湖南长沙小吃有哪些，湖南各地美食——长沙篇-湘A

长沙是湖南省的省会，也是一个集现代发展和旅游业发展的城市，这里有着众多的历史文化景点，岳麓山，橘子洲头，湖南大学，都是这座城市的地标性景点。然而，长沙还是一座盛产美食的城市，无数知名的小吃从长沙流传出来，火宫殿、太平街成为游客必去的小吃街，在长沙，你可以尽情敞开肚皮来，把胃口留给这些丰富的美食，那么，长沙这十大特色的美食，你们都吃全了吗？没吃全的下次一定要回去吃回来，吃了绝对不会后悔的！

1、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

2、糖油粑粑

长沙城有首流传很广的歌谣《月亮粑粑》，长沙的糖油粑粑很好吃，尤其是李公庙的。要趁热吃，人说心急吃不了热豆腐，但是糖油粑粑真的要心急了吃才有味道。

3、 口味虾

麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南、安徽省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

4、酱板鸭

酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。

酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。

5、姊妹团子

姊妹团子是湖南省地方特色小吃，属湘菜。用上等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长型锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。外观白净、细腻油润、鲜香爽口。

6、龙脂猪血

龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃，俗呼之麻油猪血，书载以龙脂猪血最为出名。光那汤料就够吊您胃口了，干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油，偶或加点胡椒粉。另外猪血不宜与黄豆同吃。

7、荷兰粉

荷兰粉是湖南长沙知名的传统小吃之一，尤以火宫殿的最为著名。相传在清乾隆年间，火宫殿的刘氏用蚕豆磨成粉制作成通体剔透、白色如玉的粉坨，再切成薄片加入上等汤料煮沸湖南长沙小吃有哪些，因其色香味美大受欢迎而流传至今。

8、椒盐馓子

椒盐馓子是一道古老的传统小吃，古称寒具。丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸。老少皆宜，造型新颖别致，既是点心，又可菜食’纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深;夜来香睡无轻梦，压褊佳人臂缠金。’

9、刮凉粉

刮凉粉是湖南地区汉族风味名小吃。属湖南湘菜系。主要原料:绿豆，辅料:麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等，用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状;把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅，要搅得很稠;最后倒在干净的园盆子里，凉冷后，把它反扣出来，再用布满洞洞的凉粉刮子，一下一下的刮成条;加入佐料拌匀，口味酸辣湖南长沙小吃有哪些，湖南各地美食——长沙篇-湘A，清凉爽滑，为夏季风味食品。

10、茶颜悦色

长沙本土的奶茶品牌。最喜欢这种中国风的包装啦，颜值很高，口感细腻，茶味清新，关键是性价比高！十几块钱一杯，真的能喝到手工的感觉。幽兰拿铁，声声乌龙，抹茶葡提都很好喝，各有特色，都值得一试~市中心附近基本上走几步就能看见一家茶颜悦色，每一家都排着长长的队，没办法，好东西值得花时间去体味嘛~

今天咱们就来扒一扒湖南美食！！！

美食街是很多吃货最喜欢去的地方，每一个城市都有美食街，这里汇聚了当地最有名的小吃湖南长沙十大名吃，还有很多特色美味，所以绝对是不可不去的地方，湖南当地人去的小吃街你知道在哪吗？对于很多人来说，说到湖南美食，就只有臭豆腐，口味虾这些，其实湖南美食街还有很多你不知道的美味，湖南最好吃的小吃街推荐，绝对让你大饱口福！

湖南小吃街-长沙二环线雅塘村口美食街

这条街绝对是吃湘菜最好的地方，被称为新湘菜的大本营。在这条街上，不仅湘菜地道，而且价格也很实惠，在羊城餐馆等店中，吃到飞机空运来的最鲜活的海鲜。

海鲜店号称有排档的价格，湘味风格，绝对让你撑到爆！

湖南小吃街-长沙文庙坪美食街

文庙坪是湖南小吃街当中，一个可以逛，也可以吃的地方，又古朴又时尚的风格，很多人喜欢。

古朴是说它的建筑和街道的风格，现代则是因为这条街汇聚了很多现在湖南美食中最有人气的，什么炸香蕉、最好吃的铁板豆腐、最好吃的凉菜，边吃边逛，让眼睛和嘴巴一刻都不停歇。

湖南小吃街-张家界溪布街美食街

张家界溪布街位于张家界武陵源区武陵大道区政府对面。北靠武陵大道，南向沿400米索溪河岸水景，东邻张家界大剧院湖南长沙十大名吃，湖南当地人去的小吃街 湖南最好吃的小吃街在哪，西接前往宝峰湖要道——宝峰桥。

全国唯一集水上酒吧街、中华名特小吃街、湘西民俗购物精品街、休闲客栈、创意工坊等为一体的复合型旅游商业步行街，是武陵源核心景区内不可复制的文化旅游藏品，体现了湘西土风苗韵民俗风情。

湖南小吃街-长沙火宫殿美食街

火宫殿美食街名气非常大了，作为当地著名的百年老字号小吃店，火宫殿每天都人流爆满！吸引了很多慕名前来的游客，这里汇集了长沙的众多特色小吃美食，臭豆腐，糖油粑粑，蒸饺等，还有很多其他地方吃不到的美味。

湖南小吃街-长沙曙光路美食街

湘菜是这条街的特色，川湘特色相融的大蓉和，家常湘菜风味的友友饭店，湘菜乡土味浓厚的蓉泰酒楼，还有青莲酒家，以瓦缸系列菜为特色的潭州瓦缸饭庄，这些都是这条街上最有名的饭馆。平价、湘味地道的海鲜酒家，还有以乡村风味为特色的旺府。

每家酒楼饭庄都有很鲜明的特色，有很高的知名度，顾客到这里绝对可以吃到最好吃的湘味！