盼望着,盼望着,距离过年已经不到半个月的时间了,还在北京奋斗的小伙伴们,也是时候该备些北京特色的年货回家过年了。
不过,身为帝都的北京有哪些特产?小编思考良久,准备开启询问各路好友,搜集“情报”。
从北京回家过年,带点什么呢?北京的特产都有啥?
小编
一个会偷知识的贼~~
这位兄台是准备端着卤煮锅子北京有啥特产,来了您呢!最棒的北京特产原来是这个……,举着冰糖葫芦回老家吗?
替我大帝都感到难过,居然没啥特产了……再换个人问问。
……
聊了这么多人, 原来小编我自己就是个北京人欸~~
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那接下来小编这位地地道道的老北京就给大家归纳一下吧~~
综上,我们可以看出,北京烤鸭、稻香村京八件的影响力还是有的,那就从它们开始说起吧。
老字号
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北京烤鸭
烤鸭是北京特产的标志。不必多说,大到中华老字号品牌,小到大街小巷的各大超市。作为特产推荐,小编还是选择中华老字号品牌——全聚德。不过真空的烤鸭要比现烤出炉的味道差一些。
相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭。在1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店挂牌开业,采用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,使烤鸭香飘万里,肉质鲜美,老少皆宜,更被誉为“中华第一吃”。
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稻香村
小编从小吃到大,现在走亲访友,还是会装上一盒。糕点五颜六色,可甜可咸,可酥可软,品种非常丰富,一块一块的层层堆叠。直到现在,有些糕点小编还是叫不上名来。每逢过年过节,门口依然会排起长队。现装的自选礼盒,店员会帮你排兵布阵,满满的装上一盒,满足感超强!
清朝光绪二十一年,位于前门观音寺,稻香村落户京都。品质优良的产品和真诚守信的服务使北京稻香村品牌蜚声海内外。如今的稻香村已拥有近百家连锁店。这里要特别提醒,购买一定要认准三禾标志哦。
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传统小吃
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驴打滚
因制作的最后要撒上黄豆粉,犹如老北京郊外的野驴撒欢打滚,扬起的黄土……所以取名“驴打滚”。
别具风味、老少皆宜的老北京传统小吃之一。软糯拉丝的糯米皮包裹着细腻香甜的豆沙,加上表面细腻豆粉,浓浓豆香,一口下去嫩嫩糯糯。不过路途遥远的朋友最好考虑要不要带,时间久了会影响口感,而且糯米粉制品容易变质。
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果脯
相传,北京果脯制作始于皇宫御膳房,是一种宫廷小吃,距今已有300多年的历史。
果脯蜜饯,是小时候上档次的小零食,颇有几分老北京甜品界“爱马仕”的范儿。品种繁多,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁。商家很贴心,小包小包的独立包装,吃起来很方便。
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当然,我们除了当一名合格的吃货,还可以聊点实用的。
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北京同仁堂
您别误会!家人健健康康过年是我们所有人的祈盼。同仁堂是著名的老字号,始创于清康熙八年。同仁堂的一些中成药和自制的丸药历来享有盛名。
小伙伴们常年在外打拼,春节回家带点同仁堂的系列补品送给爸妈和长辈,也是不错的选择。当然,同仁堂还有好多种可作为孝敬老人的“宝贝”,小编就不在这里逐一赘述。如果不会买,店里有许多老中医和有资历的医生,可以为大家提供建议。
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内联升老北京布鞋
北京布鞋当中的顶级品牌。“爷不爷,先看鞋”老北京的老一辈儿们可都爱这一双千层底儿。内联升始建于咸丰三年。据说当时朝廷文武大员穿的朝靴都是内联升的。
近两年。为了更好地吸引年轻人,内联升大胆创新,和影视作品合作,大鱼海棠、愤怒的小鸟、迪士尼等元素,还提供“个性手绘鞋”。做到了时尚和传统的完美融合,大放光彩。
咱北京特产给小朋友们也备着呢!
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兔爷
最具北京代表性的民俗符号,它是北京的吉祥物,是幸福平安的保护神。摆在家里还能营造喜庆祥和的节日气氛。送给小朋友既能逗开心,又能讲故事,这种有寓意的小礼物,一定不要错过。
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故宫文创产品
近两年,故宫的文创产品,玩儿得着实是风生水起。故宫文化的延伸,故宫馆藏的珍宝,注入新鲜活力以及各种趣味设计,又实用又漂亮。保留传统文化底蕴,还拉近与当代人的感情距离。
总结
无论是逢年过节,还是走亲访友,大家对选择礼品,还是会倾向于老字号、老品牌。因为她们凭的是世代传承的精湛技艺和服务理念,靠的是传统文化厚重的底蕴和与时俱进的转化。
为了迎合新时代年轻人的喜好,许多老字号、老品牌都在苦练“内功”,适应市场化的激烈竞争,创新经营管理模式,不断推陈出新。但依然一成不变的是诚信和品质。
好了,就介绍到这里吧,当然北京有啥特产,如果这些还都不满意,那小编就出绝招了~~
不如带个对象回去吧!一路上还能聊天解闷。北京爷们儿勤劳温柔顾家,北京妹子大气惹人爱。想必这份“特产”,一定会让父母乐开了花!
