长沙方便携带的特产，“慈母手中物，临行满满塞”！回家过年的他们，行李箱溢满爱

三湘都市报全媒体记者 周可 田甜 实习生 欧阳宁坷

初六，返程高峰期，一辆辆驶离家乡的小车上，载着离家打拼的游子，也装着家人们满满的爱。古诗云，慈母手中线，临行密密缝。现如今，可以说是临行满满塞。家中特产、孩子们爱吃的零食等，塞满行李箱、后备箱，每一样，都是沉甸甸的爱。

结婚11年湘西岳母娘依旧“宠婿”，杀猪做腊肉塞满行李箱

湖南的岳母娘宠起女婿来有多豪气？今年，湖南长沙的汤俊杰收到了来自湖南湘西岳母娘精心准备的一整头猪。

结婚11年，每年正月初二，汤俊杰辉都会准时开着车带妻子和孩子回到湘西岳母家拜年。按照湘西人的习惯，吃年饭一般是下火锅的形式，都是一个大锅往里面煮菜，而为了迁就长沙女婿的喜欢，老人每次都会特地改成小炉子菜。

“他俩平时吃的大部分是玉米、自制酸菜等素菜，很少吃荤菜。”汤俊杰说，两位老人家平时非常节俭，每次都把最好的东西留着给他们，每次回岳父岳母家时，一日三餐，餐餐都有鸡鸭，还有腊鱼腊肉。

光吃还不够，得知初六汤俊杰就准备携妻儿返回长沙，岳母头天晚上便开始准备要给女儿女婿带回长沙的腊味。汤俊杰说，为了让自己和老婆在过年时能吃上最好的腊肉，早在立冬时，老人便杀了一头家养的猪，制作腊肉，腌肉、熏肉，一共耗时两个月之久。

初六一大早，岳母娘就提着一条条早早清洗好的腊肉，装进汤俊杰的车后备箱，边放还边叮嘱小两口工作再忙也要好好吃饭，强调着腊肉怎么炒才好吃。尽管汤俊杰一直在说“够了够了”，但岳母娘放腊肉的动作喊都喊不住，直到后备箱再也装不下一块腊肉为止。出发时，汤俊杰在车后视镜里看着岳父母越来越小的身影，对妻子说，“以后有空我就陪你回家陪爸妈，放假了就来，尽量多陪陪他们。”

（汤俊杰岳母正在往后备箱里装腊肉。 受访者供图）

四只甲鱼，常德父亲给第一次上门的外地女婿备特产

“这个必须拿上，到时候我和你视频通话，教你做甲鱼。”正月初六上午6时许，正是城市雨雾迷蒙时。常德汉寿的田雨杰家中，早已热闹非凡。不同于往年的送行，今年带着来自重庆的男朋友回家过年的田雨杰，收获了更多来自爸妈精心准备的湖南特产。

腌制多时的腊肉、手工制作的油炸丸子、精心挑选的零食水果……除了一堆美食，父亲还在田雨杰后备箱中塞上了四只五斤重的甲鱼。

“因为这是我们汉寿的特产，加上我爸观察到我男朋友吃饭时很爱吃这个，就特意带了这么多。”田雨杰说，为了让厨艺不精的她，能完美复刻出家里做的甲鱼的美味，父亲特意把四只甲鱼中的两只分别做成了清炖和红烧的口味，装在了保温桶中，让她可以有参照物。

不止是美味的甲鱼，为了让田雨杰的外地男友感受到家人对他的欢迎，早在过年前的两个月，田雨杰的母亲就开始绣手工鞋垫了。“一双是象征向上的竹子图案、一双是象征发财的白菜图案。”田雨杰说，虽然工作地点离家并不远，但因为工作繁忙，能回家的机会并不多，所以每次回家，父母总是会事无巨细的准备好所有东西，常常是空车去，满车归。

