小京生
小京生为新昌的传统特产,是全国稀有的炒食花生良种,粒满壳薄,果仁香而带甜,油而不腻,松脆爽口,色香味俱佳。
新昌人有谚“常吃小京生,胜过滋补品,吃了小京生,天天不想荤”。小京生花生一般是炒吃,但与红枣、莲子一起熬煮成粥,也是考究的风味小吃。
大佛龙井
大佛龙井产于中国名茶之乡—浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。
其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味
年糕
年糕是新昌人念念不忘的美食。年糕其百搭的风格,是深受新昌人喜爱的原因之一,与外地不同,新昌多为榨糕,形状为长条。
榨面
新昌榨面历史悠久,制作精细,前清时已驰名,是新昌有名的传统特产,也是新昌人特别爱吃的主食之一。这种用米做成的榨面,加入一些青菜或盐菜、蛋、香肠煮熟,即可。也可直接炒食,味道极佳。
米海茶
米海茶是浙江新昌的传统特色小吃,做法简单,种类多种多样,茶味香甜,解饥渴,老少皆宜。
米海茶,小时候的味道!每当去亲戚家做客,主人家总会拿出已经炒好的米海泡一碗米海茶,里面放几颗金桔蜜饯,或者放点糖。兼作饮料和点心。
在新昌一些地方还有正月初一早上吃粽子喝米海茶的习俗,喝一碗米海茶寓意着这一年将会甜甜蜜蜜的。
玉米饼
新昌玉米饼是选用优质无公害高山玉米,在保持玉米食品传统风味的前提下,改进制作工艺,经科学配方精制而成,对胃病、糖尿病患者有辅助疗效。
番薯干
番薯是新昌山区农民种植的主要杂粮。含有丰富的淀粉。当番薯风干之后,老百姓就将反射弧煮熟,加人芝麻、枯皮等摘烂长沙土特产食品可带走的,带不走新昌的故土,带的走新昌的土特产,制成书本样大小薄片状,晒干、切成条、或炒或炸。口感酥脆、味道香甜。
芋饺
新昌芋饺貌似北方的水饺,又有点像馄饨,主要用芋艿拌上番薯粉做成饺子皮,后包上菜或肉做成。
做成后,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,吃起来既糯又柔,滑溜可口。
相传在清朝乾隆年间,新昌芋饺就已成为当地农民的佐餐食品。
状元糕
生糯米磨成粉,然后在模具里做,里面可加馅儿长沙土特产食品可带走的,面上印着吉祥的文字,饱含吉祥喜庆之意,又叫“五福临门糕”。
红参薯干
每一根薯干背后,都有一个故事,每一根薯干都保留了原始的香甜味道。
我怀念的小时候的味道,尤其是刷了蜂蜜的薯干更加诱人,又软又清甜。
笋干菜
笋干菜具有色泽黄亮,香气浓郁、鲜嫩可口等特点,并含有多种氨基酸和纤维素。帮助消化开胃、防便秘、清凉败毒,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点更是夏日减肥佳品。
糟肉
杜甫很忙,糟肉不糟!将已经糟好的肉块取出后,切片、切块装盆,入口糟香四溢,且带荷叶清香,味极鲜美。肉不粘糟。不致因洗涤而使形状和香味逊色。
豆腐皮
豆腐皮是新昌的一个特产,也是传统豆制品.不仅味道鲜美,而且营养丰富,豆腐皮也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”,浓缩了丰富的植物蛋白、膳食纤维、钙等微量元素。所有新昌的老老少少都爱吃.