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回家的礼物
还能想到很多
但最温暖的礼物是你的陪伴
春节是团圆的日子
……
多回家看看
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去北京一定要吃十大特色美食推荐
领略北京美食文化,品味独特风味美食
北京,作为中国的首都和文化中心,不仅有着悠久的历史和丰富的人文景观,还以其独特的风味美食而著名于世。
无论是传统的宫廷菜肴,还是当地的小吃特色,都能让游客既感受到饕餮盛宴的豪华,又能领略到街头巷尾的地道味道。本文将带您一起探索北京的美食文化,介绍十大值得品尝的特色美食。
一、烤鸭:北京首屈一指的招牌美食
提到北京的美食,烤鸭无疑是最出名的代表。北京烤鸭以其独特的制作工艺和鲜美的口感享誉世界。烤鸭皮薄油亮,肉质鲜嫩多汁,入口即化。最有名的烤鸭店是全聚德和北京炸酱面。在这里,您可以欣赏到专业的师傅现场展示刀工技艺,并品尝到正宗的烤鸭套餐。
二、豆汁糕:老北京传统的佳肴
豆汁糕是老北京传统小吃之一,它主要由豆汁和糕点组成。豆汁呈稀糊状,混合了豆香和米味,入口醇浓。糕点则有多种口味,如红豆糕、绿豆糕等。流传至今,豆汁糕成为北京特色小吃之一,让人回味无穷。
在王府井小吃街和前门大街这些老字号小吃店里,您绝对不能错过这道美食。
三、炸酱面:香味四溢的老北京面食
北京炸酱面是一种以黄豆酱为主要材料的传统面食,具有独特的香味。炸酱面条汤滑而有弹性,配以豆酱、黄瓜丝和酱薄片,味道清新可口。出门旅行中,品尝一碗正宗的炸酱面,必将带给您一份难忘的味觉体验。
四、羊蝎子:风味独特的北京火锅食材
羊蝎子是北京火锅的必备食材之一,具有浓郁的风味和独特的口感。羊蝎子在炖煮过程中,能释放出丰富的鲜香味道,肉质酥软,兼具骨髓的醇厚。在北京的传统火锅店里,尝一碗羊蝎子,成为了很多人留下的美好回忆。
五、北京板鸭:京城美食的瑰宝
北京板鸭是又称京腌鸭,是北京地区一种传统小吃。它以优质鸭肉经过十余道工序,经过腌制和风干而成。板鸭肉质鲜嫩,入口即化,脂肪含量低且富含营养。在北京的板鸭店里,您可以品尝到制作精良的正宗北京板鸭,让您的味蕾得到全新的享受。
六、豆腐脑:细腻可口的京城早餐
豆腐脑是一道以新鲜豆浆为主材制作的特色小吃,是北京传统早餐的重要组成部分。豆腐脑口感滑嫩细腻,配以甜、咸、微辣的佐料,味道独特。在北京的早市或者小吃摊,您可以找到一碗色香味俱佳的豆腐脑,为您的一天带来美好的开始。
七、驴打滚:融合了西北风味的香甜小吃
驴打滚是一道融合了北京和西北风味的传统小吃。它由豆腐脑、麻酱和糖浆等材料制作而成。驴打滚的豆腐脑口感柔滑,麻酱和糖浆的混合,呈现出丰富的香甜味道。在街边的小摊上,您可以找到这道美食,一定不要错过品尝。
八、糖葫芦:五彩斑斓的京城小吃
糖葫芦是一种用葡萄、山楂、草莓等水果串起来,然后蘸上糖浆的传统小吃。糖衣外脆内酥,果馅酸甜可口,十分受到年轻人和游客的喜爱。在北京的胡同里或者游览景区附近,您可以找到摆满五彩斑斓的糖葫芦摊位,一边品尝,一边欣赏着城市的美景。
九、葫芦鸡蛋:老北京老字号的传统糕点
葫芦鸡蛋是一种以鸡蛋、面粉等简单材料制作的传统糕点。
它的外形像葫芦,故得名。葫芦鸡蛋皮酥香脆,内里鲜嫩可口,风味独特。在北京的传统糕点店里北京的特色美食,去北京一定要吃十大特色美食推荐,您可以找到这道经久不衰的美食,带给您一份难忘的味觉享受。
十、炸果子:颇具北京特色的甜点
炸果子是一种以绿豆、白糖、油等原料制作的甜点,风味酥脆,入口香甜。炸果子的外观呈方型,每一块都是用手工制作而成北京的特色美食,颇具工艺价值。在北京的炸果子摊位上,您可以亲自参与制作过程,享受到制作的乐趣,同时品尝到这道令人回味的传统糕点。
总结:
北京作为中国的首都,拥有着丰富多样的美食文化,无论是烤鸭、豆汁糕还是炸酱面,都能让您对北京的美食记忆深刻。而羊蝎子、板鸭、豆腐脑、驴打滚、糖葫芦、葫芦鸡蛋和炸果子等传统小吃,则是京城独特的味蕾体验。来到北京,一定记得品尝这十种特色美食,亲身感受这座城市的美食魅力。无论您是游客还是本地居民,这些美食将带给您一次难忘的盛宴。
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