北京特产美食图片，“舌尖上的‘一带一路’”在京开幕 120种异国美食齐亮相

5月24日， “舌尖上的一带一路”国际美食文化论坛暨国际美食嘉年华系列活动在京拉开帷幕。（图片来源：主办方供图）

意大利的火腿和奶酪、希腊的橄榄油、保加利亚的玫瑰果酱、捷克的萨奇水、马来西亚的春卷、新加坡的糖仔甜品豆花……今天，琳琅满目的美食亮相位于北京市朝阳区的将府文化广场和郎园中央车站，拉开了“舌尖上的一带一路”国际美食文化论坛暨国际美食嘉年华系列活动的序幕。

以色列冰激凌等消夏饮食成“爆款”

记者了解到，本次活动是2019年京交会朝阳分会场系列活动的第一站，由北京市商务局、朝阳区人民政府主办，首创郎园承办。活动聚集保加利亚、捷克、波兰、格鲁吉亚、阿塞拜疆、立陶宛、比利时、希腊、西班牙、德国、英国、俄罗斯、瑞士、阿根廷、斯里兰卡、加纳、泰国、日本、新加坡等20余个国家驻华使馆或商务机构推介的异域美食与特产。

活动首日，郎园人头攒动，颇为热闹。120余个摊位围绕铁轨分列排开，各国旗帜迎风招展，市民们穿梭于摊位之间，美食师傅们不停地忙活，还用不太地道的汉语吆喝“你好”“非常美味”“来尝一尝吧”。

记者注意到，在众多的异域美食中，最受欢迎的当属以色列冰激凌，来游玩的市民在该摊位前排起了“长龙”。“以前只知道有马迭尔，没想到以色列的冰激凌也这么好吃，口感非常顺滑，每咬一口都是美的享受，这趟真没白来。”在现场排队的张女士一边吃着冰激凌一边说道。

据了解，由于北京连日来的高温，除了来自以色列、意大利的冰激凌外，阿塞拜疆的果汁、斯里兰卡的红茶等消夏饮品也成了当天活动的“爆款”，市民们纷纷排队购买。

本地特色小吃满足味蕾

除了异域美食，北京本地特色小吃同样也能满足味蕾。本次活动上，有红遍通州17年的“肠王”，带着更时尚的烧饼夹肠亮相；有“猪蹄帮”的酱猪蹄、酱肘子，都出自八十岁的“翠微徐大爷”；用老面肥发面的三祥包子、老北京小吃和老舍茶馆二分钱大碗茶，唤起老北京人童年记忆。

现场还有年轻人喜欢的“网红美食”——根壚冠军披萨、三里屯抹雅艺术咖啡及精致的芷有蛋糕、鼓楼牛油果子煎饼、清和传家煎宝饺、黄金时代气囊咖啡、精品木马咖啡、超级宇宙霸王丸等。夏季最受欢迎的麻辣小龙虾和烤串不能少，市民可在风景宜人的将府公园和工业风浓厚的郎园一边享受美食，一边感受夏日夜景。

此外，活动上还设立了中国多个省市区的特产展位，比如帕米尔食府、科尔沁牛肉等，以及广西古法豆腐乳、贵州苗绣文创、梁喜娃西安非遗、创新兰州牛肉拉面等，传统工艺与现代生活相结合。

临近端午节和六一儿童节北京特产美食图片北京特产美食图片，“舌尖上的‘一带一路’”在京开幕 120种异国美食齐亮相，在接下来的时间里，孩子们还能亲手体验包遂昌长粽，并参与到亲子足球、食育课堂、快闪表演、木偶互动等活动中来。

美食论坛解读“舌尖上的一带一路”

“美食是世界文化共同的主题，各国千百年来自成一脉的食文化，是一个国家人文风物的凝结，也是国家对外开放发展的重要纽带。”在同期举行的国际美食文化论坛上，中国欧洲经济技术合作协会副秘书长兼论坛主持人田世虹说到。

此次论坛共有6个主题演讲，北京服务贸易协会理事长李露霞就《“一带一路”中国餐饮发展新机遇、新期待》主题进行演讲；世界中餐业联合会监事会主席武力以《中餐新趋势与新发展》为题，讲述中餐在中国文化“走出去”中的重要作用；华侨大学教授、全国化智库“一带一路”研究所所长黄日涵就《文化的融合是味的融合》主题，讲述如何通过“美食”促进“一带一路”沿线60多个国家的文化交流。

