婆豆腐”创始人陈刘氏所创，因她脸上有几颗麻子，故称为麻婆豆腐。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，极富川味特色，清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。麻婆豆腐于1999年成为中国名菜，2010年入选成都“非遗”名录。麻婆豆腐更是被中国烹饪协会评选为“中国菜”之四川十大经典名菜。

2、肥肠粉——成都市名小吃

肥肠粉是成都著名的特色美食之一，主要选用上等红薯粉、菜籽油及干红辣椒、花椒、酥黄豆等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠，夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼，粉条糯软，满口留香。肥肠粉被成都市政府评为“成都市名小吃”。成都肥肠粉尤以成都白家镇的肥肠粉比较正宗，美食

3、担担面——中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃中国十大名面条

担担面，是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，是四川十大美食之一，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成品具有面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣的特点，吃时香气扑鼻，十分入味。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会评选的“中国十大名面条”，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等。

4、夫妻肺片——“中国菜”之四川十大经典名菜

夫妻肺片是一道四川成都传统名菜，属于上河帮蓉派川菜，此菜通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片，再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面而成。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。该菜品原由成都郭朝华、张田政夫妻于上世纪30年代创制而成，由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱，被称为“夫妻肺片”。夫妻肺片更是被中国烹饪协会评选为“中国菜”之四川十大经典名菜，成为四川成都一道精美的特色美食之一。

5、钟水饺——中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃中华名小吃

作为四川的一道有名的小吃，钟水饺也称“荔枝巷水饺”，是四川省成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃”之称，也是四川成都最具代表性的特色美食之一。钟水饺有皮薄、馅嫩、味美等特点，因此受到了很多人的喜爱。钟水饺店荣获“中华老字号”，其特色小吃钟水饺获得“中华名小吃”荣誉，还获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”称号。钟水饺更是入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“四川金牌旅游小吃”称号。

6、龙抄手——中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃

抄手是四川著名的美食小吃，四川人把“馄饨”叫做“抄手”。抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，按口味不同，又有红油抄手、老麻抄手、清汤抄手。其中，龙抄手是四川抄手的代表，是成都市著名的传统小吃，迄今已有70余年的历史了。龙抄手获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”的称号，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等。

7、钵钵鸡

钵钵鸡起源乐山，广泛流传于成都、乐山等地，是成都及四川著名的传统特色小吃成都什么特产好吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。钵钵鸡于1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。小编推荐成都比较出名的钵钵鸡，如钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡。

8、宫保鸡丁——“中国菜”之四川十大经典名菜

宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，该菜式的起源与鲁菜的宫爆鸡丁，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢带入四川，经过改良发扬，形成了一道新菜式，成为四川成都官府菜的代表菜，也是四川成都著名的特色美食之一。宫保鸡丁经四川厨师的加工改造，其做法更加讲究，把胡椒换成辣椒，做出了川味的宫保鸡丁，是选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成，成品红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。川味版本的宫保鸡丁更是被中国烹饪协会评选为“中国菜”之四川十大经典名菜。

9、串串香

串串香，起源四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是四川成都最具代表性的特色美食之一，是草根美食最大众化的体现。串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，风味浓郁、菜品丰富，深受食客喜爱。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，已成为四川味道的代表之一，成都串串香尤其以钢管厂五区小郡肝串串香、玉林串串香比较著名。

10、冒菜

冒菜起源成都，是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品成都什么特产好吃，成都都有哪些好吃的美食？，是成都最具代表性的特色美食之一，也是四川著名的特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为“干碟”，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。成都人常说，冒菜是一个人的火锅，而火锅是一群人的冒菜，因其价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，成为成都人最喜爱的特色美食。

推荐成都其他特色美食：糖油果子、蛋烘糕、鸡丝凉面、麻辣豆花、谭豆花面、二姐兔丁。