美食特产1.宁乡花猪是“中国四大名猪”之一,它肉质细嫩,味道美味,脂肪含量相比普通猪较低。
位于宁乡的花猪雕塑2.购买注意事项:对于买可带走的花猪制品,在随处可见的大型超市,可以买到花猪香肠、花猪腊肉、花猪肉酱等等可以带走给亲友的长沙特产。
3.买新鲜的宁乡花猪:在沃尔玛旗下的山姆会员商店等其他地方,可以买到。
湖南人爱吃的调味品5.浏阳蒸菜也是长沙在全国范围内较为有名气的明信片之一,其中主要的调味料就包括浏阳豆豉。湖南人也爱用豆豉当做日常调料。
6.购买注意事项:买到的豆豉不能太干燥,干干瘪瘪可能是商家存放太久。优质的浏阳豆豉酱香浓郁,外表稍微带有卤水。
7.湖南、贵州、四川、重庆等地爱吃辣的饮食习惯,全国闻名。而剁辣椒则是湖南人厨房里面的明星调料。可以用来做剁椒鱼头,有辣有咸,适合日常下饭。
剁椒鱼头是湘菜名菜8.购买注意事项:剁辣椒需要注意外包装,尽量选择有生产厂家、日期等的产品。因为大多数小作坊都能够制作,食品安全可能没有保障。
9.浏阳金桔是国家农产品地理标志保护产品之一,其色泽金黄鲜亮。浏阳金桔它不仅可以果皮果肉通吃,甜酸可口,而且具有较高的营养价值和药用价值。
浏阳金桔在整个江南地区,都是名贵的水果品种之一10.购买注意事项:作为特产购买经常为箱装。浏阳金桔大多在10月份及以后大规模上市长沙土特产有哪些可带走,不易储藏,需要尽快吃掉。
11.在湖南这个酱板鸭的起源地,你随处可以在街上找到售卖酱板鸭的店铺。它肉质干瘦,而且不辣,各个地区的人们都能吃得习惯。
长沙的酱板鸭没有很辣12.购买注意事项:作为特产带走的酱板鸭,大品牌的酱板鸭店铺提供真空包装,风味独特,开袋即食,无需加热。
13.中国国家地理标志产品,湖南益阳安化县的名产。被称为中国黑茶的始祖,被加工成砖头,所以也被称为“砖茶”
一般制成饼或砖14.安化黑茶汤透洁净,香浓醇正,无论是唐朝还是现在,都远销世界。在长沙的特产店或超市,随处可以买到。
15.购买注意事项:茶类爱好者应该知道,安化黑茶会有一种“金花菌”的益生菌。但陕西茯砖茶也有这种益生菌,所以不必要被导购宣传得天花乱坠,从而支付过高溢价。
16.来自湖南岳阳洞庭湖中的君山,中国名茶之一,属于黄茶。在1956年莱比锡的世界博览会上,曾经获得过金质奖章。
17.购买注意事项:君山银针在冲泡的时候,芽尖悬空竖立,然后下沉杯底,形如银刀直立。假茶泡后茶叶不能竖立。
18.长沙美食的名片之一。毛主席曾经对长沙臭豆腐这样评价“闻起来臭,吃起来香”,是臭豆腐最响亮的宣传广告。
黝黑饱满的外皮下,豆腐内部以淡黄为佳,如果过于雪白,需要注意,可能是染色。
臭豆腐臭味里面不应当含有类似石灰水,化学试剂药品一样的“刺激性气味”,如果有,可能是用油更换次数较少。
豆腐水不应该太暗黑,和第一点一样,臭豆腐应当靠发酵制成,而不是染成黑色。
对于长沙特产要带走的臭豆腐,大多是真空包装,臭豆腐已经被轧扁,找到大品牌连锁店购买即可。
20.中国红瓷是在所有瓷器中烧制难度大,门槛高的一种瓷器。经常用于国家级别会议上的领导茶杯用具,名贵高档。也用于对外外交会议、寿宴、婚宴等正式场合。
名贵瓷器21.湖南醴陵是这种红瓷的原产地和现在的主要产区。无论是送礼还是自用,它都十分高档。
22.中国四大名绣之一。在著名的长沙马王堆汉墓,就出土了几十件湘绣衣物,由此可见,湖南刺绣的悠久历史和精湛工艺。
老虎是出现在湘绣里的明星除了衣物,也有手帕、荷包、枕套、桌套等等玩意儿,非常适合家具日常摆放。
羊棕编24.棕编的主要种类有各种小动物。除此以外还包括有扇子、帽子、鞋子等棕编制品,小巧精致。
原料是菊花石26.菊花石雕用来自长沙浏阳县形成于两亿多年前的菊花石雕刻而成长沙土特产有哪些可带走,湖南正宗的十大特产(湖南:12种特产有用知识!送人自用都可以!你知道多少?),有花卉、盆景、假山等等。制作工艺复杂,价格昂贵,礼品高档。
27.购买注意事项:菊花石雕尽量要前往正规商家处购买,普通门店可能存在假货,普通人难以辨别。
著名样式有“黄巢咏菊”“天女散花”等
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