“一开始还担心父母和男朋友相处起来会拘谨，没想到他们聊的很开心，我爸妈也很喜欢他。以后一定会多带男朋友回家看看父母的。”田雨杰说。

（田雨杰的后备箱。受访者供图）

婚后第一年回家过年，父母备了够吃3个月的肉蛋菜

今年春节是在深圳上班的湖南永州人杨阳婚后过的第一个春节，因为要去丈夫家里过除夕，杨阳只好初三赶回永州的父母家，并计划初五错峰回深圳。“虽然父母都说来回跑太辛苦了，但我们还是想回家陪陪父母。”杨阳说，虽然只在家待了两天，但父母让他们带回深圳的肉蛋菜够小两口吃三个月。

初三中午，杨阳刚回到家长沙方便携带的特产，就吃到了父亲当天早上起大早炸制的黄巧肉。“黄巧肉是我们这里的特色菜，面粉加水加鸡蛋液搅拌后，再和切碎的五花肉、盐、辣椒粉等调料充分搅和，静置发酵一段时间后用油炸制而成。”杨阳说，在深圳从来吃不到黄巧肉，父亲便特地前一天晚上做好了肉馅，初二一早6点半就起来开始炸。

而杨阳的母亲，则在年前便去农贸市场找熟悉的商户买了60个正宗土鸡蛋，2斤纯手工的红薯粉，以及40斤上好的土猪肉。“我妈说深圳很难买到正宗的土鸡蛋和土猪肉，所以每次回家都会给我准备一些带回深圳吃，今年尤其多。”杨阳告诉记者，为了方便保存和取用，母亲还将40斤土猪肉切成一块一块的，还拿去店里做成了真空包装。

“婚后可能回娘家过年的次数就不会像婚前那么多了，离别的时候挺舍不得父母的，好在现在深圳回永州的高铁也方便，放假或者过节了也能常回家，而且以前都是一个人回家，现在是两个人回家了，也挺好的。”杨阳说，自己和丈夫出发之前，父亲又从厨房里提了两袋黄巧肉出来放车里，叮嘱道，一袋是热乎的，方便路上饿了吃，一袋是初炸过的，吃前再复炸一次就行。

（杨阳父母给她准备的土猪肉。 受访者供图）

60寸的行李箱沉甸甸，塞进了10袋平遥牛肉和15袋忻州蒸肉

“特地买了个60寸的行李箱过年回家用，没想到还真给装满了。”去年刚毕业的山西小伙周慈航在长沙一家传媒公司上班，今年回家，奶奶和妈妈往他的行李箱里塞满了在湖南买不到的山西特产。

为了能在家里多待会儿，多吃一顿饭，周慈航特地买的初六下午出发的卧铺。在长沙待了大半年，周慈航虽也吃惯了湖南菜，但心里还是想念家里的美食。“能网购的山西特产平常想吃的时候就都网购了，但正宗的忻州蒸肉在太原的超市里都很少见，更别说长沙了，所以这次回家吃了个够，还带了15袋回长沙。”周慈航告诉记者，忻州蒸肉又叫“碗托子”，主料是土豆、猪肉，辅料是红薯粉面和少许土豆粉面，家里吃通常是现做，他带的是真空袋装的做成了的忻州蒸肉，吃的时候拆开包装切片加热即可。

（周慈航行李箱里装满了山西特产。 受访者供图）

除了地道的忻州蒸肉，周慈航还带了10袋平遥牛肉，家里炸的猪肉丸子，山西老陈醋等在湖南很难买到的特产，占据了60寸的大行李箱三分之二的空间。

收拾行李箱准备出发时长沙方便携带的特产，“慈母手中物，临行满满塞”！回家过年的他们，行李箱溢满爱，周慈航的奶奶还想往他的行李箱里再塞一些肉丸子，“我奶奶说肉丸子体积小，可以塞进行李箱的角落里，把空间填满，我说了好多回不用了装不下了，我奶奶才放弃。”初六吃过午饭后，周慈航便拎着重重的的行李箱出发去火车站了。“真沉，但是心里也真的开心。”