此外，中国财政经济出版社副编审崔岱远、知名美食文化研究者陈沂欢、著名美食评论家小宽等专家学者从自身擅长的领域出发，多角度解读“舌尖上的一带一路”。

“承办‘舌尖上的一带一路’是以‘美食无国界、文化促交流’为核心理念，希望以美食为桥，连接‘一带一路’沿线国家和地区绚烂的地域文明；让美食对话，讲述‘一带一路’国家和地区交流合作的美好故事。”首创郎园相关负责人表示。

据悉，作为2019京交会朝阳分会场的重要单元，除国际美食文化论坛和美食嘉年华外，接下来两天这里还将举办国际美食洽谈会、“外交官带您看世界”美食文化沙龙以及各国风情演出、互动等活动。

3月2日，中国农业大学东校区举办农产品展销会活动，共有63家云南农业带头企业参展。展品包括茶叶、花卉、蔬菜、水果等云南特色生态产品，彰显云南高原特色现代农业的魅力。中国农业大学经济管理学院教授付文阁介绍：“本次展销会旨在为云南头雁项目训练班学员提供一个企业宣传、产品展示的平台，促进云南特色优质农产品的销售。”

2022年10月，云南省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目启动，该项目旨在通过培育乡村产业振兴带头人“头雁”队伍，带动新型农业经营主体形成“雁阵”。中国农业大学承办其中300人培训工作，今年2月，云南“头雁”项目在北京进行线下集中培训。

3月2日，中国农业大学东校区举办农产品展销会活动，共有63家云南农业带头企业参展。新京报记者 王巍 摄

一地一品，“土特产”进校园

“把农特产品带进校园，除了能够给企业一个展示的平台，也能让中国农大的学生近距离了解这些农产品。”付文阁在“头雁”项目中为学员们授课，并作为一对一导师进行线下指导。他介绍北京哪里卖云南特产，“土特产”进校园 中国农业大学举办云南农产品展销会，“头雁”项目中的学员，都是云南各地特色农业的带头人北京哪里卖云南特产，“他们当中有从事种植、养殖、加工的，也有做第三产业的，都在为当地乡村发展做一些实事。”

中国农大师生在现场品尝来自云南的苹果。新京报记者 王巍 摄

除了学，还要学以致用。付文阁介绍，此次展销会就是为了学员推广农产品的窗口。“农特产品对乡村振兴的意义非常大，产品不仅要好，还要卖得好。所以需要面对面地沟通产品，才能知道当地消费者的真实需求，这是云南的农特产品走进北京的尝试。”

中国农大师生购买来自云南的有机蔬菜。新京报记者 王巍 摄

展会现场，中国农大学生正在购买来自云南的特产——鲜花饼。新京报记者 王巍 摄

在展会现场，中国农大师生能品尝蒸好的胶泥土大米，喝一杯手磨的云南普洱咖啡，带上几份有机蔬菜，中国农业大学大二学生方珺廷说：“我自己本身也有喝茶的习惯，在这里能品尝到云南特殊的茶叶，对云南的了解也多一些。作为中国农大的学生，我希望以后这样的活动多一些，能够多接触农业和农产品。”

3月2日，中国农业大学东校区举办农产品展销会活动，活动现场大家载歌载舞。新京报记者 王巍 摄

导师一对一，帮扶“头雁”学员

付文阁介绍，“头雁”项目培训将围绕推进云南农业现代化人才需求，从云南农业和乡村实际出发，聚焦学员短板弱项，量身定制模块内容和培育方式，为乡村振兴、加快农业农村现代化提供人才支撑。

展会现场，中国农大师生品尝手磨的云南普洱咖啡。新京报记者 王巍 摄

按照农业农村部培育“头雁”项目的“4个一”的实施要求，中国农业大学组织学员们开展讲座指导、企业考察互访等活动。付文阁说：“线上线下授课都有，另外我们还匹配了43位帮扶指导导师对学员进行帮扶指导，对学员提出的疑问或难题及时进行解疑答惑。”

云南卧龙米业企业代表李婷婷说：“很幸运能够参加这个项目，来到北京学习，去学习别人好的经验，导师也提供给我们很多帮助，希望能把学到的知识利用起来，回乡把我们的产业做好，让更多人能吃到优质的云南大米。”

新京报记者 陈璐

编辑 唐峥 校对 赵琳