我和长沙的第一次约会

想把长沙打包带走

返程游客行李箱里有哪些湖南味道

10月6日，长沙长沙特产带什么，想把长沙打包带走 返程游客行李箱里有哪些湖南味道，游客带着湖南特产打卡。图/实习生王仕超

潇湘晨报记者王胤期实习生王仕超长沙报道

10月6日，是国庆假期的最后一天。不少游客在游玩结束后，选择带一些特色产品回家。有的游客花10元在岳麓书院购买了一个刻章，称其是“最满意的纪念品”;有的游客购买了不少湖南麻辣小吃，为此还差点误车;有的游客买了一行李箱的茶颜悦色产品;还有游客表示“想把长沙打包带走”。

潇湘晨报记者走访长沙多地，采访了不少游客，他们的行李箱中，装着哪些与长沙、与湖南相关的记忆?

为了买麻辣小吃差点误车

10月6日，虽然假期临近尾声，但游客们意犹未尽，不少游客在临走前先购买了一些小吃或者纪念品，再踏上回家之路。

有游客表示，自己花10元钱就买到了“最棒的纪念品”——岳麓书店的刻章，“现场雕刻的，又好看又便宜，我真的太喜欢了”。

还有游客说，自己每次来长沙玩，都会受家人与朋友的委托，购买大量特产回家分享，这次为了购买特产湖南麻辣小吃还差点误车。该游客称：“作为一名‘爱辣星’人，我太爱这里的产品了。酱板鸭又辣又有嚼劲，买的当天我就吃完了，后悔没有多买几只。牙签牛肉又辣又鲜，好吃到连辣椒我都会吃掉。”

还有游客用简短的话语，对长沙作出高评价。有游客将行李箱打开，里面密密麻麻装满茶颜悦色的产品，“从长沙回去的行李箱是这样的”。有游客拍了一张墨茉点心局的购物袋并配文：“想把长沙打包带走。”

特产门店挤满游客

10月6日这天，不少游客手里都提着精美的购物袋，他们一边游玩，一边购物。

“酥小小的店”是一家售卖湘式特产的门店，店里面有不少游客在挑选特产。在售卖花茶与果酱的区域，一名游客说：“我本身特别喜欢花茶长沙特产带什么，想着来一趟也不容易，就买点长沙的花茶带回去慢慢喝。”

随后，记者来到坡子街，当时已到饭点，一家“黑色经典”门店左侧，店员正在制作臭豆腐，右侧则是周边商品的售卖区，店门处挤满了人。门店前，一对来自贵州的夫妻正在收拾行李，他们粉红色的行李箱被特产塞满，周围还放了三个装着特产的纸袋。他们趁着国庆长假出门游玩，长沙是他们的最后一站。“这里面都是买给小孩、老人的东西，都是各地的特产，我们在长沙买了酱板鸭、臭豆腐，反正有好多吃的东西。”在聊到购物的时候，丈夫吴先生指着被塞得满满的行李箱说。

解放西路上，一家名叫“湖南特产大全”的门店在售卖常德酱板鸭，有多名游客正在挑选商品，老板则在门店内为顾客介绍特产。记者跟一位正在挑选酱板鸭的大叔交谈后得知，他来自江西，非常喜欢吃辣，想要买点酱板鸭带回去给家里人尝尝。“这鸭子好吃，我买点回去给我父母小孩尝尝。”

购物之后，游客们踏上回家的旅途，车站是不少游客离开长沙之前的最后一个休息点。在长沙火车站车站大厅外，不少候车的旅客正坐在花坛边歇息，大包小包的行李就靠在他们脚边。不少旅客身旁的行李中，都有湖南特色产品。河南游客姜先生正靠在栏杆上休息，他的包里就有不少标着“湖南特色”的产品。“一直很想来长沙，但一直都没有时间，这次终于借着国庆实行自己的计划了。这些东西(零食)都是我小孩喜欢的，我小孩这次不能来，咱们这些有小孩的，干啥都是为了小孩嘛。”他说。

来源 潇湘晨报

（一审：龙晓龙 二审：蒋俊 三审：王亚奇）